一碗蚵仔麵線,可以玩的「創意」就很多,光從名字就知道,蚵仔和麵線是主要的材料。首先是麵線的選擇,不同來源生產的麵線是不一樣的,有的很鹹就不適合,選用的麵線要好吃耐煮;蚵仔的料理首要之要求要新鮮,然後要仔細清洗去掉一些殘留的軟殼,以求去腥留鮮,不宜掺入麵紛以保持蚵仔的原味,並嚴選其大小。曾幾何時有人覺得光是蚵仔其參料不夠,因此有加入豬的大腸,並力求咬勁增加,或者加入些微的新鮮竹筍絲,讓一碗蚵仔麵線多一味,竹筍香,也有加入一些許的貢丸小切片等等。不知道阿婆未來還想在她的一碗蚵仔面線加入什麼,也許是細細的魷魚絲?想不到阿婆這麼小小的一碗蚵仔麵線還有這麼大的創意空間,讓老饕們有著無窮無盡的期待。
自稱「全國最便宜的書店」、「全國愛書人的共同記憶」,創店至今已近卅三個年頭的水準書局,沒有連鎖書店那般富麗堂皇的門面,空氣中也不瀰漫濃郁咖啡香,藍色的鐵捲門一拉開,除了愛書人,就是滿滿一屋子的書,以及老闆曾大福親切的笑容。
早期的書本製作精細,必須收藏在穩定安全的位置,而使得書架的形式同時也受限於厚重的木製、金屬材質。現在的出版印刷不斷發展演變,使得「書」這項物質本身也千變萬化,從書籍的開本大小、材質,到印刷技巧本身的普遍性,越發服膺了現代人們的閱讀習慣的速食及資訊知識的高度替換性。這使得書籍不再需要高倨金閣,書架的形式也隨之解放。
我覺得創意文化能力訓練真正關鍵點是讓學生學會「說一個動人的故事」(to tell a touching story)。它可以是關於個人而私密的,一群兄弟的或姊妹的,一個繁複家庭的,一個有著愛戀傷痕的老地方的,一個豐富而詭異的城市的,一個有歷史記憶盤旋的,一個銘刻悲傷或快樂童年的,一個用生命與熱情奮鬥而來的認同,一個乍聽之下不太可能實現的有趣的點子,或者,堅持了很久卻無法實現的信仰,等等等。
在家品茗是許多朋友的飯後樂趣之一,找一群人品茶,則是茶藝家的樂趣之一。茶人利用辦茶宴增進自己的茶席經驗,並從中與友人聯絡感情,如同品酒會、讀書會等,是都市相當流行的小眾人際學。
由獨立設計師、生活產品設計公司合組的集設計聯盟(design together),到橫跨三十五個設計公司、資訊科技品牌的「設計師周籌劃小組」,一群以六年級生為主的年輕人,打破創意人間的高牆,企圖心旺盛地要做出「台灣設計」、六月要舉辦「台灣設計周」。
在我們現在生存的這個資本主義社會,品牌形象代表的就是一切,連小學生也懂得要用名牌。要表現自己的專業、品味、社經地位,就要消費特定的產品,不管你是否真喜歡其品質。獲得消費者的品牌認同,就等於獲利的保證,於是新創的品牌虎視眈眈,欲取市場第一品牌之位而代之。至於沒有顯赫招牌的產品,往往價美物廉還是乏人問津。【NO LOGO】一書,讓讀者大眾看到這些打造品牌的跨國企業背後,%
針對消費名牌的心態,黃薇表示內在跟外在若沒有達到平衡,太過昂貴與華麗的衣物會只會看起來很虛,例如對生命或社會沒有貢獻的人,一味奢華的消費,只會覺得她是個需索無度、揮霍的人。名牌之所以背負一個很大十字架跟罪名,是因為它有很多消費表象,加上很多人不會拿捏,或者是沒有真實內在去支撐的人,只以虛有其表的光鮮幻影來呈現浮華世界。而這絕不是等同名牌的消費意義。
換一個腦袋就是換思考的結構方式。愛因斯坦說過,「你不能用創造問題的同一腦袋,去想出解決問題的方法。」每次我到同一個地方,都會想不同的走法。假設我都走一條最有效率、最短的路,我永遠看到同一條路上的景物。你說這是習慣也好,重點就是讓自己保持不要重複。
如果社會沒有美、不重視美,它會出現什麼問題?個人的生命沒有美的認知,它殘缺了什麼? 如果他整個理性世界和感性世界不平衡,會影響到他長大以後,情感的部份無法處理。美是各個學科做為人的一個單元,而感覺是很重要的一個部份。 人類的味覺很早就在生存的感覺慢慢定位︰酸的、甜的、辣的、苦的、鹹的。可是慢慢地在人類整個文明當中,味覺不再是味覺。
近年來,台灣許多飯店,甚或是汽車旅館,紛紛援用精品飯店或設計飯店的概念,以因應台灣頂級消費群對奢華的休閒品味需求。
六、七十年代,台北是「世界的邊陲」,它是歐美中心國的加工出口區,是反攻大陸的「復興基地」,一個流亡者和城鄉移民勞工暫時的落腳處。八十年代,它歷史偶然地轉成了「世界的中途」,一個由科技與資訊網絡所凝結的節點城市,甚至,成為華人文化工業後製成形的重要窗口,也曾經充滿希望和快樂地被反對黨視為「地方包圍中央」的執政跳板。九十年代呢,它是為台灣解嚴後豐沛的社會力與文化創造力所充填拼貼的「後現代城市」,有華文世界中最進步與最勁爆的社會認同運動及最激情的民間文化。
當故宮博物院典藏的「仙萼長春圖」,躍上BenQ的液晶螢幕,古早的藝術,便躍入真實現代生活中;而黑色皮件、大紅漆盤,換上藝術授權的圖案或花樣,立刻就展現嶄新的時尚風貌與創意精神。 台灣透過藝術授權與科技產品或日常用品結合的創意商品,在2006年全球最大的紐約國際授權登場時,讓外國人驚豔。
賣設計的關鍵三,就是要忠於自己的選擇。許多設計領域的人無法推銷自己的設計,常因為他們沒有忠於自己的理念與選擇。台灣產業對設計師嚴厲的考驗,逼得很多人放棄堅持自己的理念。
愈來愈多人開始談創意、談美學,這些以往被認為是藝術家和設計師專屬的天賦,現在已經成為人人都想具備的涵養。趨於多元化的社會,沒有創意和美感,彷彿人生和職場就缺乏競爭力,這是年輕世代普遍的焦慮。