搜食譜（好吃的書籤）

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【甜點】紅莓巧克重乳酪蛋糕


kay 收藏於 2009/03/04

乳酪蛋糕雖然熱量高， 但一段時間總是令人想起!! 濃郁乳香、濃郁口感… 真是讓人又愛又恨呀~~

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2009/03/04
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Europe's Cafe 重乳酪蛋糕


Jerocca HEMiDEMi 收藏於 2009/02/08

塔皮材料：消化餅乾（Digestive Biscuits） 或Graham Crackers 225g，奶油125g（約9大匙）。 內餡材料：奶油乳酪（Cream Cheese）500g，砂糖150g，蛋4個，鮮奶油 1/4杯，檸檬汁2大匙，香草精 1/4小匙。...

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2009/02/08
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DIY Light Cheese Cake


Jerocca HEMiDEMi 收藏於 2009/02/05

把原先配方全都1/2 不然做壞了 怎麼辦... 第一回試輕乳酪 有點小worry 因為egg white 我從沒打發過 就算用mixer 也一樣 ...

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2009/02/05
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舒芙蕾Cheese蛋糕Recipe


Jerocca HEMiDEMi 收藏於 2008/05/07

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2008/05/07
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果味山的小湯匙:[圖解] 超輕鬆提拉米蘇 - 樂多日誌


改開咖啡館 收藏於 2007/12/07

除了標準材料馬司卡朋(mascarpone)乳酪或乳脂乳酪(cream cheese)、 手指餅乾(ladyfinger)、可可粉之外， 只要準備棉花糖(marshmallow)和牛奶就好了。 濃縮咖啡我是拿即溶咖啡取代。 最近剛好有蘭姆酒，就拿來用；不加酒類也無妨。

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2007/12/07
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古城新生活-Tübingen: 食譜: 新鮮番茄義大利麵醬


改開咖啡館 收藏於 2007/05/29

加入Mascarpone cheese(不用翻炒),熄火,蓋上鍋蓋,等一兩分鍾. 打開鍋蓋稍微把Mascarpone cheese攪散,倒到煮好的義大利麵上即可食用.

用Mascarpone cheese？又學到一招。 有沒有人對Mascarpone cheese熟的，我只會加來作提拉米蘇...

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2007/05/29