位於市民大道上的MASA壽司,經過格友們熱烈的推薦, 已成為近日來網路上火紅的人氣日式料理店,喜愛美食的我們,當然也不然置身其外, 避開假日很難訂到位的窘境,我們利用週一的中午,頂著35度的高溫,搭上了這股MASA熱潮,享受這盛夏的饗宴。
去了剛才的90元生魚片, 再來的90元另半邊的魚則做成金黃煎魚. 由於時節剛好, 肥美的魚片經薄油煎過, 外酥內軟. 一口咬下, 魚油滲入口腔所有的味蕾, 香氣上衝鼻腔個一個嗅細胞.
一大塊的雨傘旗魚, 180元. 半邊作成一大盒的生魚片. 看看肉色之鮮, 肉質的彈性, 入口的海洋好滋味, 就很難口述了.