eMagazine.早春二月號團圓居家樂專刊邀請賊˙就是愛旅行手繪主圖,此期蛋人家族要為居家添新裝、和大家一起分享團圓手作美食趣、當然也不忘記123小祕方喔!
偶然的一天經過百貨餐廚用品專櫃發現了這麼一個純白低調的盤子,盤子有個叫做”Another Hand”的特別名字,經過店員的介紹才知道這是第一屆通用設計獎的得獎作品,由自由空間教育基金會與業者合作開發將其商品化出售,販賣所得一部分會捐給基金會做為發展及鼓勵本地的通用設計專案及人才,我覺得這是蠻有意義的一件事再加上自己也挺喜歡這一類精簡的設計作品,所以便抱了二個餐盤回家。
對農曆新年除了一種火樹銀花的想像外,兒時爸爸親自揮毫寫春聯、我在旁邊負責磨墨的記憶猶在,不管身處而地,時代如何變遷,過年,總還是得要有氣氛的。
身在台灣,很難不為大街小巷裡飄來的魯肉香味著迷。不管是麵攤小吃或專業魯肉飯館,各家味道,百戶爭鳴,各有各的鮮美,各有各的秘訣。
自從想在家裡做簡單的烘焙之後,便開始尋覓合用的攪拌機,雖然許多前輩都覺得還是要用強而有力的台製攪拌機才能符合各種烘焙需求,但就是無法說服自己接受那雄壯威武的外型。曾經,周璇在KitchenAid、Kenwood及Cuisinart之間,花了一段時間做研究,再與友人討論過,最後Cuisinart出線。
平日工作理家忙碌的緊很少有落單的時候,在職場被工作環繞不得安寧,回到家裡盡是聽到媽媽長媽媽短的呼喊聲也很難享有片刻寧靜,雖然工作忙碌表示能力備受肯定,被家人依賴表示自己是家裡的支柱,但是有時也想給自己一點空間與時間享受一個人獨處的時光,擁有一小段完全私密的自我的甚至於任性的生活。
看著螢幕上窈窕美麗的志玲小姐在優美旋律裡輕盈優雅的為一款免治馬桶代言,就不免想到,旅居日本時,租處家中也曾有一個免治馬桶,不過,畢竟是別人家的東西,我一次也不曾使用它的功能。
喜歡撿拾舊物。有些拾回會再動手改造;有些則呈現其原始樣貌。然而這些舊物,不論是置放於室內成為佈置的素材之一,或是放在庭院與花草結合,都能營造出截然不同的生活氛圍。今天就與你分享前院幾個舊物與花草結合的角落。
走走走,一起吃飯了! 今天想吃榨菜肉絲麵,還是香噴噴的排骨飯?到習慣的小吃店、坐著小板凳,大家已經習慣帶著自己的筷子,即使小小支的,但是用得很安心、也吃得很快樂。 好想要專屬於我自己的筷套,讓它陪我吃遍巷弄間的美味小吃。
季節轉換時,許多呼吸道疾病開始發作,以症狀來分,感冒會有全身性的症狀,比如說發燒、喉嚨腫痛、骨節酸痛,或甚是怕冷等症狀,這些症狀全天都會出現,並不會因時間的不同而有所減輕或消失,過敏性鼻炎,以發作的時間可分為:季節性與長年性兩種。
早早定了日期的聚會,正好遇上颱風來襲,想來也是個好巧合‧因為今兒個的聚會本來就打算在Chris家中好好吃喝及看影片,遇上這天氣,正好少了在外頭奔波的不便‧
飲食,一直是瑪姬最衷心喜愛的閱讀主題,從書寫飲食經驗的飲食文學、夾帶私房食譜的小說,到貨真價實的食譜,都是我搜羅閱讀的對象。不見得要進廚房實作,有時候光倚在沙發上懶洋洋的在腦中順著作法揮鍋舞鏟,對著文字幻想菜餚的美味,也是一種閒暇的樂趣,而且還不用洗碗也不用擔心發胖,多美好。這個月,就先來聊聊國外的飲食書吧~
對於一個喜歡下廚房的人來說,旅遊可以說是大開味蕾、刺激創意的最佳方式。這與你翻書、上網查食譜、看美食節目的體驗全然不同,因為在異地嚐到了,當下的味蕾衝擊是最直接的。 自從在美國嚐到了含有黑胡椒粗碎粒的貝果之後,真是驚奇不已。腦海中不自覺的幻想著有多少麵團加入黑胡椒後的味道…
不知道你會不會常有下班後不知道該吃甚麼的困擾? 中午已經囫圇吞了一個油膩膩的便當,或吃了一碗不知道放了幾瓢味精的麵食,晚上回家後,難道還要繼續外帶一份餐點回家嗎?作一份快速美味的晚餐善待自己的胃吧!
「時序,已經悄悄進入食慾的秋了哪。」 「過得好快,一轉眼已是九月。」 「九月耶,螃蟹不知是否已經肥美?」 「九月耶,我想要吃巴黎 Garnier 的那一大盤綜合生蠔。」 啊~生蠔。
幼兒學數字與數數有很多居家型的方法,我們可以從生活中認識數字,可以透過生活經驗有了簡單的數數概念,當然數學也可以透過互動遊戲增加學習的動機,這個毛毛蟲遊戲地墊是讓孩子從遊戲中潛移默化地學會簡單的數學。
和小朋友用餐有許多不成文卻很有效果的方法,如何讓孩子多吃一口飯,多一點笑容迎接你的菜餚,又如何多點興趣在用餐這件事上,這些都是有小技巧來迎合善變的小朋友。
在炎熱的夏天裡,吃冰涼甜點除果凍、布丁、慕斯蛋糕外,不外乎就是泡芙了!! 酥脆外皮搭配冰涼香濃滑順的內餡,大口咬下…幸福滿分~ 此時熱量、卡路里早已拋向腦後!! 是否也想在家就享受到五星級的美味呢!? 現在就跟我一起動手吧~
雖然愛旅行,但我不算是遊遍列國的人; 去過的國家中,我想,比較起來,日本人及台灣人算是愛工作的, 這當中,最懂得享受生活的大概是法國人及義大利人。
這都怪日劇裡頭,有著太多太多飲酒的畫面。比如說:Office Lady拖著疲憊的身軀,下班回家打開冰箱門取出啤酒,邊甩開皮包邊大口暢飲的場景;或是三五好友齊聚一堂,紛紛高舉泡沫和啤酒比例恰到好處的玻璃杯場景;還是「長假」中,小南拎著一袋啤酒回到家門口,聽見屋內瀨名的彈琴聲響,為避免打擾他的練習,於是坐在門口聆聽,卻因為那袋啤酒而撞開了門的場景。
材 料 1.鱈魚排2片、麵粉2湯匙、蔥絲少許(裝飾用)、辣椒絲少許(裝飾用)、草莓1粒(裝飾用) 2.調味料:玄米油6湯匙、松子1湯匙、九層塔2兩、鹽少許、黑胡椒少許、米霖1/2湯匙、起司粉1湯匙 作 法 1.將所有醬汁材料用果汁機打成醬汁備用。 2.將鱈魚用吸水紙擦拭後沾少許麵粉。 3.用玄米油將鱈煎香置於盤中,淋上打好的醬汁。 4.將蔥絲、辣椒絲、草莓作成盤飾即可上桌。
健康廚房:梁幼祥老師--健康美味黃金玄米油料理食譜
材 料 1.白飯1碗、金針菇1/3把、香菇2個、肉絲1兩、韓國泡菜1湯匙 2.調味料:玄米油1/2湯匙、黑麻油1/3湯匙、醬油1/2湯匙、米霖1/3湯匙、胡椒粉少許 3.小石鍋一個 作 法 1.將金針菇、香菇、肉絲用玄米油炒熟,撒上胡椒粉備用。 2.將玄米油與黑麻油拌勻,抹在石鍋內側,放置於爐上,將空石鍋燒至十分熱。 3.將白飯倒入石鍋內,並將炒熟的食材及泡菜置於飯上,最後將雞蛋放在食材中央即可上菜。
材 料 1.去骨雞腿肉6兩、麵粉、蔥絲少許(裝飾用)、辣椒絲少許(裝飾用) 2.魚香醬汁:薑末少許、荸薺末2湯匙、辣椒醬1/2湯匙、甜酒釀2湯匙、蕃茄醬1湯匙、鹽少 許、玄米油1湯匙、太白粉1湯匙、水1湯匙 作 法 1.將雞腿肉撒少許鹽,沾上少許麵粉後,用玄米油下鍋去煎炸,煎熟後起鍋,置盤備用。 2.用一湯匙玄米油炒香薑末,並將所有調味料下鍋炒香,用太白粉勾芡後,淋在雞腿排上。 3.再用蔥絲、辣椒絲裝飾即可上桌。
材 料 1.生鮭魚4兩、小黃瓜半條 2.調味料:紅蔥頭1湯匙、洋蔥末1/2湯匙、沙茶醬1/3湯匙、玄米油6湯匙、米霖1/2湯匙 作 法 1.用玄米油將洋蔥末炒香,加入紅蔥頭、沙茶醬及味霖,作成醬汁,放涼備用 2.鮭魚切丁、小黃瓜切片,與醬汁拌勻即可
這桃紅真好看,不過分豔麗,不過分凸顯自己,就是這樣濃淡合宜,帶點灰撲撲的灰階,很美。
camilla E是一位藝術家,運用照片與繪畫來進行創作,我向來對於這種「不太整齊卻又保有生命活力」的藝術家生活空間特別有好感。她的繪畫不同於幾米的畫風,表達一種城市的黑色詼諧,卻又很卡通好笑,與一隻狗Morran同住的她,簡單的把所有空間刷白,連地板也是,刷的白白白,但是不精準的施工方式與一些點綴性的傢具色彩,加上亂亂跑的Morran,在這個空間,人與狗,才是真正的主角。
身處在資訊擁塞的時代,每個人都想要逃離城市的喧囂,卻把最重要核心給了電視,常見富麗堂皇的居家,中心都有個42吋電漿,也因為每個人都盯著看這面牆,總要做的格外華麗,用盡心思來塊昂貴的大理石或極盡雕刻的能事來美化,足見得電視在每個家庭的重要性。一個家,豪華卻無法充分的憩息。
這位魁武的壯漢,有個女兒,居家是一個小小的公寓,不大,但卻很精緻,一切都自己來,空間除了運用很多的線條,看的出來自KMR男性的設計風格外,也有很多可愛的地方,例如女兒的小水池,小椅子等等,看的出他對孩子的愛,當我跟他說要報導他的家的時候,他很欣喜,覺得亞洲設計師也對他的家有興趣,非常高興,是個可愛的人,下面的照片裡,我猜想他應該是拍自不同的時間,因為隨著節慶的變化,空間都有些微調整跟修飾。