根據衛生署的建議，最好的方法是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵，浸泡片刻後再仔細清洗，另外，亦須注意蔬菜應先清洗後再切，而非切了再洗。不同蔬菜種類也有不同的清洗方式，參考步驟如下...
聯合線上與財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會合作，舉辦「udn 灌溉計劃」公益活動，共同關懷偏遠地區兒童，至 12 月 19 日止。只要參與「udn 灌溉計劃」，點擊為小樹苗澆水， 聯合新聞網即代替您捐出一塊錢。幫助偏遠山區家庭扶助服務計畫，讓這些來自弱勢家庭的孩子們都能健康成長、快樂學習。
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