薩爾斯堡在雲霧迷濛的晨光熹微中顯得十分幽靜，於銀裝素裹間，感性細膩的古城氣宇就像是淺嘗輒止的甘醇紅酒，令人微醺薄醉，卻流轉出冬霜裡的心靈回聲；身臨其境，即使寒氣襲人，瓊堆玉砌般的美景仍浸潤著身體裡每一個細胞，猶如醍醐灌頂似的令人著迷。雖然薩爾斯堡並非奧地利的首都與第一大城，但卻是我此次探尋奧地利的生活美學旅程中，有著相當深刻印象的第一站。 (觀看全文)
安靜的早晨，最忙碌的是含著雪氣的露珠，將城裡街道巷弄灑落得一塵不染，茵河對岸一落落粉橙、嫩白繽紛的老房緊緊相依，光線投射牆上的宗教壁畫以及雕像，豐富了視覺，也增添空間色彩的律動。除此之外，在茵斯布魯克還可看盡雄偉的阿爾卑斯山群，或是著名金屋頂、凱旋門、安娜柱、皇宮教堂等景點，但都比不上悠哉閒適的四處遊晃來得有情趣，尤其是聖誕節前夕，在古老繁華的瑪麗亞泰瑞莎大街兩旁的商店，可見到充盈節慶的歡欣氣息和滿心過節的人群，在零下氣溫遊逛聖誕市集，有著細雪相伴更是別具風味。有時還可以看到蒂洛爾古老的傳統聖誕民俗活動，在市集裡體驗寒冬中山城居民生活的脈動，享受冬季慶典的熱情，我想再也沒有任何時刻能比此時，更能體現阿爾卑斯山區特有的生活情調。
飽滿迷人古典韻致的咖啡館空間，充滿著內斂低調的樸實美感，室內大多採用深褐色系，大窗懸掛著絲絨窗簾，牆上掛著拍攝於上世紀初館內的泛黃照片，骨董級的收銀機，以及19世紀末沿用至今、充滿歷史印痕的古老傢俱，其中最被津津樂道的，是被暱稱為「維也納椅」的小桌小椅，營造出擁擠、親密卻又獨立的座位空間，以距離醞釀了空間的美感，是維也納一種相互感受氣氛與聲音的生活方式。維也納的咖啡時光是日常生活的進行式，吁嘆咖啡館的百年風光，承載著風盈的生活態度，也成為了城市中長久以來的庶民文化。在這裡，人們為咖啡館塑造了獨特個性，散發著迷人魅力，更是為歐洲的咖啡館風格樹立了典範。 (觀看全文)
只要趕上薩爾斯堡音樂季，隨時都可體驗莫札特浸人肺腹的音樂旋律，於當地最古老的聖彼得教堂，會舉辦一連串以莫札特為主題的紀念音樂會可以到場聆聽，但若是錯過了音樂季，則可和我一樣前往著名的聖彼得修道院附設餐廳ST. PETER BEZIRK I ，享用莫札特音樂為主軸的晚餐音樂會。其實早在台北規劃行程時，就很感謝薩爾斯堡觀光局Gunda極力推薦我這個非常難得的晚餐盛宴，還熱心的搶先幫我安排訂了位置，否則在音樂季或是聖誕節期間可是一位難求的。 參加晚宴當天已是零度以下的氣溫，才七點多的老城就像是深夜時分，走在石板路上安靜的似乎只聽見自己的腳步聲，直到穿越莫札特廣場走向聖彼得修道院時，人聲及人影才漸漸開始浮現，當下令我感覺彷彿走入了中世紀的年代，尤其聖彼得教堂周邊充滿著濃厚的古樸氛圍。也因為餐廳八點才能入席，所以連同其他餐廳等候用餐的人們，全都聚集在聖彼得修道院入門後的小廣場上，大夥兒喝著熱紅酒開懷聊天還有著樂師在現場演奏，這時候就特別能夠感受音樂城市人們生活的態度和風格。
精 品 旅 館 在 你 家 & 世 界 在 我 家 : 冬遊.印象.奧地利-4相簿
「精品旅館在你家」初選入圍了2009年全球華文部落格大獎 ~ 生活情報類項目部落格。主辦單位要求入圍者須發表一篇入圍感言。說到感言，真心要感謝的是這些日子以來經常進出與支持「精品旅館在你家」的朋友們，「謝謝！感謝你們！」，但大家或許想著難道就只有這簡短的謝謝幾個字嗎？！或者想問我怎會有報名這屆華文部落格的念頭？ 話說從頭…當初為何麼會設立這個部落格，是因為出版了「精品旅館在你家」這本書，從事多年的室內設計工作，我向來認為「人才是空間的主角，人塑造怎麼樣的空間，就會呈現出怎麼樣的情緒氛圍，唯有生活態度才能影響空間的生命力，因為真正的設計就在生活之中。」 「家」從以往休憩的角色，逐漸轉換成為彰顯個人品味的代名詞，印證自己生活經驗的歸屬感，這簡單的概念與精品旅館的特色不謀而合。因此，要為自己的家打造最美好的空間，就從精品旅館的設計美學中來取經。自體驗領略精品旅館之旅開始吧！－這就是我出版「精品旅館在你家」這本書所要傳達的理念，也透過部落格來延伸更廣泛的生活美學概念與朋友們分享，這就是我設立部落格的初衷。...........
因為工作的使然，讓我接觸到較多的生活美學體驗，對於美國心理學家卡爾．羅傑（Carl Rogers）對於「創意」與「生活經驗」間有一段很棒的論述：「當人們敞開心胸歡迎各種經驗時，他的行為就會有創意。這種知覺的開放，對於建設性的創意是很重要的。」，讓我在工作、旅行中，甚至日復一日的平凡生活裡，都非常認同這段論述；因為再平凡實用的東西也都潛藏著生活的美感，由衷的用心發掘出生活中的故事及情趣，與生活交會的一切無論是產品、空間都會散發著美學在生活裡的光亮。 對於生活中的一切情感都會形成生活品味，生活美學就是從這些經驗所累積或是不斷拓展而來的；就好比最單純的旅遊過程中，部份旅行的記憶裡往往是在旅遊地點或是體驗中所感受的美好，大家因為隨著旅程結束而離開，美好也隨之結束。而我們的家卻是完全屬於自己的空間，若是喜愛旅館或是旅遊地所呈現的美，那何不就把這樣的美好氛圍帶回家裡，而生活中的每一天，也都會是生活美學的世界旅行！ 生活，總需多一些刺激來增加美學的感受，工作無論再忙碌，也要找個度假的心情來品味每一天尋常的生活，即使不出國旅行，也能夠在家度假，可以輕鬆閱讀自己喜歡的書籍，或者當你在觀賞喜愛的部落格文章時；也不經意地從文字、圖片中開始美學的生活旅程，我在這裡分享生活所感，也從大家的生活感受中獲得更多的創意激發與美學品味的靈感，只要你願意給自己一點時間（Take Time for Yourself），也給你生活多一點時間（Take Time for Your life），心在哪裡？感受就在那裡！我們都可以發現生活美學絕非穿金戴銀,不是昂貴奢華,而是生活的感受力…
因為自己曾親自參與設計或是各地體驗過的精品旅館不算少，無論是記者的採訪或是周邊好友的詢問，有趣的是大家都會不約而同的問到：最令我沈醉的打動我的是哪些個旅館？原因是什麼？因此令我不免再三咀嚼玩味這個好問題，說起來會讓我魂縈夢牽、念念難忘的，其實全不是那些恢弘壯闊的建築外觀、風格特殊創新或是奢華細緻的室內設計、還是擁有特色或設計家級的家具家飾器皿、甚至是無微不至驚喜連連的服務、亦或是垂涎三呎的料理…；反而是旅館經營者和旅館服務人員的美學態度，我認為唯有打從心底想要傳遞自己認同的美好堅持，方能營造出處處讓我留連、回味良久的旅館。
精品旅館在你家-AZ雜誌專訪
在製作『精品旅館在你家』這本書第一階段的拍攝工作期間，於某日開車趕赴客戶設計裝修會議的途中經過了仁愛路，就在等待紅綠燈的時刻，不經意的發現路邊一塊完好無缺從樹上掉落下來的椰樹葉殼，我靈機一動的發覺這美麗的植物是可應用的天然素材，便立即下車撿起它，將它放到後車廂後繼續趕赴客戶的meeting。 之後… 與編輯群以及春秋烏來敲定拍攝工作的前一晚，我心想內容大綱擬定的精神就是要告訴大家發揮創意，運用周遭垂手可得的物件搭配組合，便可以把家營造的如同精品旅館般的情境，那麼我就必須遵守這原則下來進行，才不會有欺騙讀者之嫌，於是乎拍攝當天我胸有成竹的帶著那塊路邊撿來的椰樹葉殼，一些基本的佈置用品，並且在沿路上摘了一些綠葉野花以備不時之需，剩下的到了現場再隨機應變，想到這裡不由得開始興奮了起來…
一群人抵達春秋烏來後，由美麗的公關經理親切的接待我們到客房中，在工作人員準備期間，我觀察了一下四周環境，把手邊的佈置用品加上沿路摘取的植物整理出來開始佈置擺設…
由於工作的使然，讓我對於旅行的記憶裡往往是身處旅店的深刻感受，尤其在80年代開始，全球興起精品旅館的旅遊時尚風，無論從旅人或是專業設計的角度來看，精品旅館以其獨特質感以及品味吸引了無數慕名而至的知音，而相對的也可以從領略的過程中學習或是尋找到這份美感的體驗。人們因為隨著旅程結束而離開旅店，但家卻是完全屬於自己的空間，若是喜愛精品旅館所呈現的美，那何不就把家變成精品旅館，讓你隨時可以Check in！
所謂精品旅館Boutique Hotel，指的是小型、精緻、時尚、有特色的旅館，流行風潮從80、90年代從各大知名城市及旅遊渡假聖地開始崛起，其中以伊恩史旺格（Ian Schrager）旅館集團最具代表性，從時尚圈引進充滿摩登與現代感的強烈視覺設計，加上前衛詭譎的空間氛圍塑造，打破跨國連鎖商務飯店的的模組化設計，及傳統頂級旅館的古典貴族華麗裝飾，開創了嶄新的經營形態，也激起全球都會旅館的變革。精品旅館以其獨特的風格、奢華、內斂為訴求，成為一處創造「體驗」及實現「夢想」的所在。目前已有許多國際知名品牌即加入精品旅館的行列，如寶格麗BVLGARI、凡賽斯VERSACE等，都已經有其代表作。
「烏來」一年三百六十五天，一天二十四小時都展現不同的自然意境，「山、風、雨、露」氣氛變化萬千，使得「春秋烏來」坐擁絕佳的自然美景，在此無需時間的度量衡，你可以望著翠綠的河水，靜靜細數水面迴旋的波紋，可以隨著林樹的擺動和山川自然韻律地呼吸，更可以恣意飽覽雲霧繚繞的自然景緻。 以渾然天成的美景與精緻細膩的服務，2007年『亞洲最佳旅館名錄』將「春秋烏來渡假酒店」收錄其中，讓我們不需要尋尋覓覓找尋最佳旅店；而近在咫尺的烏來就能夠享有頂級的旅人饗宴。
「春秋烏來」的生活美學，其實只是單純的懂得運用自然就能夠品味生活， 那絕對寧靜恬淡的雅緻空間美感，更傳達出空間設計只是個媒介，生活在這個空間裡的人與自然才是主體。如同「春秋烏來」的家，可以是令人心平氣和舒適的城堡，也可以是凝聚情感的歸宿，更是撫慰心靈的天堂！
週六一大早被J的電話聲吵醒，要我非得參加他們的踏青泡湯活動，我心想前ㄧ天熬夜趕圖難得在週六可以讓我好好補眠的這天不但要我起床，居然還要本人去登山健行，MY GOD！這..這..這...說什麼我也不願意。就算天王老子來也休想把我從沾上強力膠般的床上挖起來。經過在電話中一番唇槍舌戰，編了無數似是而非婉拒的理由，最後還是不幸敗北的向J豎起了白旗。....
已經好久沒有這種感覺了… 因為已經記不起曾幾何時在沒有繁雜工作的干擾下，能夠拋開俗事獨自安靜的讓腦子放空，慢慢品嚐那濃鬱的咖啡香。
實話說，雖然不能說是很健康的食品，滷肉卻是常常出現在我家餐桌上的一道菜，原因無他，不過就是為了老奶奶，酷愛吃滷肉肥滋滋的部份，也許是因為牙齒不好，特別到了八十歲高齡，能咬得動的食物越來越少，滷肉幾乎是每餐必備的一道菜，這麼日積月累下來，陳家媽媽少說也煮了將近三十年、至少九千鍋的肉了，無論如何不能不說是很驚人的數字，也無論如何不能說不好吃，畢竟經過相當挑食的奶奶認可，豬肉也是使用據奶奶說，肉質好、不會有豬臊味的兩個指定肉攤。(別笑！她真的吃得出來，所以即使搬了家，還是得回老市場買菜啊！)
台菜青葉食記
鏞記的燒鵝早已被報導過剩，然而雖然香美，卻是肉薄骨多，倒是鵝黃油脂拌飯無從挑剔起。當天真的讓我驚艷的仍是那碟小小的嫩薑皮蛋。薑味清香然不辛辣，略帶甜味；皮蛋的蛋白部分(嗯，很黑，但還是叫蛋白吧？)並不生硬，也不會跟牙齒打架，是很軟嫩的、略略像是統一布丁的口感；而蛋黃則沒有皮蛋特有的淡腥味，流質的固態很是嬌嫩，如果單吃也許香氣稍嫌不足，可配上醃製得宜的嫩薑片，色澤鮮艷而相得益彰，我向來很討厭皮蛋太過分的硬度，是以很偏愛鏞記。
香港食記
方方整整的肉的確是一付難下箸的樣子，我試著輕輕撥動，不料肉塊如豆腐般不費力氣就能剝開。「嚐嚐看啊！」C一臉高深莫測。我夾了一筷子，咬了下去……哇！濃厚的味道迅速散入口中，肉酥軟，然仍有該有的勁道，悶煮後腐乳汁全進了五花豬肉塊裡，透出美麗的玫瑰色，每一口的滋味濃郁地化不開，這該是紅糟腐乳做成，似乎仍帶著淡淡酒香，我連醬汁都捨不得放過，盡情搜括一氣。
上海小館食記
最近有滿多網友問我．是不是我有很好的照像機．因為我的食物相片滿好看的． 其實我沒有．我只有一個快８年多的數位相機．是我婆不要的． 畫像質非常低．所以所有的相片都還要再經過處理． 我想借機介紹一下我怎麼處理的．這是我在 lifehacker 看到的．
