前川鰻魚飯標榜取材自日本國內活鰻魚,它深獲我心的原因當以師傅的碳烤功力居功厥偉。掀開盒蓋的一瞬間,混合著鰻魚和醬汁的香氣撲鼻而來,嫩中帶韌的魚肉包裹著QQ米飯,讓人一口接一口不能停歇。
鰻魚飯幾乎是我們造訪東京不會錯過的必吃美食,不過要吃到讓自己心悅誠服豎起大姆指稱好的店家,可也不是件容易的事。