G大爺想說是 "有菇同享",就天天澆水養菇, 要等回曼谷接了老婆海下鄉再採收,一來一去躭擱了2、3天, 加上天氣炎熱又潮濕. 菇菇一發不可收拾, 菇傘半開而擠成了密密麻麻的一大叢.
泰式紅咖哩煮豬肉筍絲 Keng Ped, Thai Red Hot Curry with pork and bamboo shoots_Tahai
做麵包最有趣的地方是可以將任何手邊的材料添加進麵團中,創造出各式各樣不同口味的麵包.常常看著出爐那飽滿渾圓的模樣,不小心就會多吃一個.
喜歡那種回家半個小時左右就可以坐在餐桌上吃飯的感覺，利用手邊或冰箱裡面有的食材，加上很多超市都有賣洗選過的沙拉生菜，兩個人，一個沙拉、一道主菜的晚餐，用料簡單卻均衡。這個可以隨著食材變化的Recipe也許可以提供您哪天早點下班回家準備晚餐的參考：
這道菜需要用到油飯當餡料，,沒有時間製作繁瑣的油飯，也可以選購市售的成品喔，,大約一碗的份量，就能對上20根雞翅，我用最簡易的方法炒製內餡，長糯米的香Q正是[香飯雞球]絕妙之處喔‧
週末假日又來了，老公今天得加班，Courtney在家正好可以佈置一下，準備晚餐等辛苦的老公回家。Courtney看了看冰箱，上週買的食材都還有，但是又不想以同樣的料理方式處理這些食材，所以便採取隨心所欲的方式，邊處理食材，邊隨心料理囉～
這週末，從爸媽家拿了一鍋愛心土雞燉成的雞湯和Courtney爸特製的炸醬～加上老公出差到台南，客戶送上的台南意麵，讓我輕鬆煮了這簡單的台式麵攤料理～
不僅小小的冰箱（當時冰箱都是兩門的）塞的滿滿的，後院竹竿上會曬滿了媽媽自己去買腸衣灌好的香腸，以及爸爸不知道哪來弄來有半個小孩高的大魚乾（那玩意兒，近年來有在南門市場才有看到）。後院對我來說，曾經是年節時分山珍海味的集散中心。
冷冷的天，市場裡，看到新鮮的栗子，喜愛料理的人，看到食材，腦海就會自然浮現出一道道菜餚。而這一刻，我腦裡閃過的，是栗子與雞搭配起來的美味湯品。
偶然機會下，得到了一斤虱目魚漿. 腦海裡，立刻浮現美味的虱目魚丸跟肉羹。 但一斤的份量不多，做成兩種會變得少又複雜。所以取捨下，還是決定拿來做這帶有古早味的肉羹湯.
每個人家裡，或多或少都有屬於自家的私房菜色，而我的餐桌，也有屬於Q家自己的風格料理。 不同於一般人對咖哩的印象，馬鈴薯、胡蘿蔔、雞丁、牛肉…….. Kiki 家的咖哩, 用的是南瓜跟梅花豬火鍋肉片.
我第一個想到的，就是把父親最拿手的麵點端出來，跟大家分享。 材料：蒜末 1T / 蔥 5 枝 / 四季豆一把 / 絞肉半斤 / 豆干半斤 / 豆瓣醬一瓶
一大早起床，盥洗完畢，走進廚房料理早餐成了生活最快樂的時光。
