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學術瘴氣
收集以社會科學(社會學、政治學、地理學、政治經濟學)為主的研究文章、研究心得、深入分析、研討會訊息,當然,還有研究生的甘苦抱怨談。
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〔音樂與土地〕北埔與阿淘
〔音樂與土地〕北埔與阿淘
小杜白雲
收藏於 2007/04/14
引述 :『 經我的查證,現在流行於北埔地區的〔客家擂茶〕,雖然是客家人的傳統食物,卻不是在北埔的客家人,或在台灣的客家人的傳統。而是北埔社區發展協會,在一次兩岸客家人的交流中,得知中國的客家人有擂茶這麼一種傳統飲食,覺得既有特色,又十分好玩,很有推廣的潛力,可以作為北埔發展觀光的賣點,於是乎有計劃地將擂茶引進北埔,竟爾成為地方上具有客家文化特色的小吃,於今聞名全台,吸引許多觀光客到此嚐鮮。 誰敢說鄉下人不懂得創意和行銷呢?我想稱之為〔擂茶奇蹟〕亦不為過!』
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小杜白雲
546 天前
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