歐美研究報告顯示，孩子在成長過程中，倘若未能學到以愛心對待動物的觀念，將來可能造成其人格及行為發展的偏差。動物保護教育的目的就是，希望讓尊重生命成為一種生活習慣。對動物殘忍的人，對人也會變得殘忍；不重視動物權的社會，人權也將會被糟蹋。許多人不知道，美國在1874年發生第一起法律介入兒童受虐的案子，一名9歲的兒童遭到繼父母無情的虐待，而警察、社工卻束手無策，當時沒有兒童福利法案，最後是憑著「動物保護法」的條文來拯救的。箇中道理很簡單：人與動物型體殊異，然兩者本質如一，因為他們同樣都是生命！
「園藝治療」是什麼？就是在照顧植物的過程中， 讓人們感覺到有個生命需要自己來呵護，增加人們對自我的肯定！ 在台灣，很多人聽說過音樂、藝術、舞蹈治療，但好像少有人聽過「園藝治療」（Horticulture Therapy）。初始，從資深編輯退休，毅然尋找人生第二春的黃盛璘也同樣迷惑，如今她卻永遠無法忘懷第一次與「園藝治療」接觸時，心中響起：「啊，原來你在這裡。」的興奮。
這也難怪農夫通常是憂鬱症的絕緣體.
