三聚氰胺事件最值得關注的，不在於它造成腎臟結石或者病變的機率有多大？而是一個國家中竟有知名廠商，把一種非必要添加、又可能致病的化學物質，加入要吃下肚裡的食品中，其中還包括給最脆弱、最需要呵護的小朋友吃的奶粉；並且這還不是單一個案、是一種普遍且廣泛的作法，這代表該國廠商的知識、良知都仍未開化，當政者在食品衛生的把關根本無法被信任。
