去你的三聚氰胺!

我要乾乾淨淨的乳製品、明明白白的政府決策過程、以及老老實實的企業負起應盡的社會責任!
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frozen 收藏於 2011/08/19

去年因為反聖嬰現象造成侵台颱風較平均值低,但今年就不一樣了,根據中央氣象局表示,今年聖嬰與反聖嬰的現象將趨於緩和,所以北太平洋西部海域颱風的生成總數將可能來到22~26個之多,其中預計會侵襲台灣的數量就有3~5個,雖然數量屬於正常值,但今年幾個颱風的強度不僅又猛又強,還對許多地區造成嚴重的傷害。筆者從小到大幾乎都住在大都市裡,對於颱風的可怕印象,多半是來自電視新聞報導,但在記憶中仍經歷過幾次怵目驚心的風災經驗,看到這次中央氣象局的報導後,總覺得應該提醒更多人做好防災的準備,現在就分享幾個颱風前需特別留意的事項,希望大家可以防患於未然

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2011/08/19
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frozen 收藏於 2011/08/19

你常莫名的感到肩頸緊繃、眼睛乾澀、手肘麻痺痠痛嗎?別懷疑,你可能也罹患「電腦病」了! 這是現代人的通病,回想一下,你是不是每天都在電腦前久坐不起?一早進了辦公室就開始在電腦前入定,老是以中餐作為暫時停止動作的分隔線,午餐完畢、繼續兩手往辦公桌一放,再回神、又是天色已晚。下班回家休息一下可能又是電腦打開繼續未完的工作或上網打發時間。這樣長期維持一樣的姿勢下來,文明病於焉上身...

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2011/08/19
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frozen 收藏於 2010/11/16

Blueprint 更好的方式 更棒的選擇 Blueprint 希望帶給大家的 就是這樣的 - 更豐足的未來 不只綠色 不只環保 Blueprint 希望帶給大家的 就是這樣的 - 更永續的關懷 最創新的概念 最善意的行動 Blueprint 希望帶給大家的 就是這樣的 - 更積極的和樂共享 伸出你的手 不再對喘息著的地球繼續無度需索 和Blueprint一起 印上你的藍足跡 就從每天的生活開始!

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2010/11/16
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frozen 收藏於 2010/11/05

上個禮拜四看了茱莉亞羅勃茲主演的『享受吧!一個人的旅行』。在電影的步調中,Liz在找尋自己,找尋生活的平衡,現在我們常常聽到要『樂活』~我想也是在找尋一種平衡的生活方式吧… 人生,其實除了學業,工作,家庭之外,每一個人其實都在尋求一個美好的平衡,無論怎麼過生活,我們都要找到自己可以開心舒服的方式...

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2010/11/05
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frozen 收藏於 2010/10/27

前陣子鬧得沸沸揚揚的韓製IPKN BB霜含螢光劑事件,衛生署的結論是虛驚一場。中央社報導如下… "某知名韓國BB霜會產生螢光反應,引起消費者恐慌,衛生署檢驗顯示,此產品所含的防曬成份在歐洲及亞太國家都是合法防曬劑,本來就有螢光性,請消費者不要過度驚慌…有螢光性,但用水就能沖掉,這個原理如同小管、透抽等海洋生物天生帶有螢光性物質,在吸收陽光之後,就會發出螢光…

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2010/10/27
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poiesis 收藏於 2008/10/13

對於東傑拋出個各種思考層面,其實我大多一知半解。在查找資料的過程中,一個又一個的連結其實也將線索帶往事件的源頭──食品原物料與其生長環境的關係、 農人種植的方法和態度、商業機制的介入等等,這中間發生的種種,透過呈現個人選擇的消費行為,一一反映在我們的健康和生活之中;而你或許和我一樣,感覺隱 藏在商品陳列架後面的這一切都很遙遠。然而,事實並非如此。 相較於東傑和他的夥伴們面對問題的主動檢討、出擊,心態上停留在「等待官府大人主持公道」的我,顯得消極而稚嫩(這也是我第一次真正深刻的感覺到,那一份 屬於我和小小滯銷的社會櫃的緣份似乎是到了),對於東傑即將帶來的衝擊,也愈顯期待。如果你和我一樣希望更瞭解食品安全事件背後所代表的意義,他們所牽涉 的種種領域相互間微妙的關係,邀請你一起來參與討論和分享!

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2008/10/13
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Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/11

政府並未追蹤三鹿奶粉是否可能走私售於市面上,反而過度反應,禁止任何中國乳製品進口,並將所有相關產品下架,這算是什麼解決之道?根本是雙重打擊,不僅歧視合法中國製造商與乳製品出口商,更傷害菲律賓貧民,因為他們無力負擔跨國企業在國內販售的高價乳製品。

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2008/10/11
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Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/11

也就是說,除了九瘤政府巴結中國政府這個因素之外,不能排除企業同步進行政治操作來保持自己的獲利,而雀巢與克寧一定也早已知道自己的銷售商品當中哪些具有三聚氰胺且含量各有多少,才會極力推擁 2.5 ppm 這個設定值,但是卻看到這家廠商在前後過程當中竟抱持著「沒被抓到,我就繼續賣」的心態在銷售商品,你還敢喝嗎?

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2008/10/11
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poiesis 收藏於 2008/10/10

9月27日 下午,志愿律师团召开了关于制定赔偿标准的专题会议,与会北京律师带着各自研究提出的赔偿方案进行了热烈讨论。最后达成的较为一致意见是:暂定以北京医疗费、误工费、营养费等各种和患者治疗有关的费用为标准,在调查研究的基础上按照各种患者病情进行分类,制定出每一类病情的总花费标准,全国患者按照病情分类。 同时,律师们还讨论了有律师提出的设想:每一种病情分类按照上述花费标准增加两倍作为赔偿。此种方案的基本思路是引入惩罚性赔偿制度,赔偿的基准费用以北京的花费为准是希望选择较高的标准适用于全国。

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2008/10/10
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poiesis 收藏於 2008/10/09

針對記者提問「中國制定限量值,難道允許奶粉存在三聚氰胺?」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石說明,食品可能因人為添加以外的其他來源,如包裝材料或農藥代謝產物等,殘留三聚氰胺,所以不能將限量值規定為零,這是從管理角度出發所做的決定。 中國衛生部食品安全綜合協調和衛生監督局副局長王雪凝則表示,三聚氰胺是一種用途相當廣泛的化工原料,鑒於國際間缺乏殘留量標準,為保護消費者健康,加強奶製品品質控管,才會訂出上述限量值。她說,新的「食品安全法」今年可望在全國人大通過三讀。

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2008/10/09
1084774

poiesis 收藏於 2008/10/07

每年全球約有1,500,000個新生嬰兒死於非母乳哺育。雀巢公司在未開發國家利用媒體強勢推銷人工調味奶粉,僱用穿著護士服的非專業女性打工人員在醫院發送免費試用奶粉,利用包裝上強壯的金髮嬰兒照片讓不識字的第三世界母親誤以為人工奶粉比母乳更為進步。雀巢公司所給的免費試用份量往往巧妙地超過母親能夠自然泌乳的期限,那些踏出醫院的貧窮母親,只剩下再也無法分泌乳汁的胸部,用不管是擺地攤、撿拾破爛、作手工藝或是種水果的錢去買奶粉,她們只能用過量骯髒的水沖泡昂貴奶粉,讓許多嬰兒死於營養不良與痢疾。

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2008/10/07
1084658

poiesis 收藏於 2008/10/07

衛生署不是說 2.5 ppm 以下 HPLC 測不到嗎?那是因為衛生署講的是 MDL,也就是 Method Detection Limit!而我們現在做的,是想要知道儀器的 IDL(也就是 Instrument Detection Limit,儀器偵測極限),所以我們配置了三種標準品:分別是 2.0 ppm、1.0 ppm 以及 0.5 ppm。看看我們的儀器能不能測得出來。我們上一次用 2.0 ppm(5.540 分鐘) 來探究儀器的 IDL 時,儀器可以測得到,但這一次連 1.0 ppm(5.520 分鐘) 及 0.5 ppm(5.510 分鐘) 其實也可以測得到唷!雖然訊號的確是不高,不過這也表示一般的 HPLC 其實還蠻靈敏的!

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2008/10/07
1084012

poiesis 收藏於 2008/10/05

葉金川昨晚卻在《2100全民開講》節目指稱是:「無知的政客惡意操作」,企圖卸責;他又呼籲大眾:「不要相信無知的政客,要相信專家。」,並再度強調:「要求下架並沒要求銷毀,結果要等邀請國際專家來,訂出標準後再決定。」,再度呼應台灣雀巢公司「與國際接軌」的要求,無異是預告大家:「標準還會再變!」。 雀巢總公司稍晚也提出強烈的抗議「雀巢公司無法理解台灣衛生當局為何要求這些產品暫時下架,台灣衛生署自己都承認這些產品符合國際認可的安全標準。」,並進一步要求「取消陸製奶粉禁售令」(http://tw.money.yahoo.com/news_article/adbf/d_a_081002_1_15uxn),顯示先前馬政府用2.5 ppm的標準承諾廠商,現在連廠商也不再相信。

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2008/10/05
1084009

poiesis 收藏於 2008/10/05

三聚氰胺是在日常環境中普遍存在的物質,餐具容器皆可測出;而以克寧雀巢驗出的微量而言,一名嬰兒一天要吃六十公斤的奶粉才會超過耐受量,成人的耐受量則可達每日吃六百公斤奶粉。葉金川現在的態度卻是:「我沒有能力說服大家,也沒有能力使大家相信我,下周將請歐盟及其他外國專家來幫我們訂出標準。」

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2008/10/05
1083929

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/05

換言之,即使是香港標準,都還有「1ppm」以及「2.5ppm」兩個標準,較嚴格的「1ppm」標準乃針對所有奶類以及嬰幼兒以及孕婦的食物,這是以消費者健康角度出發所訂定的標準。台灣衛生署副署長說「食品包裝若使用三聚氰胺,確實可能釋出極微量,如食物放在美耐皿中,就可能釋出而被檢出。若極微量,不應視為廠商惡意添加。」這是一個沒有從消費者健康角度出發,比較像是替廠商找台階下,事實上又沒幫到廠商忙的渾話。

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2008/10/05
1083156

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/04

鄭國威認為,至今為止,民眾根本無法得知民選政府、政務官、中央部會或地方政府做出決策的過程,加上民眾善忘,一旦事件熱潮消逝,食品安全問題將再被忽略。因此,才希望透過網路集結力量,向政府與企業嚴正提出民眾訴求,希望身為受害者的消費者大眾,要求公部門履行施政義務、公開資訊,並且對企業施壓,要求企業揚棄以廉價劣質原物料,追求利潤最大化的錯誤經營策略。

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2008/10/04
1082640

poiesis 收藏於 2008/10/03

雀巢公司一向以維護消費者的健康安全為最優先考量,任何人工添加三聚氰胺是絕不被允許的。目前,歐盟及世界衛生組織的 標準都是針對普遍存在自然環境和食物鏈中的微量釋出,加以規範和制定上限。衛生署新近訂出的0.05 ppm統一檢測標準,卻與國際普遍認可的含量上限2.5 ppm相差了50倍。身為在台灣營運的國際廠商,雀巢公司重申本公司產品絕無任何人工添加之三聚氰胺,但仍以負責任之態度,依主管機關之要求先行下架相關 產品。 根據國際專家表示,微量三聚氰胺普遍存在於全球食物鏈中,基本上對人體無害。也因此,世界衛生組織(WHO)近日針對三聚氰胺含量訂出每日安全攝取量標準,且為歐盟、紐西蘭及英國等先進國家採用。

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2008/10/03
1082596

poiesis 收藏於 2008/10/02

在聲明最後一段中,雀巢說:因為微量三聚氰胺不致影響人體健康,所以歐盟和美國都有訂出三聚氰胺的含量上限;這點就有點倒果為因了;基本上這些國家一開始都沒訂三聚氰量含量上限數字,是因為他們根本不會想到有人那麼黑心,把這種有毒的化工原料加到飼料或食物裡;尤其是歐盟,是在先禁了所有中國乳製品後(因為大多數毒奶都是中國貨),再去針對其他國家的乳製品訂標準,不管是哪個國家進口的奶粉,只要含15%以上的奶製品原料是來自中國,或是無法判明中國原料的比例,就得依標準檢查三聚氰胺含量。

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2008/10/02
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岳納珊 收藏於 2008/10/01

最近毒奶事件的新聞、討論非常多,導致一些有價值的討論淹沒在茫茫網海當中,被人忽略了。本來我以為這幾篇出自於PTT八卦版9/25的文章應該已經被很多人看過了才是,但看到昨天電視與報紙媒體的論戰,才發現可能還有很多人對於這些評估標準不甚了解,所以在徵得作者nightcatman同意後,將原文轉錄於下:

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2008/10/01
1081224

poiesis 收藏於 2008/09/29

集結知名青年部落客所組成的網路社群「Happy Mobs」,發起「我們需要健康而安全的食品 — 對企業界的呼籲與說明」的連署活動。 連署聲明全文如下:

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2008/09/29
1000675

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/09/29

對毒奶事件的樣品,目前如採用高速液相層析儀(HPLC)檢驗,僅止於ppm(10-6)的偵測限度,但若採用液相層析串聯質譜儀(LC/MS)檢驗則可達到ppb(10-9)的微量程度,兩者相差一千倍。為了安全起見,必定要採用LC/MS的方法,才能為全國國民健康把關,而且檢驗結果應以數據表示(例如0ppm,2.5ppm或50ppb)才算明確,如果一定要以「檢出」或「未檢出」判定結果,則至少也應附帶標示是以採用「什麼方法」、「什麼儀器」分析所得到的結果才不會混淆不清,才符合科學邏輯上應有的精神與標準。

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2008/09/29
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poiesis 收藏於 2008/09/28

如果你是握有發言/決策權的人 (舉例:衛生署長),當媒體記者、社會大眾等著你回答「到底國家標準是什麼?」的問題時,你應該用「未檢出」當作標準 (即使機器A 跟機器B的標準不同),還是找個值 (例如 2.5ppm) 當作標準呢? 有人說,全部升級成高解析度的機器 B 就好了。那麼,過個一年某單位進了新一代的機器 C,還是會發生類似的爭議。 而人民的恐慌和觀感呢? 廠商的觀感呢? 所謂「政治的語言」又應該是什麼呢?

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2008/09/28
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岳納珊 收藏於 2008/09/26

在這次新聞事件裏,法國媒體一直是使用 lait frelaté(被摻入他物的奶)這個字,而不像台灣媒體使用「毒奶」,相對較於中性;但即使是如此,法國當局的決策仍然是全面下架,不只是lait frelaté下架,而是跳過檢驗,所有中國奶品都直接下架;不只是中國奶品下架,只要製作過程有使用到中國奶品,也全面下架。   法國面對中國奶品摻melamine事件的態度:(1) 立刻,中國的嬰幼兒奶品全面下架;中國乳品不得再進口。(2) 經高層決策後,任何只要含有中國乳品泛生物的食品,先全面禁賣。(3) 組成專家會議研究,來決定如何採取最後措施。

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2008/09/26
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雨漣 收藏於 2008/09/26

更重要的問題在:如果你對這一切都有疑問,你能不能從公開資訊了解?當你試圖做一位公民了解你的共和國政府在幹嘛,他們有沒有善盡職責,你卻無法索取任何政策決策的相關資訊。你甚至不知道決定你吃的東西安不安全的人,是不是就是賣你懷疑有問題食品的那個人! 這些問題本來都可以藉著這次的三聚氰胺事件,好好來努力一番。隨著今天事情的發展,整個方向已經成了一場謾罵與對中國的拒斥。這個政府在這件事情上已經顯示出他對人民真的不在乎,而這種態度不只是政務官,更包含了中高級文官。這一次幾乎讓所有人民喪失了對這個政府的信心,我們可以很合理懷疑未來所有他們做的決策。但那些問題就如同2.5ppm一樣,依舊存在,但我們不去討論他,不去思考他,甚至不想改變他。這就是讓人氣憤,又可悲至極的重點。

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2008/09/26
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雨漣 收藏於 2008/09/26

我同意在先前沒有檢測標準的前提下,不能強求政府負起第一道把關不嚴的責任;但在日本等其他國家陸續出現中國輸出的有毒食品、最後台灣進口原料也爆發含毒的情況下,這樣不知警醒、前後反覆、自以為負責其實很不負責的政策轉向,就非常不能令人接受。 這不會是最後一件類似的事情,事實上也不可能完全禁絕;科學的事情即使有絕對的數據,但不會有絕對的結果。學者出身的官員們要認清這一點,讓大家知道你們的態度是負責的、願意全力為人們把關滅火的;數字不是你們的武器,意志力才是。

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2008/09/26