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再訪日本 NO.1 大阪燒名店 -- 木地 きじ


kidman 收藏於 2011/09/20

略焦的表面塗上香氣四溢的大阪燒酸醬，內部是既紮實又鬆軟的麵糊，和著清脆的高麗菜，搭配章魚花枝等口感彈牙的海鮮料， 吃起來跟記憶中的青蔥豬肉大阪燒很不一樣！ 但卻同樣的好吃到會讓人想將這味道狠狠的存進記憶中！

日本 NO.1 大阪燒名店

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2011/09/20
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大阪吃不停‧千房大阪燒


kidman 收藏於 2010/02/08

千房的大阪燒一吃進嘴裡就很不一樣，有非常非常輕柔的感覺。 口味好吃當然是沒話說，醬汁的味道跟食材的比例都搭配的很完美，最特別的是 - 它吃起來的口感居然有點像紮實些的海綿蛋糕！ 之前看鐵板上的麵糊，就覺得蛋汁的比例好像比一般的大阪燒來的多，高麗菜也切的很細，並且攪拌的很均勻，是既精緻又細緻的口感！

千房的大阪燒一吃進嘴裡就很不一樣，有非常非常輕柔的感覺。 口味好吃當然是沒話說，醬汁的味道跟食材的比例都搭配的很完美，最特別的是 - 它吃起來的口感居然有點像紮實些的海綿蛋糕！ 之前看鐵板上的麵糊，就覺得蛋汁的比例好像比一般的大阪燒來的多，高麗菜也切的很細，並且攪拌的很均勻，是既精緻又細緻的口感！

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2010/02/08