王老吉滷味所做的滷味與一般的熱式滷味不同,它是採冷式滷味,不是冰鎮的也不是水式的,只放少許的鹽及滷包,不放其他調味料,儘量保持食品的原味,並都是當天呈現在滷味車上,讓食材能保持最佳的口感及新鮮度。另外王老吉獨特的辣醬更是讓Morris難忘,口感絕佳,伴隨滷味入口之後,舌頭隨即有酥麻的感覺,愛吃辣的朋友絕對不可錯過。
媽喔! 真的是三個十元!!
車輪黨贏了 希望你這車輪餅不要漲價
飄著細雨的羅東夜市仍然有很多遊客,夜市邊緣的樹上掛了許多大紅燈籠,相當應景。看見「阿灶伯當歸羊肉湯」前有一長排人龍,在夜市裡非常顯眼。究竟是什麼樣的美味,讓這麼多人在下雨天也乖乖地排隊?我們先吃了一些東西,卜肉、蚵蛋包、玉米、抓抓餅,再回頭加入「阿灶伯」的排隊人潮。這是我第一次吃蚵蛋包,也看到了老闆娘如何製作。
過年前最後一個週休二日,忙著打掃的我們還是耐不住寂寞, 在親家SIMON夫婦的相邀之下,於打掃告一段落之後, 還在是傍晚來到了宜蘭,準備來頓大餐,算是慰勞自己的辛勞。
超值又有趣的鐵板燒
12/14是結婚週年紀念日, 浪漫的我, 一心幻想著是否會有特別的surprise, 無柰神袐的翔比爸事前始終不肯透露半點訊息, 讓我費心猜疑了好久. 直到前一天晚上, 才說當天要請半天假去慶祝唷.
包子 也很讚的la~
讚la~
第四家在宜蘭,連結台2線和台9線之間不是有紅色的弧形鐵橋,也就是橫跨冬山河的那座利澤簡橋,就在橋邊不遠,五結鄉協和路104號的「金記鵝肉」,它的招牌小到你一不小心就會錯過,真找不到就打03-9503899好了,但我要推薦的不是鵝肉,而是各式海鮮:貝類超多種,讓你吃個夠,魚類特新鮮,味美又價廉。不特別推薦菜色是因為幾乎沒有不好吃的,而且那價錢又低到你無法挑剔任何一道菜的地步,裡面幾位環肥燕瘦的姑娘(含會計、廚師及跑堂,別想歪了!)的熱情,更讓你感受到宜蘭人的質樸大方,反正我是有連吃兩天的記錄,您不妨也來嚐嚐。
三星鄉居於蘭陽三角平原之一頂點位置,周圍有雪山與中央山脈等高山包圍環繞,清澈的蘭陽溪流經其中,潔淨無污染的風土水質,使該地盛產的青蔥品質備受識貨行家們的一致激賞,成為國內極具代表性的農產品牌。
「今啊日透早天還未(光),我就起床專(門)趕來這(位),中道我呷一碗(飯),配兩粒滷(蛋),不過天氣熱,所以我叫一碗(冰仔)來吃涼,裡面有放(酸酸軟軟)的梅子,實在是(真)好呷!」 身為「三立衛星電視台台灣台」的總監,為了去宜蘭出一趟「大家愛台灣」的外景,我早一天先到了宜蘭,一路上勤練著宜蘭腔,不過我這回還附帶一個任務,從台灣後山寫起「經國食譜」。
來到Ms香草無國界,有三道菜色是你絕不能錯過的美味,像是「招牌德國豬腳」是最能看出主廚功力的一道餐點,要做到不油膩又在口中回韻的口感,可是得將豬腳用大量蔬菜和麥芽糖等多種材料經過熬煮、浸泡入味、先炸後烤等繁複做法方能上菜;「先有雞先有蛋」是主廚顛覆思考的創意料理,在西班牙烘蛋裡面加上義大利香料、火腿、馬鈴薯、黑橄欖和起司等多種配料,再搭配不去骨雞腿肉用美式燒烤醬作出鹹甜香辣並具的獨特口感;「丹麥肉丸子ㄋㄟㄋㄟ鍋」則是用傳統方式熬煮雞湯,搭配大量蔬菜、白酒用文火細熬兩小時,最後再加入牛奶,呈現出濃郁香甜的湯頭且不加人工調味料,最受女性朋友喜愛。 邱主廚也強調,用餐除了享受美味餐點外,更是在培養烹調食物的正確觀念和對的飲食習慣,這是他的努力,而美味就等你親自來品嚐!