肉食是當前地球暖化急速惡化的最大主因之一。 畜牧業及肉食習慣已為地球帶來長遠的不良影響，聯合國糧農組織指出：「畜牧業是造成嚴重環境危機三大主要元兇之ㄧ！」畜牧業目前佔用了地球30％的土地，不僅造成全球暖化與生態危機，更造成全球糧食危機與糧價高漲。
除了大選，除了藍綠，2008年的台灣環境，將有哪些大代誌？ 12月26日（週三）下午，全台首度由台灣環境資訊協會舉辦的「鐵口直斷2008：台灣環境大預言」論壇，將在台北非政府組織（NGO）會館展開。會中將邀請各界專家學者，就2008年環境趨勢進行分析與評論，現場更有數十名與會者與專家互動討論，一起激盪出2008年你我需要關切的環境議題走向。
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