農委會將改變公糧收購政策,將來農民收成之後,不再是把稻穀運到農會就可領錢,補助方式受WTO限制;縣府農業局為因應新的變局,決定建立蘭陽平原稻米品牌,農民得種出好吃的稻米。
農業局長吳柏青表示,農委會日前召集各縣市農業主管開會,宣布公糧政策和休耕補助都可能改變,占總產量一半以上的公糧如果流入市面,將形成強烈競爭,只有口碑好的品牌、好吃的米才能賣好價錢。
吳柏青說,稻米好不好吃,可用「食味劑」測出,吊詭的是,澱粉和脂肪含量越高的米越難吃,好不好吃與營不營養不成正比,為了迎合消費者需求,將來生產的稻米將以食味劑測試結果訂價格。
目前宜蘭縣生產的稻米,已有上將米、越光米、山水米、五農米等多種品牌;縣府表示,雖然都訂出品牌名稱,但這不影響蘭陽米品牌建立,因為這些都是宜蘭米,只是農民對稻米口感向來少有研究,得多花一番心思才行。