魅力台灣

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魅力台灣 收藏於 2007/04/28

岡田茂吉在人為生產技術蓬勃發展的1950年代提出「自然農法」,並提出三大主張:無肥料、無農藥施作;自家採種以及連作主張。岡田茂吉希望除了能讓人類吃得健康之外,並能將土地「清理」乾淨,回復自然生產的循環。

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2007/04/28
510470

魅力台灣 收藏於 2007/04/10

夏子釀著龍錦的心情不也是如此?每一胎,每一粒米、每一滴酒,不都也是生命懷著最善的心意的過程,與最終的呈現。 想著山上的小米,與曾經耕耘過的那一畦菜園,羨慕著山上的朋友們不用一直尋找族群存在的共同連結的我,已經在這片田找到那樣的存在感了嗎?小時候秀水阿公家的農村記憶所遺留的鄉愁感得到滿足了嗎?種著田的人都是我可以與之心意相通的同類嗎?或是就是因為這一片田引出了太多自己困惑與匱乏,才會在痠痛退去之後,指甲內的黑泥洗去之後,在被心底那無以名狀,卻影響力十足的「念」推著,再往田間走去。

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2007/04/10
510482

魅力台灣 收藏於 2007/04/10

魚池鄉大雁村紅茶產銷班第六班,自91年起即開始採取有機式之栽種與管理,而製茶時更堅持以〝一心二葉〞之標準採收;近十甲大的茶園,完全以傳統手工採收,所以可以生產製造出極品之紅茶。

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2007/04/10
500682

魅力台灣 收藏於 2007/04/02

母親這兩年轉作有機,最主要的作物便是水稻、黑豆,還有蕃薯。母親採取「輪作」的方式,輪流在不同的田地種植蕃薯,再加上以往將近四十年的種植經驗,翻籐、除草、施肥,在適當的時間點上,一樣不少。因此母親這兩年蕃薯的收成,以有機而言,在質與量上均有不錯的表現。此外,這一季嘗試開放消費者到田裡體驗採收,甚至「控土窯」,有幾個假日,三分多的蕃薯田裡湧進了幾十個人,大人小孩都有,在傳統農村形成一種新的景觀和氣氛。

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2007/04/02
468842

魅力台灣 收藏於 2007/03/05

當過太魯閣國家公園的解說員,曾一個人獨自自助旅行...民國89年,阿寶選擇上梨山..過著沒有電的生活,白天辛勤做農,夜晚就點油燈照明,閱讀農業專書想在實做中學習這個領域的專業,用善待土地的方法耕作。...朋友都叫她阿寶,是一位自己在山上自力造屋,種植水果的特別的女人,一位想與山林和平共存的理想實踐者。

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2007/03/05