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5 天前
精品旅館在你家:冬遊.印象.奧地利-流轉齒間的絕妙滋味-3
引述 :『
在哪裡可以吃到當地美食?即使街道充滿著咖啡館、速食店、飲食攤,當然也有高級餐廳!但吃在奧地利其實不講求量與花俏,反而是悠閒的用餐風格情調更加吸引人,傳統餐廳Restaurant:較正式品嚐維也納傳統料理的餐廳,我實地去體驗了幾家,雖然好不好吃視個人口味,但令我一時之間很難適應,而且消費並不便宜。咖啡館Café (Kaffeehaus):維也納的咖啡館多半兼俱餐廳的功能可以在這裡享用午、晚餐,大眾消費、用餐氣氛輕鬆自在,是閱讀當地人飲食風貌的好地方,甚至有些咖啡館的餐點並不遜於正統料理餐廳,同樣可以吃到傳統的奧地利美食。這是我比較推薦的用餐地點,其他像是常見的Dermann、Anker兩家麵包連鎖店,在旅途中可以跟著奧地利人一般吃個麵包解解饞,而街頭常看到的海鮮三明治店Nordses也能讓人飽餐一頓。最有庶民美食味道的Huhner-Kebab或Hot Dog飲食攤,這種可以站著吃的飲食攤總是生意興隆;有的看來像是售票亭,有的則是開放式的餐廳或吧台,主要供應披薩、三明治、麵包、卡巴(Kebad)以及香腸等,在下雪的街道上只要看見冒著香氣的炊煙便知道可以暖暖胃了。
』
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9 天前
精品旅館在你家:冬遊.印象.奧地利-吉光片羽-1
引述 :『
大約是從10世紀開始,歐洲人將「鐘」作為與上帝之間交流的管道,自此所有教堂的最高處都有座鐘樓,也因此促進了鑄鐘產業的發展,Glockenmuseum家族自1599年開始至今代代傳承鑄鐘技術,業務遍及全球,就連台灣也曾向他們採購一座教堂大鐘,對於歐洲文化發展過程直到今日,人們的生活也都隨著鐘聲而不停脈動,拜訪時,Johannes開心地向我說明所有製造的過程,甚至參觀了不曾曝光的設計部門作業,或許這已經不是現今熱門產業,但我所見到的是他們對於鑄鐘永不過時的熱情,與傳承數百年家族的榮耀! 鐘博物館 Glockenmuseum 已有400多年鑄鐘歷史,在Grassmayr的鑄鐘廠內的私人博物館,陳列著從採礦到鑄鐘的所有流程,並可親自體會敲鐘的震撼,在這裡也可買到蒂洛爾地區特殊造型的鐘、牛鈴、牛環等紀念品。
』
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http://blog.yam.com/eaglesw...
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