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看看大家怎麼說

Apin
發言評價:170

Apin (apin) 2030 天前收藏

看看日本,想想台灣,我們什麼時候會出現能夠引領當時代飲食潮流的電視節目?

elielin
發言評價:360

elielin (elielin) 2027 天前收藏

我反而是對於開頭提到『華滋華斯的庭園』感到驚訝,那個節目對於當時好像是高三還是大一的我啟發甚多,如果找得到DVD全套就算要我付五萬元我想我也會收。

小奈
發言評價:32

小奈 (nai0210) 1991 天前收藏

除了緬懷像『料理東西軍』這樣優質用心的好節目,
文章後半段提到的
《,「唯頂級食材方能成就頂級料理」的迷思。 》我也挺認同的,
不是把鮑魚、帝王蟹、『本枯節』柴魚、頂級黑松露通通丟下去大鍋炒就是極致美食呀......

P.S.真的好喜歡看怡蘭的文章喔!

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其他更多討論

Eleanor
發言評價:1365
1

Eleanor (perfume) 2030 天前說...

幾年看下來, 特選素材是整個節目中最具吸引力者, 忘記哪邊看到的, 這段可說是日本豪華版的[今日農家].

一旦開煮, 興致反而冷下來. 因為不僅看得到吃不到, 就算去參加觀眾來賓, 十之八九會選到輸的那邊, 一樣吃不到˙˙˙

BANANA GUTS
發言評價:2260
1

BANANA GUTS (nitoc) 2030 天前說...

Eleanor 說的是「超級限制級」站這篇吧..

ps. 因為我很年輕,還沒有滿 1800 歲,所以我平常都只能趁爸媽睡著以後才能偷偷去看。

Eleanor
發言評價:1365

Eleanor (perfume) 2030 天前說...

多謝訥客君幫忙, 找回這塊記憶拼圖的座標.

PS: 因為上了年紀, 超過18的18次方歲, 所以平常就算想看也早忘記要到哪邊去看...

阿西摩
發言評價:1453

阿西摩 (asimo118) 2030 天前說...

我還是最懷念當年的[料理鐵人]

料理王者大對決,好看的勒~

後來還在北美的 FoodNetwork 出現了北美版,也有日本版的料理鐵人 Morimoto 大戰 Bobby Fulay(不會拼:p)

好懷念,料理鐵人喔~

豬小草
發言評價:2779
2

豬小草 (swpave) 2030 天前說...

阿西摩
發言評價:1453

阿西摩 (asimo118) 2030 天前說...

豬小草,你真的太神奇了啦~

最經典的就是咬青椒~

最好玩的是,FoodChannel 也曾經在北美放過日本版的料理鐵人,還造成大轟動。
北美版的主持人還找到日本那個主持人的姪子還是外甥來著,超好玩的。

不過,我比較喜歡日本版的專業度,他們找來品嚐的其中一定有一位是專業的美食家!

小掰同學是好孩子誠懇頑皮善良想變聰明有錢漂亮
發言評價:3169
1

小掰同學是好孩子誠懇頑皮... (bias) 2030 天前說...

其實我覺得三立都會台每週一至週五晚上 19:30~20:00 的帶狀節目【型男大主廚】跟中天娛樂台每週一至週五晚上 19:00~20:00 的帶狀節目【冰冰好料理】都還不賴。TVBS-G 台的【霹靂嬌娃】則更改時段至每週六週日的中午 12:00~13:00 了。

Eleanor
發言評價:1365
1

Eleanor (perfume) 2030 天前說...

料理鐵人的華麗主持人, 絕對是讓我轉台的原因, 老覺得是惡魔黨二頭目在料理節目中扮演比基尼女郎的詭異. @@|||


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