江浙菜有一道~酥黃豆~的有名家常菜，味道略甜煑法有些費時但口味甚佳，從小孩到老人都相當喜愛，但患有痛風的人要少吃喔! 材料：1.小排或五花肉1斤 2.黃豆半斤 3.冰糖隨意（视喜好口味） 4.醬油六匙、酒少許 作法：1.將黃豆洗淨浸泡半天 2.五花肉或小排滾水川燙一下入醬油、酒、冰糖煮軟成紅燒肉 3.黃豆入快鍋煮二十分鐘，待冷卻後倒入紅燒肉一併慢火再熬煮入味 ...
江浙菜有一道~酥黃豆~的有名家常菜，味道略甜煑法有些費時但口味甚佳，從小孩到老人都相當喜愛，但患有痛風的人要少吃喔! 材料：1.小排或五花肉1斤 2.黃豆半斤 3.冰糖隨意（视喜好口味） 4.醬油六匙、酒少許 作法：1.將黃豆洗淨浸泡半天 2.五花肉或小排滾水川燙一下入醬油、酒、冰糖煮軟成紅燒肉 3.黃豆入快鍋煮二十分鐘，待冷卻後倒入紅燒肉一併慢火再熬煮入味
48 天前 
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花園廚房 (s577157) 48 天前收藏
江浙菜有一道~酥黃豆~的有名家常菜，味道略甜煑法有些費時但口味甚佳，從小孩到老人都相當喜愛，但患有痛風的人要少吃喔!
材料：1.小排或五花肉1斤
2.黃豆半斤
3.冰糖隨意（视喜好口味）
4.醬油六匙、酒少許
作法：1.將黃豆洗淨浸泡半天
2.五花肉或小排滾水川燙一下入醬油、酒、冰糖煮軟成紅燒肉
3.黃豆入快鍋煮二十分鐘，待冷卻後倒入紅燒肉一併慢火再熬煮入味