去你的三聚氰胺!

我要乾乾淨淨的乳製品、明明白白的政府決策過程、以及老老實實的企業負起應盡的社會責任!
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1087554

poiesis 收藏於 2008/10/13

對於東傑拋出個各種思考層面,其實我大多一知半解。在查找資料的過程中,一個又一個的連結其實也將線索帶往事件的源頭──食品原物料與其生長環境的關係、 農人種植的方法和態度、商業機制的介入等等,這中間發生的種種,透過呈現個人選擇的消費行為,一一反映在我們的健康和生活之中;而你或許和我一樣,感覺隱 藏在商品陳列架後面的這一切都很遙遠。然而,事實並非如此。 相較於東傑和他的夥伴們面對問題的主動檢討、出擊,心態上停留在「等待官府大人主持公道」的我,顯得消極而稚嫩(這也是我第一次真正深刻的感覺到,那一份 屬於我和小小滯銷的社會櫃的緣份似乎是到了),對於東傑即將帶來的衝擊,也愈顯期待。如果你和我一樣希望更瞭解食品安全事件背後所代表的意義,他們所牽涉 的種種領域相互間微妙的關係,邀請你一起來參與討論和分享!

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2008/10/13
1085997

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/11

也就是說,除了九瘤政府巴結中國政府這個因素之外,不能排除企業同步進行政治操作來保持自己的獲利,而雀巢與克寧一定也早已知道自己的銷售商品當中哪些具有三聚氰胺且含量各有多少,才會極力推擁 2.5 ppm 這個設定值,但是卻看到這家廠商在前後過程當中竟抱持著「沒被抓到,我就繼續賣」的心態在銷售商品,你還敢喝嗎?

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2008/10/11
1085720

poiesis 收藏於 2008/10/10

9月27日 下午,志愿律师团召开了关于制定赔偿标准的专题会议,与会北京律师带着各自研究提出的赔偿方案进行了热烈讨论。最后达成的较为一致意见是:暂定以北京医疗费、误工费、营养费等各种和患者治疗有关的费用为标准,在调查研究的基础上按照各种患者病情进行分类,制定出每一类病情的总花费标准,全国患者按照病情分类。 同时,律师们还讨论了有律师提出的设想:每一种病情分类按照上述花费标准增加两倍作为赔偿。此种方案的基本思路是引入惩罚性赔偿制度,赔偿的基准费用以北京的花费为准是希望选择较高的标准适用于全国。

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2008/10/10
1085375

poiesis 收藏於 2008/10/09

新加坡農糧與獸醫局指出,新驗出含有三聚氰胺的食品為:吉百利藍莓風味怡口蓮巧克力、吉百利巧克力風味怡口蓮巧克力,以及熊貓牌工業用全脂奶粉。 這使得被新加坡當局驗出含有三聚氰胺的食品已經達到十三種。 農糧與獸醫局表示,將繼續暫停進口和銷售來自中國的牛奶和乳製品,直到這些食品確定是安全的為止。此外,所有進口商也被通知,必須銷毀上述來自中國的牛奶和乳製品。

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2008/10/09
1085375

poiesis 收藏於 2008/10/09

針對記者提問「中國制定限量值,難道允許奶粉存在三聚氰胺?」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石說明,食品可能因人為添加以外的其他來源,如包裝材料或農藥代謝產物等,殘留三聚氰胺,所以不能將限量值規定為零,這是從管理角度出發所做的決定。 中國衛生部食品安全綜合協調和衛生監督局副局長王雪凝則表示,三聚氰胺是一種用途相當廣泛的化工原料,鑒於國際間缺乏殘留量標準,為保護消費者健康,加強奶製品品質控管,才會訂出上述限量值。她說,新的「食品安全法」今年可望在全國人大通過三讀。

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2008/10/09
1084012

poiesis 收藏於 2008/10/05

葉金川昨晚卻在《2100全民開講》節目指稱是:「無知的政客惡意操作」,企圖卸責;他又呼籲大眾:「不要相信無知的政客,要相信專家。」,並再度強調:「要求下架並沒要求銷毀,結果要等邀請國際專家來,訂出標準後再決定。」,再度呼應台灣雀巢公司「與國際接軌」的要求,無異是預告大家:「標準還會再變!」。 雀巢總公司稍晚也提出強烈的抗議「雀巢公司無法理解台灣衛生當局為何要求這些產品暫時下架,台灣衛生署自己都承認這些產品符合國際認可的安全標準。」,並進一步要求「取消陸製奶粉禁售令」(http://tw.money.yahoo.com/news_article/adbf/d_a_081002_1_15uxn),顯示先前馬政府用2.5 ppm的標準承諾廠商,現在連廠商也不再相信。

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2008/10/05
1083156

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/10/04

鄭國威認為,至今為止,民眾根本無法得知民選政府、政務官、中央部會或地方政府做出決策的過程,加上民眾善忘,一旦事件熱潮消逝,食品安全問題將再被忽略。因此,才希望透過網路集結力量,向政府與企業嚴正提出民眾訴求,希望身為受害者的消費者大眾,要求公部門履行施政義務、公開資訊,並且對企業施壓,要求企業揚棄以廉價劣質原物料,追求利潤最大化的錯誤經營策略。

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2008/10/04
1082596

poiesis 收藏於 2008/10/02

在聲明最後一段中,雀巢說:因為微量三聚氰胺不致影響人體健康,所以歐盟和美國都有訂出三聚氰胺的含量上限;這點就有點倒果為因了;基本上這些國家一開始都沒訂三聚氰量含量上限數字,是因為他們根本不會想到有人那麼黑心,把這種有毒的化工原料加到飼料或食物裡;尤其是歐盟,是在先禁了所有中國乳製品後(因為大多數毒奶都是中國貨),再去針對其他國家的乳製品訂標準,不管是哪個國家進口的奶粉,只要含15%以上的奶製品原料是來自中國,或是無法判明中國原料的比例,就得依標準檢查三聚氰胺含量。

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2008/10/02
1014139

岳納珊 收藏於 2008/10/01

最近毒奶事件的新聞、討論非常多,導致一些有價值的討論淹沒在茫茫網海當中,被人忽略了。本來我以為這幾篇出自於PTT八卦版9/25的文章應該已經被很多人看過了才是,但看到昨天電視與報紙媒體的論戰,才發現可能還有很多人對於這些評估標準不甚了解,所以在徵得作者nightcatman同意後,將原文轉錄於下:

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2008/10/01
1068351

brahman 收藏於 2008/09/30

但是問題在於極低價的商品因為售價已經非常低,為了再壓低生產成本獲得一定的利潤,於是這種極低售價的產品只好採用各種最次等的原料或最差的生產方法,甚至用偷雞摸狗的方式添加各種化學藥品以增加利潤。這樣的情況在中國是業界公開的秘密,如此次在牛奶中添加俗稱「蛋白精」的三聚氰胺有毒化學藥品,為的就是因為收購來的牛奶,已經兌了太多的水以增加產量,產品通不過蛋白質含量檢驗,於是在已經被水大量稀釋的牛奶中添加可以騙過檢測蛋白質儀器的三聚氰胺,並且添加人工香料後出售。最後甚至連奶粉產品也如法炮製。高達22家的廠商都採用一樣的做法,說明這是一個中國牛奶業界普遍的作法。若不是三鹿集團下手太狠,一次添加太多,直接鬧出多起人命。恐怕這個情況會不斷繼續下去。

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2008/09/30
1081239

poiesis 收藏於 2008/09/29

「三聚氰胺出現在植物性蛋白成分的產品中」是一項警訊,這意味著中國社會在近幾年間已將三聚氰胺廢料轉譯為蛋白精,被視為食品添加物,並且應用在多種食品裡頭。整個故事不只是沒有良心的乳製業者對其乳製品摻假的問題, 而更是這個社會中有一些人還真的相信這東西能吃,並且放進食物中的問題。

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2008/09/29
1081026

poiesis 收藏於 2008/09/29

依照食品工業研究所訂定的標準,不是 0 ppm 才叫做安全,而是 2.5 ppm 才叫做安全,雀巢用的是食品工業研究所的標準,也就是說,雀巢食品的三聚氰胺含量,可能高達 2.49 ppm。 而這家公司,不知道為什麼不早不晚,偏偏選在爆發毒奶粉事件後,把所有資源移往印度?

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2008/09/29
1000675

Portnoy:釋放胡佳! 收藏於 2008/09/29

對毒奶事件的樣品,目前如採用高速液相層析儀(HPLC)檢驗,僅止於ppm(10-6)的偵測限度,但若採用液相層析串聯質譜儀(LC/MS)檢驗則可達到ppb(10-9)的微量程度,兩者相差一千倍。為了安全起見,必定要採用LC/MS的方法,才能為全國國民健康把關,而且檢驗結果應以數據表示(例如0ppm,2.5ppm或50ppb)才算明確,如果一定要以「檢出」或「未檢出」判定結果,則至少也應附帶標示是以採用「什麼方法」、「什麼儀器」分析所得到的結果才不會混淆不清,才符合科學邏輯上應有的精神與標準。

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2008/09/29
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poiesis 收藏於 2008/09/28

如果你是握有發言/決策權的人 (舉例:衛生署長),當媒體記者、社會大眾等著你回答「到底國家標準是什麼?」的問題時,你應該用「未檢出」當作標準 (即使機器A 跟機器B的標準不同),還是找個值 (例如 2.5ppm) 當作標準呢? 有人說,全部升級成高解析度的機器 B 就好了。那麼,過個一年某單位進了新一代的機器 C,還是會發生類似的爭議。 而人民的恐慌和觀感呢? 廠商的觀感呢? 所謂「政治的語言」又應該是什麼呢?

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2008/09/28