金門餐飲業者王明宗調製的「毛澤東奶茶」,贏得兩岸消費者的好口碑,他準備今年在台灣廣招加盟店,連同另一種「紅衛兵桔茶」,企圖打進台灣飲料市場。 在金門縣金城鎮模範街開設「戀戀紅樓」餐廳的王明宗,內部陳設以國共戰爭為主題,自二00二年開張以來,不但吸引台灣民眾,也讓小三通的中國觀光客慕名一遊,其中,以「毛澤東奶茶」為最搶手的飲品之一。 王明宗說,相傳毛澤東喝奶茶時,喜歡加上十西西的茅台酒,才顯得面色紅潤、容光煥發,而金門是以釀造高粱酒聞名,因此,他如法炮製研發出「毛澤東奶茶」,沒想到受到消費者青睞,成為店內當紅飲品。 王明宗的「毛澤東奶茶」,是以紅茶為主,加上玫瑰花、奶精和金門高粱酒調製,兼具茶香和酒香,有熱飲、也有冷飲,各具風味。 王明宗表示,「毛澤東奶茶」去年底開始在台灣屏東墾丁試賣,市場反應不錯,因此,今年將全面登台,連同另一種具保護喉嚨功效的「紅衛兵桔茶」,上半年的目標是在台灣各縣市至少設有一家加盟店銷售。