法國的AOC法定產區制度已經將每個產區所生產的葡萄酒特色做了清楚的界定，至少，一樣的葡萄品種和類似相近的氣候與土壤條件，即使不同的酒莊也能釀成類似風格的葡萄酒，隨便買一瓶Mâcon的白酒，多少都會是一瓶柔和可口，多熟果香氣的簡單夏多內干白酒。價格通常也非常平實，是布根地最便宜的白酒產區之一。當然，也有單單靠著產區名氣賣酒的酒莊，只要符合法定產區的最低標準，貼著Clos de Vougeot(布根地最良莠不齊的特級葡萄園)的標籤，還是一樣賣得出去。
