正如作者所言，所有仍在消耗肉類產品的人有權利知道牛是如何在養殖場養成，以及到底在吃肉的同時還吃進了什麼。 並應了解每天享受肉食的同時，也就是在剝削世上受飢餓所苦的十億人口的糧食，也同時加入了破壞環境的陣營。本書為上述幾點提出了簡單清楚的事實，是值得一讀的好書。
台灣肉品市場屠宰實況... 台灣動物社會研究會 02-22398105 02-22398106 http://www.east org.tw
