雞肉凱薩沙拉、沙嗲雞肉串燒、蒜泥白肉蓋飯、義式蕃茄乳酪沙拉、焗烤年糕....
晚餐不知道該煮些什麼嗎? 3月份Tim's十大熱門食譜, 將要介紹多種易做又美味的料理唷!
由橄欖油所包裹的蕃茄與乳酪, 味道變得更加溫醇; 綿密的口感, 和著些許的酸味, 在口腔中逐漸的化開. 一點辛辣、一點鹹味, 還有羅勒的清香, 一道色香味俱全的料理, 不但滿足口腹之慾, 也是種視覺上的享受.
印象中, 在一般的義式餐廳裡, 這是一道10-20塊美金的開胃菜. 自己動手做, 其實很簡單, 只要有新鮮的Mozzarella (美味的關鍵)和材料, 豪邁地撒上佐料, 人人都可以變成小當家.
又是沙律（沙拉）？！是呀！這是徇『寶貝』要求。就弄給她吃，反正天氣熱，沒胃口吃飯，就吃多點沙律也是好的。這個凱撒沙律很著名，落足材料，吃了它，就可把肚子填得滿滿飽飽，不用吃飯囉！
澳洲夏日炎炎，最好是來個冰凍小吃，增加脾胃。在飲宴上，常有這個涼拌海蜇作頭盤供應，這小食也可出大場面，蠻不錯呢！最重要的是，簡單容易做，準備功夫也不多。
* 1 can of corn (I cooked it and chilled it just to be safe) * half of an English cucumber, sliced * a quarter cup of chopped red onion * a few tablespoons of chopped cilantro * 1 tbsp. sesame oil * 2 tbsp. rice vinegar * salt to taste * avocado might add some nice texture (not pictured) 1. Mix all ingredients together 2. Do not skip step 1.
Insalata Caprese是很經典的義大利沙拉，且做法很簡單，不用另外製作沙拉醬；Spaghetti alla carbonara就是大家常說的培根蛋奶麵...
很經典的食譜，寫得很清楚、仔細。
