住民宿一定要花錢嗎？那可不一定，南投縣水里鄉上安村老五民宿借用國外「工作假期」（Working Holiday）的概念，遊客協助蓋木造醋工房，即可獲得免費食宿。老五民宿主人盧振旭表示，勞力換取食宿公平又直接，完工後，參與的旅人可在建築刻印姓名與照片永久紀念。 工作假期在澳洲、紐西蘭、法國等自助旅行盛行的國家很普遍，預算不足的旅人為民宿主人牧羊、擠牛奶、割草、種蔬果，以勞力換取免費食宿，休假不但能實際體驗農家生活，也可紓緩正職的壓力。 盧振旭指出，台灣這方面觀念不普及，可能是國人工時長，較少放長假，認為假期應該好好休息；其實很多民宿業者本身是農人，與其將時間花在導覽解說，不如讓遊客親身投入，「寓娛樂於工作」。 老五製造有機梅醋、葡萄醋、橄欖醋，計畫蓋一間約四十坪的木造醋工房，地下室儲藏醋缸，地上蓋交誼廳與產品展示場。盧振旭的四哥盧江培是東勢農工木工科畢業，擔任總工程師，計畫以「燕尾榫」工法，用最少釘子蓋最堅固工房，腦袋裡藍圖畫好了，但鄉下雇工不易，乾脆廣邀各界來當假期工。 盧振旭表示，蓋房算是粗工，參與對象最好要有木工背景或想學木工，一次工作假期最少要五天，期間免費提供食宿，工閒之餘，並帶到村內葡萄園、香菇農場、鵲橋等地遊覽，一期兩名一間房，最好是兩男、兩女或夫妻共同參與，工期約兩個月，醋工房裡將預留一塊空間，以文字或影像記錄旅人參與的過程。 老五很期待這樣的旅行方式在國內開展。有興趣的旅人可打（049）2821005洽詢。
