阿爾卑斯山的冬季雪量豐沛，每年有著長達5個月（12月～4月）的滑雪季，其中史杜拜冰河更是長年積雪不融，因此一年四季都是滑雪愛好者的天堂。在大自然打造的優勢環境之下，奧地利曾有舉辦兩屆冬季奧運的紀錄，尤其冬季奧運會的賽場「伊澤山滑雪跳台」舉世聞名，更是「北山纜車」建築師札哈．哈蒂（Zaha Hadid）以她獨特之建築風格，再次為茵斯布魯克留下鮮明的藝術印記，並獲得了2002年奧地利建築金獎。而我進入場中時剛好目睹了這座傾斜超過45度，高達百公尺的跳台正在進行施工整雪的盛況，乘著電梯到達
只要趕上薩爾斯堡音樂季，隨時都可體驗莫札特浸人肺腹的音樂旋律，於當地最古老的聖彼得教堂，會舉辦一連串以莫札特為主題的紀念音樂會可以到場聆聽，但若是錯過了音樂季，則可和我一樣前往著名的聖彼得修道院附設餐廳ST. PETER BEZIRK I ，享用莫札特音樂為主軸的晚餐音樂會。其實早在台北規劃行程時，就很感謝薩爾斯堡觀光局Gunda極力推薦我這個非常難得的晚餐盛宴，還熱心的搶先幫我安排訂了位置，否則在音樂季或是聖誕節期間可是一位難求的。 參加晚宴當天已是零度以下的氣溫，才七點多的老城就像是深夜時分，走在石板路上安靜的似乎只聽見自己的腳步聲，直到穿越莫札特廣場走向聖彼得修道院時，人聲及人影才漸漸開始浮現，當下令我感覺彷彿走入了中世紀的年代，尤其聖彼得教堂周邊充滿著濃厚的古樸氛圍。也因為餐廳八點才能入席，所以連同其他餐廳等候用餐的人們，全都聚集在聖彼得修道院入門後的小廣場上，大夥兒喝著熱紅酒開懷聊天還有著樂師在現場演奏，這時候就特別能夠感受音樂城市人們生活的態度和風格。
住進一家旅館就等於走入一種生活風格，在茵斯布魯克當然就是要體驗提洛爾地區豐沛的傳統風情，所以這回選擇落腳處的門牌號碼，就掛在老城牆上推開窗即面對著潺潺茵河的Hotel Innsburck之客房門口。說起這家老飯店算是中型規模，也僅有四星等級，但卻有著濃郁提洛爾省細膩的生活氣氛，特殊的是，在旅館空氣中總是瀰漫著清新的水果香。詢問了服務人員後才得知，因為百年前的創辦人在經營旅館之前是從事水果生意，即使經營了旅館之後也難忘過去的點點滴滴，因此新鮮水果自然成為了空間布置的要角之一；延續至今，這個溫馨的感受仍舊傳遞著創辦人的情感，就如同提洛爾至真、至純的傳統，跨越著時空持續的溫暖人心。 Hotel Innsbruck是由茵斯布魯克舊城牆建築師Johann Ischia一手打造建於城牆的遺址之上，1974年翻新時，外觀保留了中古世紀時期風格，但卻又融合了現代設計。走進大廳，眼中所及的是內斂的當代設計空間，一直往裡走則是呈現著提洛爾傳統木製典雅氛圍，來回行走之間令人彷彿穿越了時空。而提洛爾傳統的生活美感幻化出各種裝置藝術品遍布了旅館每個角落，雖並非大型旅館但也具有百間客房的規模，單純的四種房型也各自展現其古典與現代設計混搭的美感。
朋友說這間位於香格里拉飯店38樓的醉月樓是台南市最高的一家餐廳，賣的是中國四大菜系之一的淮揚菜，這還是第一次吃到這種造型鮮豔美觀但口味偏淡的名菜。
面對歐皮派這種劃時代的極致美食，歐美國家的美食家們，都將之稱做為是「硬麵包」。而歐皮派那全素、高纖、低卡、無反式脂肪、無化學添加與防腐劑的內容，不僅是餐飲美學上的一大創舉，本身具多樣性與眾不同的餐飲特色，更是另人讚嘆與驚喜 風情美食歐皮派，超夯的「一素、一低、一高、一多、三不」七大健康美食特色：
如同義大利北方麵包、南方披薩一樣，歐皮派本身強調的是原裸麥的纖維，而不是靠添加化學物或提練物的產品製成。更另人讚許的是，歐皮派本身在製作過程中，也 並未添加酵母或化學膨鬆劑。當然；這歐皮派的製作方式極為複雜也蠻耗時的，這也就是為什麼歐皮派的裸麥香味如此迷人，口感如此特殊扎實的原因了。
梅門的李鳳山師父很久以前每到一處就會買各地的泡麵來試吃，很多梅門的弟子剛開始也覺得很奇怪，師父不是希望大家要養生嗎？怎麼會常常在試吃不健康的泡麵呢？直到近幾年才揭開謎團，師父說早年他受特訓時，就已經吃素，山上不方便吃素時，都是吃泡麵，他也了解有些時候，為了方便，很多人不得不吃泡麵。 師父為了大家的方便，才特地廣試各家食材，目的是要做一道真正養生又好吃的素食泡麵，為了知道各家的口味，他才搜集市面上各家的口味，希望做出養生又方便的泡麵給大家。
吃起來的感覺，梅門泡麵雖然還是比不上現做的客棧蕃茄麵，但是已有七八分的神韻，剛拿起來麵碗蓋時也有比較濃郁的感覺，麵身因為是採用素拉麵的麵身，沒有油炸要比一般泡麵多放個 2分鐘。現在推出的口味有蕃茄麵(每包40元)和炸醬麵(每包30元)兩種口味，兩種都是全素無奶蛋，一般是以 5 包一袋販售。
從小時候愛吃的七七乳加巧克力，到長大後多食用進口頂級巧克力，慢慢養出了刁鑽的味覺，巧克力不再只有甜或苦的分別，而是苦、甜、香、酸、滑、濃，豐富的口感和層次，另外，是機器量產的或是限量手作的，便成了我選購巧克力時的指標。
歐皮派呈現健康、全素者的新選擇。與其說這次的活動是歐皮派試吃會，倒不如以另外一種角度來說，這次的活動是美食的饗宴，應該更能道盡歐皮派賦予餐飲的生命與價值。
因為歐皮派本身就是全素，所以這次現場調製的歐皮派沙拉，當然也是全素的內容。另外；這款歐皮創造精湛的歐皮派沙拉，歐皮派本身膳食纖維含量就不低，加上含纖維量高的五穀蔬果，光是以這樣的組合，的確是集多層次口感、美味與健康性於一身。
海鮮船裡擺著蝦子, 海扇貝, 花枝, 小捲, 鯛魚, 牡蠣... 滿滿的一桌, 非常適合食量大的人來此大快朵頤.
這回的「芋上愛」中間抹上少許澳洲進口高品質的鮮奶油，再加上濃郁的芋泥內餡，並帶有芋頭顆粒，一口咬下鬆軟綿密，可口香醇好滋味。 把「芋上愛」蛋糕捲放入冷凍庫中， 在室溫下5分鐘退冰，蛋糕一樣綿密可口，內餡比冰淇淋還讚，含在嘴裡咬幾下超動感的，連小朋友都愛吃。家庭自用或訪友探親，都是一個不錯的好選擇！
本草綱目有記載：「仙草清涼解渴、降火氣、消除疲勞、老少咸宜」。
與其說歐皮派沙拉是清脆爽口的沙拉，倒不如形容說歐皮派沙拉，也是美味、纖維、健康的輕食主張。
歐皮派沙拉的問世，竟然能改變當今許多人，對品嚐沙拉像是在吃草的印象。曾經有人說歐皮派沙拉是減肥餐？也有人說是代餐？也許；你也可以與我一起，共同來探討歐皮派這不凡的魅力與功能。
現點現切的肉片，肉質也挺好，海鮮也相當新鮮， 喜歡喝啤酒或是可樂（瓶裝），在這裡都可以無限暢飲，還有好吃的冰淇淋， 當然希望哈根打死可以不要每次看到都是挖到底或是很硬的很難挖呀！ 如果喜歡巧克力噴泉的，這裡也有噴泉可以吃吃玩玩， 只是個人覺得不太好吃。
izzy cafe是台南蠻有名氣的烘培咖啡專賣店, 1996年在市區開了第一家店. 今年老闆娘把店面搬到面對運河的安平路上, 景觀相當漂亮. 有機會到台南的朋友, 不妨在前往安平觀光區的途中, 在這間充滿咖啡香的精緻小店稍作停留.
在高雄的市場裡看到這小巧可愛的漢堡,一個只賣10塊錢, 果真是在景氣不好的情況下人人自有賺錢之道!^^ 這一口漢堡不僅價錢便宜,而且是當場現做的, 幾位年輕人吆喝起來叫賣一點也不輸給旁邊攤位的叔叔大嬸, 摸起來還熱熱的,雖然吃起來並不真能一口吃完, 不過真的有吃到漢堡的感覺了.
我之前逛就通化街夜市就有看過陳媽媽素滷味，但都肚子飽飽所以沒特別去品嚐， 後來到他们店裡坐坐，看到很多媒體報導，很驚訝連吃肉的朋友都說棒！ 我就很好奇到底有多棒？讓吃葷的朋友都說讚!
這個陳媽媽真的很用心，她在設計滷味初期就是希望給沒有吃素的客群， 讓素食不是只給吃素的朋友，大家能來一起吃健康並美味的蔬食ㄛ~ 我覺得她這份用心很另我感動，以下是陳媽媽素滷味的介紹，後面是陳媽媽的觀念想法來源。
Laka Leke是一家佔地很廣的庭園餐廳，要預先訂位。 位於烏布區的山上，因為路途有點遠，一般旅行團很少選擇在這裡用餐。 經過猴子森林之後，沿著窄窄的水泥路就可以看到這家餐廳。
雖然都是以蔬菜為主，但每份餐還是有牛、羊、豬肉和海鮮盤可以選擇。妹妹叮嚀小朋友要多吃青菜，不然待會的飲料和冰淇淋都沒得吃，嘴裡吃著青菜，眼裡盯著剛到的紅肉，不到五分鐘就被小朋友一掃而空。
當全世界都在提倡地球「環保」的時候，人們自主的已在日常生活的飲食當中，漸漸地偏向每餐多食用蔬果的選擇，而捨棄了平常較多肉類的攝取。這個飲食習慣的驟然改變不為了什麼？只因為隨著「環保」的議題而延伸為「體內環保」。
採用胡蘿蔔食材所做出來的義大利的麵疙瘩，連吃全素的朋友們都可以安心食用。
羅馬的奶油培根醬食譜分享
歐皮義大利麵，羅馬的奶油培根醬食譜分享！Show we cooking！在家享受烹飪的樂趣！
發麵類麵點的膨脹，主要是靠化學膨大劑， 於麵糰或麵糊加熱時產生作用，而使麵糰增加體積， 產生鬆軟的組織，易咀嚼，消化快的產品。 發糕，是台灣地區過年除了年糕之外，必備的糕點， 重點在一個「發」字，期望吃了以後「事業發達、好運連連」。
家裡人口不多,兩個男生在台北,妹妹在中部, 只剩我和K媽兩個人過年,照理應該到外頭餐廳吃年夜飯方便些, 但是因為還要祭拜祖先,K媽媽還是張羅了些年菜, 雖然兩個人要消化掉這些年菜蠻辛苦的, 但是和媽媽一起忙著準備的過程卻是幸福的.
推薦精緻的伊藤日式料理,托朋友生日的福, 前幾天被邀請去吃了一頓豐盛的日本料理.《伊藤料理》在台南家齊女中對面的巷子裡,
點餐方式是主菜(義大利麵/牛排)+200元即可變成套餐(多了湯、沙拉、甜點、飲料) 有最低消費NT$400/人的規定，而我想吃開胃菜 所以我們就點了一份套餐+一個單點的主菜+2份開胃菜 這樣就會相當飽了，因為吃過隨意鳥的人都知道，它有一道好吃又飽食的"香蒜麵包"(如上左中圖) 它會隨餐附上，且會隨著人數增量，用它沾取開胃菜~蟹肉泡芙(如上中圖)的蟹肉泥吃 一定要趁熱先吃這道，溫熱的麵包+熱呼呼的蟹肉小黃瓜絲泥，令人一開始就已經滿足�
真好吃
位於南機場夜市，於民國66年開始營業， 因所在地為第8號國宅，故名為八棟， 老闆從小跟著媽媽賣湯圓，將1977年的懷舊味道傳承至今， 花生湯精選宜蘭砂仁品種、低溫冷藏保鮮的生花生， 以文火燉上8小時，讓花生油脂全部燉入湯中， 不追求花生外觀的飽滿完整，而著重濃純香的湯頭， 入口溫潤順口，搭配自家揉製小湯圓或包餡湯圓，簡直絕配！ 亦有紅豆湯、桂圓粥等古早味。
獨特的中、西式口味早餐， 超nice的老闆娘會依小魔女的要求來製作美味早餐， 還有美味的紅茶，紅茶甜度還可以做調整適合我的。 不管平日或周休二日，店內用餐時間總高朋滿座， 店外呢滿滿等待的人潮，親切和藹的老闆和老闆娘， 以熟稔的身手，在煎、煮、炒、炸的過程中，讓食物達到適當的美味度。
這兩個地方都在台南通往興達港的路上 這家專賣當地海鮮的小店 位於土城一條不起眼的小路 除了幾家零星的茶舖 這裡蠻冷清的 唯獨這家店的客人已經滿到兩邊的騎樓 相較之下 隔壁比較有規模的海產店裡
郭老師深知調養生活才是馴服它的方法， 因此用運動、食療重新拾回了健康。一開始跟兒子一起學游泳， 學得痛不欲生的她，現在一週可以游上3次， 加上跑步、騎自行車，還曾經參加過鐵人三項比賽， 臉上的紅斑雖然無法消除，但是心底卻是敞亮光明的。 食療則是郭月英的拿手。 原本就廚藝了得的她，在丈夫的診所裡就有販賣她所調製的料理， 舉凡簡單的酸梅湯、或是養生藥酒、甚至是麻油雞等，
在小南門附近閒逛， 意外發現離對面的走廊中有一家台北世界豆花， 原是大樹下阿伯豆花，目前也是第二代經營中， 清一色都是學生在吃，席間有人拍照被老闆娘制止， 所以為了尊重店老闆，我選擇了外帶， 一來我不想看到老闆娘的撲克牌臉， 二來就屬今天的搭配組合我最愛吃了～ 三來(豆花→芋圓加大紅豆)，再加點薑汁，美味一級棒呢～！
