照理說鮮魚湯比較健康，而腿庫、豬腳向來是我的最愛，看那家店夾出肥滋滋、ＱＱ軟軟、冒著熱氣的豬腳，口水不禁要流下來。然第一次偶然經過這處，看到「烏醋麵」裡高朋滿座，路邊停著小貨車、大貨車、拖車頭、乃至賓士車，各方人馬都擠在這間破爛的小店吃著麵、喝著湯；而兩旁小店來客寥落。依據經驗法則，當下必然是從眾地擠進去據一小桌，瞟一眼鄰座的吃法，照樣來上一份，一吃之下，對此庶民小吃的平凡美味即已銘記。
