新農民崛起。傳統農夫的觀念正被顛覆,愈來愈多農村莊稼漢年齡輕、學歷高,還具有國際觀,台灣農業國際競爭大幅提升。
2007年找稻田田間學校招生開始! 大家一起種稻子,已經進入第五年度了!隨著時間,我們從實行中,歷經失敗、克服困境、累積經驗進而成長。 可喜的是,稻米一年比一年更潔淨、美味,我們也越來越懂得尊重自然ˋ順應自然。
「哇!原來菜菜是這樣長大的。」為改變小朋友不愛吃蔬菜的毛病,民富國小幼稚園長莊春蘭、老師詹孟慧、賴麗美,將校園空地闢成菜園,讓小朋友吃下親手栽種的蔬菜、水果,小朋友從體驗中變得喜歡蔬菜,甚至要求家裡也要種菜。 「在麥當勞、肯德基逐漸征服孩子胃口中,許多孩子可以吃下一個大漢堡,卻不願嘗試吃一小口菜。」園長莊春蘭說,很多家長對孩子挑食、不吃青菜的偏食習慣很頭痛,經常拜託老師幫忙,「不如讓孩子親手種菜,或許能改變他們的意願。」詹孟慧老師說,構想雖然成型,但大家都沒種過菜,怎麼開始?只好到處問人家。 從灑種開始,小朋友跟著老師們邊照顧、邊觀察。「吃過豬肉,卻不曾看過豬走路。」詹孟慧說,這就是現代孩子典型生活寫照,大都吃過蘿蔔,卻不知道蘿蔔是長在泥土裡;吃過芭蕉,卻不知道芭蕉長在樹上是什麼模樣? 透過參觀、種菜、動手做、遊戲以及相關繪本的引導,二個月下來,孩子對「蔬菜」的恐懼感,有了不同以往的觀感,吃著自己照顧過的蔬菜時,每一口都特別香,不再挑食。 愛進廚房幫媽媽 家長高興 莊春蘭說,很多家長總認為幼稚園的小朋友很小,不適合做廚房工作,更別提拿刀切菜了。但老師們決定要執行這個教案時,特別規畫一個「從做中學」的單元,讓小朋友到菜園摘菜、挑菜、洗菜、切菜,將學習融入生活,小朋友變得愛進廚房,回家都會主動幫媽媽,讓家長們非常高興。 「幼稚園小朋友不能太早學寫字,以免影響手指正常發育;但挑菜、切菜的動作卻有助於小肌肉發展。」莊春蘭說,該幼稚園為公立,但教學環境勝於私立幼稚園,一次可以種植二十多種蔬果的菜園,可謂獨一無二。 校園特色 全國教育第3名 這項校園特色,不僅改變小朋友飲食習慣,體會深刻的生命成長意義外,執行計畫的園長莊春蘭、老師詹孟慧、賴麗美,還因此獲得教育部生命教育教學活動類幼托組全國第三名。