公共電視《獨立特派員》週日的專題「有機的滋味」讓我們驚豔。J 說，它的剪接、劇本、故事線都很流暢。甚至讓她想起國外的紀錄片的拍攝手法、鏡頭與說故事的方式。我則是對於他們能夠深入加州 Davis、介紹 CO-OP 的架上不同種類有機食品的報導深度，感到認同。正如同紀錄片所陳述，有機食品在美國的成長速率是每年 10~ 20% 的成長；「那個社會選擇了越來越與有機走在一起」。
這部深入報導的紀錄影片介紹了幾種不同的有機標章以及背後簡單的判斷方式、在 Sacramento 與 Davis 附近的學校實驗農場教育、都市周圍的市民農場與有機的共同購買消費合作社。豐富地呈現了消費者、販售者（超市、消費合作社）、食物服務提供者（餐廳）、生產者、教育工作者之間多元的觀點與共同的信念。它也解答了我在美國時對於有機產業蓬勃發展的一些問題。
