結論 一、大賣場全面降價,個人麵包店價格不貴,為何獨獨連鎖麵包店貴到嚇死人?! 二、雖然奶油、雞蛋、糖居高不下,但也僅佔總成本一半以下,所以,抗拒降價,無理! 三、糕餅公會應和業者檢討問題,並非將問題全部丟給原物料上漲因素後,讓消費者全盤吸收!
消基會新聞稿點名「連鎖麵包業者」,但各家媒體的把「所有麵包店都砍了一刀」... XD
各咖啡店的生意都受影響,點「黑咖啡」的人變多了;早餐店的麵包和蛋糕都很難賣,傳統的清粥則生意一路長紅;新竹市糕餅商業同業公會理事長蕭有皇說,各麵包店都受這波風潮衝擊,生意掉了三至八成,損失非常驚人,所以不但不怕衛生稽查,反而拜託快點來查,才能出示合格證明給消費者。