近年來,雖如雨後春筍般牛肉麵店陸續開業,但在台北若只能選一餐牛肉麵吃,吃這碗最道地的就夠你回味了!!
非常讚!! 老店對麵條.湯頭.肉塊的堅持!!
這一碗麵, 真的是簡單極了. 牛肉沒有挑特別嫩的部位來取巧, 斜切的長菱形肉塊, 和小時候吃的是一個樣子. 湯頭也是簡簡單單的, 但淡淡的香氣讓整碗麵平衡的不得了.
