說到沙茶醬，第一個讓人想到的，非老字號的牛頭牌沙茶醬莫屬了， 可別看他只是一罐小小的調味醬，任何美食料理只要加上他，都能變的更加美味與可口， 就連目前料理界當紅的達人～阿基師，對他的美味同樣是讚譽有加， 在不斷的創新與研發之後，突破傳統，展現新的風貌， 更甘、更香、更美味的『牛頭牌沙茶炸醬』終於問市。
神祕客又來了！遠見雜誌邀請20個領有國際服務驗證執照的神祕客，於今年7月開始至9月，針對國內90家企業、縣市政府及台灣高鐵、捷運，進行服務品質大評鑑，結果速食業、便利商店、房屋仲介等表現最好；縣市政府敬陪末座。遠見雜誌表示，台灣的服務業品質「已無退步空間」。 遠見雜誌表示，這次評鑑滿分為100分，服務品質總平均分數為52.26分。令人驚訝的是，此評鑑分數比起去年總平均55.85分，退步了3.59分，達及格分數60分的企業僅及抽查企業的20%，70分以上的只有六家，沒有企業達到80分。 遠見雜誌表示，服務品質最好的是速食業，再來是便利商店、房屋仲介、連鎖餐飲、百貨公司、休閒飯店。各業的第一名分別為便利商店的統一超商、房屋仲介的21世紀不動產、連鎖餐飲的星期五餐廳、百貨公司的大葉高島屋、量販店的好市多、連鎖速食的肯德基、休閒飯店的知本老爺大酒店、列車運輸的台灣高鐵、主題樂園的六福村和縣市政府的台中縣。 服務最差的是縣市政府，22個縣市政府之中，只有台中縣、花蓮縣、嘉義市、宜蘭縣在59分以上，除了排第五的台中市以外，其的18個縣市政府都低於47分。至於大眾運輸，以高鐵服務最好是53.42分，再來是捷運51.75分，台鐵則評鑑不佳，連總平均分數都未達到。 量販店則以好市多、大潤發、台糖的表現最好，但由於其他量販店評鑑分數不佳，以致整體分數被拉低，與縣市政府、大眾運輸、主題樂園一起敬陪末座。 遠見雜誌與博智全球管理顧問公司合作，邀集瑞商台灣檢驗科技（SGS）、美商英特美（PA）以及法商貝爾（BERT）等國際知名驗證公司，由20位領有國際服務驗證執照的神祕客，在今年7月1日到9月31日，為90家企業打分數。
「誰在消費水蜜桃阿嬤」的風波持續。無黨籍立委高金素梅昨天表示，商業周刊四月廿四日向內政部申請對外募款時，列舉四項勸募用途：兒童生命節目製作與巡迴演出、水蜜桃阿嬤紀實片ＤＶＤ、兒童生命劇ＤＶＤ、水蜜桃阿嬤手繪本；取得許可後，六月廿五日開始對外募款，「兒童生命節目製作及巡迴演出」這項用途卻不見了。
大品牌是不是在市場上更具其競爭優勢？理論上說，應該會有其特有的優勢，因為其銷售量比較大，因此其可用的行銷資源就會比較多，諸如能提撥的廣告預算也比較多，在通路上也有比較好的談判籌碼，因為有比較多人用，所以其知名度也會比較高；在生產的成本上也會比較低，因為量大可到達更大的經濟規模，在採購生產原料的平均單價一定會下降。相對而言，小品牌就不具有以上所列舉的競爭優勢，不過小品牌應該也有其優點，比較靈活，目標對象群也比較容易集中。
相信很多買過數位產品的朋友，不論是手機，數位相機，或者 MP3隨身聽之類的，都是經過千挑萬選，比價格比功能比造型之後，才選出自己合意的的機種。畢竟這些東西也不便宜，還是慎重些好。 這些東西都是隨身要攜帶的，隨時可以拿出來亮相的，當然要夠酷夠體面，地位可以說已經跟衣服裝飾品相當。有沒有看過手機一掏出來被眾家姊妹或兄弟嘲笑的窘況，當事人可能覺得死掉算了。
自稱「全國最便宜的書店」、「全國愛書人的共同記憶」，創店至今已近卅三個年頭的水準書局，沒有連鎖書店那般富麗堂皇的門面，空氣中也不瀰漫濃郁咖啡香，藍色的鐵捲門一拉開，除了愛書人，就是滿滿一屋子的書，以及老闆曾大福親切的笑容。
市場希望擁抱群眾，卻建立了僵化的標準，這個弔詭因而驅逐了消費的多元性。但是隨著社會變遷，市場的規格將被迫調整，上引的便利商店例子便是消費的一股改革力量。關注「熟年」社群的消費需求及生活品質，不是僅基於素樸的人本主義。而是因為就是有那麼一天，我們都會變老。
在某些地方，常有種似曾相識的感覺，特別是在百貨公司和購物中心裡。可以將自己從恍惚的相識感覺之中拉回現實，大概就是售貨員的面孔和說話的口音。不過這個差異似乎也早就在全球化經營思維之下，不再適用。舉個例子來說，在日本，11月11日PS3上市，現場維持秩序的廣播赫然出現華語的聲音；而在法國LV旗艦店裡，提供服務諮詢的人員，有說華語、日語到英語‧‧‧，也是無國界。
透過傳媒對奢華生活的熱烈報導，反照出我們跟物質文明之間的距離仍然生疏。舉例台灣亟欲看齊的日本社會，認識、挑選並享受物質文化，乃是人生要事。而歐洲人正因喜愛物質，衍生出愛惜物資的心態，往往一隻手錶就傳上好幾代。台灣長久以來自我誇讚的經濟奇蹟，看似富裕，對考究物質細節卻一點自信都沒有。一般百姓以為精緻物質永遠事不關己，權貴者則將之當作炫耀財富地位的唯一途徑。我們跟物質之間的關係，只有生存需求與階級差異；其中，沒有對美學的欣賞，也沒有對工藝的追求。因此，關於生活精緻化，只能是賢者唾之、富者藏之、窮者妒之。
現在對台灣設點已經停止，最後點在高鐵終點站高雄鳳山。 象徵的是台灣消費力衰退，以及中國消費力的崛起。我們也探討過中國消費力，以及對岸在藝術市場的暴發戶問題。台灣在不景氣下，消費於娛樂部分衰退，但眾說紛紜，認為台灣在高檔消費上仍有利可圖。
儘管台灣經濟成長率已回升、扶養比率也降到約40%的歷史新低、房地產股市齊漲，但是消費力卻遠不如預期，讓百貨公司、車商齊嘆氣，原因就是少子化和人口老化。
，品牌價值其實源自於產品對消費者的吸引力，吸引力產生價值感，因此，創新應從軟性因素著手，創新產品設計或外形 美感，提高對消費者的吸引力，再結合產品功能、價格策略，使產品產生具競爭優勢的價值組合。
台北的購物中心優雅休閒，它不是廟堂，更像廟前廣場，是小朋友捉迷藏、老爺爺講故事、情人談戀愛的地方。貴氣迫人的精品藏在樓層中，更多空間讓給了不一定需要購物的人群。
我們已經太習慣，通路們使用「破盤價！」「狂下X折！」「把握最後機會」的招徠廣宣伎倆，用誇張的色彩把商品放得斗大，聲嘶力竭倒數計時做心戰喊話，催促消費者趕快出門消費。 ＤＤ但，全國電子卻選擇安靜。
用美感做市場差異，如果能做出美感體驗，就能找到一定的消費者。再者，手機業者必須了解，品牌的建立不是訴求知名度，也不在於功能，而是建立在特定的美感上，唯有如此才能樹立自己的品牌價值，因為產品價位的區分，是取決於美感的訴求，有無得到消費者的認同與喜好。
設計生活突然變成一個熱門的話題，甚至成為生活上的實踐指標，這有可能是媒體議題設定下的結果，但絕大部分可能是消費者行為與心理轉變的結果（理性→感性、實用→品味）。
近年來連鎖書店蓬勃發展（再加上網路書店的崛起），獨立書店進貨品項和數量均少，進貨折扣和商品齊全度也難以和連鎖書店比擬。獨立書店想要在未來的圖書市場存活下來，必須有非常強的（商品結構、服務態度）專業化和客制化能力，否則將抵不過連鎖書店的以量制價所不斷創造出來的價格優勢。
我以為一個俗民文化現象的蓬勃，不能盡由外來社會理論詮釋。雖然這個俗民文化可能接合自海外而非本土所發展，但經過在地行動者的吸收融合後重新詮釋成有別於既有發源地的樣子，例如台灣興盛多年的日本動漫畫，以及近年來相當紅的御宅族、宅男文化，或者發源於雲林、流行於南臺灣的霹靂布袋戲（這在中南部市場之火熱，待在台北的文化精英大概很難感受的到吧，因此見報率和文化論述是幾乎沒有），留連大街小巷的檳榔西施文化（臺灣的文化論者依然只會以道德論述批判其敗壞風俗，卻不能開放心態探看可能的另外一面：檳榔西施工作並不輕鬆，外界的化約論詮釋讓人心寒，泛道德化約論－＞這就是台灣文化論述的水準嗎？）、泡沫紅茶文化，更別說其實像西方左派到台灣後的演變，還有爵士樂古典樂搖滾樂重金屬饒舌等流行樂曲次文化在進入台灣後，都以非當初發展國的社會意義。
如果台北是「牛肉麵的城市」，文化菁英們不要嫌它不雅馴。要知道，牛肉麵是純正的台灣發明（台灣的「四川牛肉麵」是四川所沒有的），它是1949年以後流亡的外省老兵對家鄉的懷念（四川味、山東味）、以及對富足的嚮往（大塊牛肉）所創造的，一碗麵中，有故事，有戲劇，有流離，有感情，它有一切可以販賣的元素。
從讀研究所以來，我就一直對「消費理論」很有興趣，選修了相關課程，買了不少關於消費、文化產業、文化經濟、美學經濟、生活風格的書。這許多書從不同層面探討當前社會對於商品的購買，從重視功能轉向重視美學，從重視實用轉向重視體驗。商品則從重視品質轉向重視品牌。文化成了販賣商品不可獲缺的重要包裝。
周休二日讓休閒時間增加，連帶也讓親子相處的機會變多，兒童育樂消費，已經從量多漸漸轉變為質精，家長考慮的不再只有價格，反而更重視安全、有趣與交通方便，這一類遊樂園區開始成為市場主力。
隨著各式創意點子大賽起伏，我們生活中的「文化消費」確實起了些微變化。我們開始可以想像如何用肩膀踢毽子，用手騎單車，以藍調來唱歌仔戲，用高跟鞋型茶杯來喝水，在胸罩型壁燈下看書，吃保險套裝巧克力，並用尾端手掌狀愛的圍巾來撫慰情人繹動的心。然而，我們能夠因此而把這些消費性文化商品及品味的變化稱為「有創意的生活」嗎？
統一集團的7-11全省已經突破三千多家，緊接著全家和OK超商等伴著隨處可見的三色7字招牌，加起來共盤據掉台灣九成五以上的便利商店市場，隨著這些「方便」的興起與爆增，大家可有注意到，一些老舊的食物和品牌已經逐漸在地球上消失絕跡了，甚至有些讓人懷念的食品卻像保育動物一樣面臨絕種，今天我們來看看7-11的興起與老舊品牌的消失。
產業持續外移、爭取古根漢美術館設館失利，讓創意發明太陽餅、檳榔西施的台中市，一度蕭條、失落。中科進駐，讓台中的「信義計畫區」從鬼屋變鬧市，而中台灣特有的年輕朝氣，正為起飛中的奈米航太聚落注入活水。
隨著3G的開台，過往我們所幻想的無線生活即將開始逐一實現，利用手機上網、打影像電話、以手機購物等應用早已被想像多年，今年終於得以出現在我們的日常生活裡。只是，所有想像中便利有趣的創意，在落實的時候，是否真能貼近我們的生活習慣，是否真的為我們解決了問題？這是必須被思考的角度。當業者一窩蜂地推廣新應用時，更應該先考量需求，否則容易淪為一廂情願卻不知人間疾苦的供應商。
由工研院、美國麻省理工學院媒體實驗室(MIT Media Lab )、國立台灣美術館等聯合主辦的「夜 市2006」科技人文創作坊，在「夜市街頭藝術」、「互動夜市」、「夜市行動主義」與「夜市經驗回憶」四個創作主題之下，短短兩天內，創作坊參與者便展示了20種蘊含科技元素的夜市新玩法或新概念，重新塑造與詮釋了台灣傳統夜市文化，更為科技帶來許多創新應用的可能性。
「媒體」不論什麼「形式」，都只是「內容」的「載體」；而「形式」，從來不是「媒體」的主角，只有「內容」才是。從遠古時期人類，懂得在牆上留下壁畫以來，媒體在人類文化的進程中，始終扮演文化傳遞者的角色。因此，文化產業的崛起，是來自社會文化演進的結果；而媒體對於文化產業的發展，具有絕對的影響力。
為什麼生活力是未來的能力？當汽車、電腦廠商、手機業者開始強調自己是Life style品牌，當昂貴的鮮奶成為追求生活品質的象徵。生活力，已經變成一種能提供「價值」的能力。
很多台灣的服裝設計師經常感嘆國內的消費者沒有品味 不是只懂買國際名牌不然就是只認識五分補 對於品牌的概念似乎只有貴於便宜之分 很少有人真正去了解品牌的精神或背景 以致台灣永遠無法擺脫仿冒王國的陰影 設計師也只會模仿國外品牌的款式而不知自我創作
住在台北南區或是中永和的人們，若是哪個周末早晨一時興起，行經連絡著公館與雙和地區的福和橋，在永和的這一頭，除了看見高灘地上的菜園，停車場，眼尖的民眾一定會發現另一個世界。
