導演李安拍色戒,台北點水樓餐廳推出張愛玲宴,不論商業性質如何,我總以為在文學如此黯淡的台北,閱讀經典永遠是不黯淡的事。而飲食總是最底層的東西,就像情慾,飲食是整體文化的深層再現。 但是要將文學名著重新以飲食詮釋是不易的,這場張愛玲宴是熱愛文學卻在商業界闖出一片天的周明芬創意出來的佳餚。
似乎較適合呼朋引伴去吃合菜,才能品嚐到每一道。 (似乎有違張的個性? ^^)