說起日本的住宿，往往最令人嚮往的即是日式湯宿旅館，對我來說日式湯宿旅館無論是講究和風設計的精品、烙下歲月的百年足跡，亦或在地居民以當地特色所經營的低調民宿；都是集日本湯泉、美食、建築、藝術、茶道、生活美學等和風文化之大成，這種湯宿旅館不管規模大小，所引以為傲的並非運用最頂級的高級建材以及豪華的衛浴SPA設備或是名牌精品傢俱飾品。反而給予旅人的是那份不落痕跡的細膩和風美感、寧謐溫馨的空間氛圍，還有動人的驚喜服務，以及充滿著人與空間的情緒互動…
午后一家人聚在一起聊天，想到先生前些時候買的錫蘭紅茶味道很好，隨性沖泡了一壷，並準備了一些簡單的茶點，算是家庭的tea time時光。還記得之前蘇大姐介紹過的莎莎醬嗎？用很簡單的蘇打餅乾，淋上莎莎醬可是很美味的小點心，配上美美的擺飾讓視覺、味覺都是一種享受喔！…… (觀看全文...)...
現在的菜價真的蠻高的，到市場買菜得錙銖計較，但想起今天小孫女要回來吃晚飯，她常告訴我；婆婆我喜歡吃乾煸四季豆，只好不管價錢買了四季豆回去做給可愛的小孫女吃囉….. (觀看全文...)
雪菜百頁是江浙菜中非常典型的家常菜，做法簡單也很好吃，是道清爽不油膩的素菜，也是很多江浙菜館點菜率相當高的小菜.... (觀看全文...)
蔥燒子排是我們家客人必點的菜色，經常都會讓好友們意猶未盡還會不停的問我怎麼燒才會這麼好吃，說實在的也很簡單重點就是五花小排要先用醬油、蔥段和酒醃過之後還要入油鍋微炸再紅燒，還有一定要加入冰糖提味和收汁，只要這幾個步驟有做好就可以做出很好吃很入味的蔥燒子排。.... (觀看全文...)...
江浙菜有一道~酥黃豆~的有名家常菜，味道略甜煑法有些費時但口味甚佳，從小孩到老人都相當喜愛，但患有痛風的人要少吃喔! 材料：1.小排或五花肉1斤 2.黃豆半斤 3.冰糖隨意（视喜好口味） 4.醬油六匙、酒少許 作法：1.將黃豆洗淨浸泡半天 2.五花肉或小排滾水川燙一下入醬油、酒、冰糖煮軟成紅燒肉 3.黃豆入快鍋煮二十分鐘，待冷卻後倒入紅燒肉一併慢火再熬煮入味
有一天朋友邀約到三井日式料理聚餐，吃完整套很棒的懷石料理，服務生隨後附上餐後甜點紫米粥，覺得甜而不膩口感頗佳，所以打算回家嘗試自己做做看，結果做出來的成果味道好極了，沒多久一鍋紅豆紫米粥就被家人一掃而空了。....
材料：1.紫米四兩 2.紅豆半斤 3冰糖隨意 4.鮮奶、椰奶、奶球任選 作法：1.紫米先浸泡半天 2.紅豆洗淨與紫米加水入快鍋煮二十分鐘 3.冷卻後加糖後再略滾一下 4.食用時可添加些許鮮奶、椰奶、奶球擇一
做好雪菜年糕的二大要訣：火候、調味，重點是在年糕入油鍋加少許水及調味燜軟的火候，才能燒出滋味豐富，口感平和的雪菜年糕；因為最近迷上玄米油的健康不油膩所以今天是第一次用玄米油來炒，沒想到特別能燒出上海式的雪菜年糕那種獨特的清淡卻有餘味的口感。.....
材料：寧波年糕切片裝半斤，裏肌肉四兩切絲,雪菜3顆切絲 做法：肉絲先拌入醬油少許,玄米油：太白粉入油鍋温火炒鬆先盛出，年糕入油鍋加少許水及調味燜軟，加入肉絲雪菜筍絲拌勻即可
因此對於寵物坐大眾運輸工具規定的訊息總是特別注意。 從7月1日開始，有些運輸工具試辦新的規定，方便大家帶著寵物一起出遊， 一起來看看。
這一回，在東嶼坪住上7天6夜，有機會好好地、細細地品味這座小島。島上現有居民僅10人，加上地形的關係，村落座落於山凹處，我只要一爬上山，即可俯視全島風景，同樣的，所有的村民也都可以看到我，知道我又在趴趴走了。 上山下海 品味嶼坪 整日滿山遍野的拍照，嶼坪的阿伯說：「阮厝兮每一塊石頭，攏乎汝攝起來了」，還很可愛的問我，這麼多的照片，全部要洗出來，不是要花很多錢，我再解釋給他聽，沒有全部要洗出來啦，相機連到電腦就可以在電腦上看了啦…
雖然大部份讀天下雜誌的文章時，都會有著莫名沈重的心情。有關時事．經貿等問題，總覺得寫得相當悲觀。但是，這期報導其中的質感遊台灣，日本人也瘋狂，卻讓我意外地深感贊同。 這篇報導主要敘述日本人來台灣旅遊的風行。四天三夜吃遍各地小吃．豪華飯店住宿．體驗寫真館變裝拍攝，全程只要四萬塊(我想已經折算為台幣了)，日本妹仍大呼便宜。的確可以想像的，台灣除了國民所得相較日本低以外，台灣的物價確實便宜許多。一瓶茶類飲料，在7-11買到25元，在日本7-11少說都是30元起跳(120日元左右)，更別說以大麥克指數(註1)來看，在台灣的旅遊成本真的是比較低，也難怪日本人都愛來台灣。便宜．好吃．住的飯店又舒適，這種心情大概就我們之於東南亞的部份物價指數較低的國家吧！
