對紅豆沙涼圓的印象， 是一顆顆的擺在好大一塊的冰塊上， QQ的在夏天吃特別冰涼有勁。 這是小時後吃過的點心，漸漸的已經很少再見到了。尤其在紐西蘭跟本沒見過台灣小吃涼圓。
自己做台灣小吃紅豆沙涼圓。
『外強心軟』是甚麼東西呢？是西人喜歡的一種朱古力（巧克力）曲奇餅口感。不同於香港人吃慣那種用藍罐子盛著，
這次的南瓜鮮奶吐司麵包是用麵包機做的。 麵包機做成的麵包， 我喜歡用手撕成塊狀來品嚐， 會比切成片狀來的柔軟細膩好吃。 用麵包機做麵包， 只要將所有材料放進麵包機，不需用手揉麵糰， 「嗶、嗶」聲響，胖嘟嘟香噴噴的新鮮麵包即.....
用麵包機做南瓜鮮奶吐司麵包.
蒜辣蝦仁是一道很簡單的家常料理， 香辣過癮， 無論是配飯或是當下酒菜都很棒。
簡單的家常料理蒜辣蝦仁.
咖啡雪泥冰涼的飲品。 在紐西蘭夏日午後， 來杯冰涼的咖啡雪泥趕走了睡意， 讓人吃了透心涼， 咖啡香醇濃郁，雪泥冰凍消暑。
自製冰涼的飲品咖啡雪泥.
YouTube - 芋仔鹹粥、雞捲(下)【李梅仙】 http://tw.youtube.com/watch?v=yHHDk6KNWU4&feature=related
用蝦醬炒空心菜風味絕佳， 可以增加菜餚的美味與鮮味。 省錢的料理自己做，吃得又過癮， 在紐西蘭的餐廳， 點一盤炒空心菜也要$10幾元，真不便宜。
省錢的料理自己做~蝦醬空心菜和自製蝦醬.
煙三文魚真是派對，大食會中受歡迎的食品。不需要怎樣預備，單單看上去，賣相已經很吸引，又高貴大方。陪襯烘得脆口的法國多士（吐司），塗點忌廉芝士（cream cheese）魅力無法擋呢！
這次是用吉利T來做水晶水果凍， 當然用其他的凝固劑也可以， 只是口感會略有不同.....
漂亮的水晶水果凍自己做.
咖啡瑞士捲動手做， 這次咖啡瑞士捲的蛋糕體， 還是選用製作戚風蛋糕 的方法， 只要學會基本的戚風蛋糕製作， 將口味材料改變一下， 一樣可以品嚐到鬆軟香濃的蛋糕。
如何動手做咖啡瑞士捲.
無論是著名的廚房用品店Willims-Sonoma示範烘焙的檸檬蛋糕，還是咖啡店中玻璃櫃子裡的切片檸檬麵包... 不同於蛋糕嚐起來細緻綿密，檸檬麵包入口鬆軟濕潤，口感紮實，雖然外觀跟磅蛋糕非常相似，但還是不相同。我呢...還蠻喜歡這種奇特的口感啦！
最近到菜場發現菜價便宜了！原本白蘿蔔一斤曾叫價 30元，現在已經下跌為10元，而且又肥又嫩！實在忍不住，買了兩個約3斤，再買了一包在來米粉35元，回家作蘿蔔糕。只要動動手，一小時半後熱騰騰的蘿蔔糕就做成了！或煎，或煮，甚至直接切塊吃，都很不錯！絕對不是”老王賣瓜，自賣自誇！"因為不賣，純粹是供家人享用。從他們的讚賞中得到的成就感是我最大的安慰啦！過年到了不妨動手做做看，自己做的不僅吃得安心，也吃得健康！
市售的泡菜，印象中除了酸甜帶點微辣的口感外， 衛生條件是看不見的原因之一， 但是魔媽常愛製作泡菜，有時多種蔬菜， 常為我們在用餐之餘增添新口味， 不僅不含防腐劑，在香辣、酸甜的風味中，給我們新的泡菜味覺， 今天在這裡就教各位讀者們，自己動手做，養生又健康唷～ 現今飲食文化中， 美味與健康已經是缺一不可的基礎要件。 不管是泡菜或者是小菜，都要秉持健康的原則，使用天然食材， 挑動味蕾新觸感，讓我們的生活都能充滿情趣與活力。
住在夏日炎炎的澳洲，真要喝多些湯水。這個菜乾粟米煲豬骨湯很滋潤又消暑，便宜又好味道。澳洲的粟米（玉米）非常爽甜，不是甜，應該說是『超甜』 super sweet! 粟米含有大量維他命B，有助健脾開胃。若天氣悶熱，沒甚麼食欲的話，吃點粟米是有幫助的。對小孩子尤其有益處。
這個朱古力（巧克力）曲奇餅頗特別。因為一般的朱古力曲奇餅的深咖啡色是用可可粉調出來，但這個則不同，完全是黑糖的天然顏色。黑糖香味濃郁，作為聖誕佳節小甜品非常適合。
咕嚕肉也就是大家所熟悉的糖醋肉或甜酸肉， 酸甜開胃是很下飯的一道菜。 連外國人在中國餐廳也常點這道菜， 甜酸的口味很受歡迎。
連外國人也喜歡的一道菜。
自從在書中看到如何做出濕潤鬆軟的馬芬之後， 偶爾就會烤一些馬芬來當點心.....
巧克力馬芬自己烤簡單又省錢.
買了個廚房新玩意，隨雪糕機贈送多款雪糕食譜，自己動手弄雪糕吃，看來比想像中簡單，於是拿來試試。但寶貝公主想吃綠茶雪糕，贈送的食譜中卻沒有喔！於是把其中的咖啡食譜改了一些，終於試驗過，味道不錯，
【大台灣旅遊網TTNews記者黃柏庸】 什麼，假的東西還這麼明目張膽掛在招牌上！老闆回說：「沒錯，我們賣的就是假魚肚！」北港小吃充滿許多故事性與人情味，加上北港媽祖廟300多年來所帶進的人潮與香客，讓北港小吃的名聲不脛而走。 北港小吃中有一樣很特別的肉羹，就是假魚肚肉羹，「假魚肚」就如同字面上的意思，真的就是假的魚肚，不是市面上一斤要價上千元的魚肚，位於北港鎮上將近四十年的阿國香菇肉羹的黃老闆表示：「假魚肚是用豬皮去炸的，因為很像魚肚，過去就直接叫他假魚肚，流傳到現在。」 阿國肉羹是北港地區具代表性的小吃之一，雖然營業時間從下午三點開始，但是老客戶都知道，每天固定這時間都會來捧場，甚至還多買幾包帶回家給小孩或家人一起吃。 一位來店吃肉羹十多年的民眾表示：「阿國肉羹除了羹以外，還有假魚肚、肉條和筍子，每吃一口的滋味都很飽足，就算每天吃也不會膩，是一項很實在的小吃料理。」 掛在招牌上的假魚肚 沒錯！就是賣假的-旅遊新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20080904/791157.html
最近物價上漲，到超市購物有點下不了手， 怎麼所有東西都漲、漲、漲？ 石油價格不是已經在下跌了嗎？ 搞不懂的經濟問題。 只好自己想辦法做些省錢料理， 用微波爐煮花生糖.....
用微波爐煮花生糖香甜酥脆可口，越吃越順口。
這道焗雞扒（雞排）最好是做西式碟頭飯，懶人菜式。但好味又有營養。『焗爐，太喜歡你了！幫了基絲汀不少忙呢。』丟了雞扒進去，又可以上上網，看看書呢～
上星期Kiwi(紐西蘭人)鄰居送了一堆snapper鯛魚、魚頭給我， 可見那天他們開船去海釣一定是大豐收。 外國人不吃全魚的， 切成魚排後，剩下來的魚頭及骨都不要了， 魚下巴還有很多魚肉，丟掉實在很可惜。 拿來煮紅燒下巴、糖醋松子魚、砂鍋魚頭、薑絲魚湯...
吃魚，頭腦好，身體又壯壯喔。
