美好的早晨,來一片果醬吐司吧!今天研究仔要介紹的手工果醬可是大有來頭,遠在在紐約,「Sarabeth's Kitchen」是間相當有名的餐廳,擁有多家的分店,該餐廳以果醬起家,其果醬在美國及日本頗負盛名,也就是說,今天要介紹的是「坐飛機」來的果醬啦! (More......)...
看到玉米跟韭菜水餃的表現了嗎? 內餡一樣的紮實,學生一樣吃的不亦樂乎~~~(怎麼感覺好像在上家政課,哈~~......
起中華美食,我第一個想到的就是小籠包和水餃,其中水餃更是小時候不可或缺的記憶,一年總會有那麼幾次,全家一起坐下來,父母捍著麵皮,我們則是輪流將餡料拌勻,然後看著母親和姐姐包起水餃,這熱呼呼的水餃滋味,......
聽聞許多朋友介紹嘉味水餃的強大,可惜一直無緣品嘗,日前接到達人食社研究仔的試吃邀約,這次終於有機會一償宿願了。 嘉味水餃是達人食社與嘉味食品團隊經過多次試驗研究後,以深厚的水餃子製作實力與創新的口味思維,營造出有別以往的水餃口味與餃子外形。從Q彈水餃皮、多汁且口味創新的內餡、獨特的立體包法等等,在在可看出嘉味食品團隊對嘉味水餃的堅持。......
喔~大家都歐樂的九層塔水餃,我終於可以吃到你了… 背面還有水餃特色跟料理方法,真的很貼心呢^^
小芷在很多的格友家都有看見關於『嘉味』的試吃食記,評價都還蠻不錯的。對水餃很是喜愛的小芷,就自願出來當主購開團啦。
繼小八布丁的推出之後,部落客研究仔的團隊最近又推出了嘉味食品工坊手工水餃,身為水餃控的我,理所當然的在第一時間參加了這次的試吃,挑選了全部的口味XD。
前陣子常在Plurk上看到研究仔寫說在試吃跟研究各種水餃,結果過一陣子就收到他發出的揪團試吃通知,新口味水餃上市嚕。除了基本款的高麗菜、韭菜、素食口味之外,另外還有胡瓜、玉米、芹菜、蘆筍、綠竹筍跟九層塔口味。口味種類很多樣化,而且又蠻特別的。......
也想做煎餃來試試,把每個元寶(水餃)排排站,少油煎約皮有點透明,再加入一些水,蓋上鍋子煎個4分鐘,等水氣沒了即可享用了......
辛香韭菜與高麗菜一樣,一像是水餃市場中的基本口味 菜與肉的比例恰到好處,搭配很Q的外皮 蔬菜的清甜的與清爽不油膩的紮實內餡,真的是相得益彰
所以剛煮好的水餃,每顆都是粒粒晶瑩的好不誘人。而且每一顆水餃都有不同的表情,真真正正是純手工下的產物呢!......
可是,連米格魯底迪都聞到水餃散出來的香氣,頭也不回地放棄牠的飼料,直撲我們這邊的水餃區,你就知道,這水餃真的是超棒啊!(雖然到最後兔兔連半顆水餃都沒分給底迪就是了!)......
強調立體包法的手工水餃,長的就是跟一般市售水餃不一樣,看起來有很好吃的樣子!而且這水餃的皮看起來超正的,我喜歡這種水餃皮!...
一口咬下去爆汁噴湯~這湯汁一不小心就會從嘴角溢出來的程度~絕對是一般市面上通路的冷凍水餃望塵莫及的~多汁程度絕對打死一票冷凍水餃且當之無愧~......
愛吃麵食的我,對水餃這玩意還真是愛得很,光是下鍋看他們在滾水裡翻滾都會很興奮啊!...
嘉味水餃三大特色-Q彈餃皮、多汁內餡以及立體包法,水餃皮煮起來超Q彈好吃,而其豬肉是選用上等豬肉,另外其九種口味的蔬菜,都是經過三位的精挑細選選出最適合每種口味的的蔬菜商,就是要顧客能享受到品質最優良、口感最好吃的水餃,...
外包裝以紅配金創造出中國風的簡約時尚感並附有夾鏈設計,方便無法一次食用完畢的朋友們封存藏鮮而且包裝的中間有著大片透明設計,可以看到一個一個漂亮的餃子在裡面說話似乎就是叫著:「我看起來很美味吧!快點把我帶回家煮來吃唄!」
取出水餃後,每一粒都排排站,真的是立體包法耶!即使煮熟盛盤它們還是站得直挺挺不下命令他們不會稍息的啦!每一粒都包得相當扎實,沒有一粒在鍋中破皮或是漏餡的,服裝檢查合格!餃皮超Q有彈性,就是要吃這種麵食才享受啊!
最近小麵去拜訪了我的一位好朋友,順便參觀參觀她的個人小小工作室「玖零柒」,說起這位朋友,小麵真的要甘拜下風,因為她的一雙巧手真的很厲害呢!看過她的作品後,小麵發現她不僅雙手靈巧,而且還創意無限哩!不過光是口說無憑怎麼行!現在就帶各位瞧瞧她的「卡哇依」私作物吧!