其實一杯公平貿易咖啡並不需比一杯一般咖啡貴這麼多 雖然公平貿易咖啡有保証收購價格， 但是原料成本占這杯咖啡價格的比率太少了， 會有「差別定價」乃是因為顧客是有差別的， 差別不在於你有沒有錢，而是在 你願不願意花這筆錢。
要訴求更多人加入這個局面的理由，絕對不是理想，而是錢：也就是fair trade的mark上打上黑體字的那兩個字：better deal。如果這麼搞，我們給你better deal，那要邀請其他農業生產者轉型加入的機會，總比跟他們談理想，來得高吧。就算加入的農家只是為了better deal吧－－況且，a better deal 這本來就是現實問題，生存問題－－只要有更多種植者加入有機種植，關於環境的訴求就進步了，更多人願意消費這樣的產品，支持這樣的管銷管道，那麼，農產品採購制度及農業生產者的勞動力對價，也都是進步了。有人要買，也有better deal，看會不會也就有更多這樣的生產者。
