說到提拉米蘇，不得不讓人想起位於花蓮最為熱門的蛋糕店～提拉米蘇， 記得當初參加團購時，總是要等上好幾個禮拜，才能收到這美味的蛋糕享用， 而現在台北已開了兩家分店，想吃時只要跑一趟現場，大多能買的到， 但這一次來到花蓮，愛吃蛋糕的一嫂，提議到總店瞧一瞧， 順便喝個午茶為回程做準備，就這樣我們來到了這家團購人氣蛋糕店， 才驚覺原來他的門面這麼高雅氣派，占地竟是如此的廣闊。
當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭起司）作為主要材料 再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素 將起司、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身 甜和苦的和諧交響曲就是一個美味的提拉米蘇所應該達到的境界！
