經由食材的探索過程，彷彿旅行在不同的國度中︰許多時候我都有這樣的感覺，從食物中認識當地文化，那真是美妙的事，喜歡超市裡的瓶瓶罐罐，曾經做出了失敗的料理，還有不知如何應用的食材，在許許多多的錯誤與實驗中，累積了一點一滴的經驗，第一次做義大利麵，認真的照著食譜烹調，當時覺得很好吃，傻傻的開心好久喔！現在想起來，裡面錯誤百出，連最基本的鹽水煮麵都不懂呀！
我點的義式蔬菜蟹肉奶油筆尖麵$300 這道奶油麵，我真的要給主廚五顆星，再加五顆星，哈哈，好像太多了點 首先，奶油不多不少不油，尖麵煮的不硬不軟非常彈牙，有咬勁 搭配青葱、美國椒、香料，比例真的是搭配的非常好 是我吃過的義大麵中，可以雙手雙腳都投給這道麵唷
春天來了, 來一道少油無肉的野菜牛肝菌麵，輕鬆沒負擔，想要吃清爽一點的人或是控制體重者可以參考看看
距離上次享用永康公園的騎樓義大利麵，約已事隔一年多了，猶記得當年第一次來到騎樓時，為著送入口中的肉醬麵美味醬汁感動不已。 不知道過了這麼久，是否還是維持著一樣的水準？
