《科學月刊》為慶祝創立四十周年，二日在台大舉辦盛大論壇活動，邀請國內眾多學者、官員到場慶生。不過，長庚大學生命科學系教授周成功致詞時表示，從最近食用油、美國牛肉、H1N1疫苗的亂象來看，台灣的科學素養還停留在相當原始的狀況，與四十年前差異不大，不是一個科學普及的社會，《科月》創刊時的理想，可以說是失敗了！其實，我反而抱著相反的觀點，我想台灣的問題反而是科學紥根紥過頭了！怎麼說呢？科學訓練難道是每個月讀《科月》以及天天讀科普書訓練出來的嗎？很多人自以為受過一點科學訓練，就能出來打嘴炮，這不是紥根紥過頭了？
在美國牛肉論戰中，除了少數一些沒有查證能力，給了論文又讀不懂或亂曲解原意的白爛網友來亂攪局，就算是有受過科學訓練的專家或網友，也能分成不同陣營互斥。對來亂攪局的白爛言論，大部分聰明但沉默的網友都能分辦，可是當學科學的人都提出相反的論點，我想一般大眾可能就會很難過了吧！？在這次的論戰中，出現了許多學科學的人和學科學的人之間大論戰，卻在沒有科學背景的大眾眼中失了焦。小弟不才，不過從事了科普工作多年，對這些的論戰，有一些心得看法，希望和大家分享。
只前曾提到「天橋立」的光與雪是視覺上的饗宴，但「川尻」的在地美食卻是讓我享受嚴冬下的「天橋立」，因為美好的旅程最引人入勝的，往往都是味蕾的在地旅行。 「川尻」的旅館美食皆是來自當地的美味新鮮食材，隨著季節變遷所提供早晚餐的菜色亦隨之不同，最令我期待的是據說至天橋立必吃的海鮮美食，即日本海現撈的松葉蟹，而在「川尻」的晚餐菜色中也肯定會出現這道著名的海鮮料理，最鮮美的松葉蟹，搭配當季其他海鮮食材，以及旅館老闆自家栽種的無農薬野菜，用新鮮的本地有機特產，料理出充滿日本媽媽味道的家常菜色，這不只是享用到好吃的美食，在品嚐的過程中，才是真正體驗生動鮮活的異國用餐樂趣！...
「川尻」的一泊二食，晚餐松葉蟹地鮮美自然不在話下，除了料理強調著有機與地產地銷的理念，端上桌的豐盛美食老闆娘也都會清楚的解說著，肉類是來自哪家農場、海鮮是來自那位先生的海釣船等等；而每餐都有的「魚乾」都是當地特產的海鮮現撈上岸後立即處理的漁獲，而天橋立的「魚乾」和「漬物」每個人家也都有其特殊處理的方式；在享用美食之餘，可窺見天橋立在地住民的飲食態度和飲食美學的風格，至今還保留了先人對於食物的景仰態度，像在川尻早餐的烤魚乾，滋味到現在還令我回味無窮，當初只是想保存食物所發展的庶民飲食，吃在嘴裡卻有說不出的美味，雖然聽不懂日語，但看著老闆娘介紹魚乾時的丰采，可感受出那是他們家人一輩子難忘且自信的味道。
每天穿梭在步調快速的都市叢林中，來到「天橋立」就是想要暫時遠離現實的緊張壓力，選擇在充滿質樸的湯泉民宿中享受紓解身心疲勞的溫泉，以及大啖天橋立著名的海鮮美食，尤其松葉蟹更是新鮮美味！如此ㄧ來可以令疲倦的身軀與混雜的思緒不自覺地全然放空！天橋立不僅有著日本名景，溫泉、令人垂涎三尺的日本海特產海鮮料理，還有久居天橋立具有歷史與頗富盛名的民宿...
此次的京都之旅，行程刻意安排在聖誕節前夕至日本新年假期的這段期間，除了想感受一下日本帶有洋式風味的耶誕氣氛，以及當地的傳統新年節慶外，另ㄧ個目的就是想看看被白雪所覆蓋的冬日京都。 12月22日抵達當地，恰是12月的深冬時分，據華妹說前幾天才連下了幾場風雪，在這個時節造訪京都，可以見到當地傳說中靜謐中帶有凜然的景致，以及禪風簡約壯麗的嚴冬氣息… 經我真實地走在巷弄之間，領略到時光彷彿就此凝結在寧靜、和風文化獨特的優雅之中，即使沒有春天的滿眼粉色群櫻、紅葉爭豔的秋日。冬天的京都，依然在澀然蕭瑟中別有幾分清雅寂靜之感，這是久居台灣的自己很需要的美學五感刺激，連令人哆嗦的冰凍空氣亦覺得相當動人。
此次的京都之旅，行程刻意安排在聖誕節前夕至日本新年假期的這段期間，除了想感受一下日本帶有洋式風味的耶誕氣氛，以及當地的傳統新年節慶外，另ㄧ個目的就是想看看被白雪所覆蓋的冬日京都。 12月22日抵達當地，恰是12月的深冬時分，據華妹說前幾天才連下了幾場風雪，在這個時節造訪京都，可以見到當地傳說中靜謐中帶有凜然的景致，以及禪風簡約壯麗的嚴冬氣息… 經我真實地走在巷弄之間，領略到時光彷彿就此凝結在寧靜、和風文化獨特的優雅之中，即使沒有春天的滿眼粉色群櫻、紅葉爭豔的秋日。冬天的京都，依然在澀然蕭瑟中別有幾分清雅寂靜之感，這是久居台灣的自己很需要的美學五感刺激，連令人哆嗦的冰凍空氣亦覺得相當動人。...
說起日本的住宿，往往最令人嚮往的即是日式湯宿旅館，對我來說日式湯宿旅館無論是講究和風設計的精品、烙下歲月的百年足跡，亦或在地居民以當地特色所經營的低調民宿；都是集日本湯泉、美食、建築、藝術、茶道、生活美學等和風文化之大成，這種湯宿旅館不管規模大小，所引以為傲的並非運用最頂級的高級建材以及豪華的衛浴SPA設備或是名牌精品傢俱飾品。反而給予旅人的是那份不落痕跡的細膩和風美感、寧謐溫馨的空間氛圍，還有動人的驚喜服務，以及充滿著人與空間的情緒互動…
前往日本旅遊，喜歡高級享受的當然可以選擇強調奢華前衛的星級連鎖大飯店，反之也可下榻在那漂染人文氣質、講究樂活、慢食等具有濃厚和風特色的民宿或是湯宿。 這次在京都的旅程中，原本計畫的是入住京旅館，但行程的安排很不巧地遇上了日本的新年假期，而夢想中的「俵屋」、「佃中」等京旅館早在半年前就被預訂一空，因此行前和我的日本通華妹商量後，決定以日本人喜愛的且屬於當地住民所經營多年的民宿作為第二選擇，沒想到這卻是在我此次京旅的記憶中佔了很重要的一部份，讓京都生活美學最真實的體驗與學習就定格在每晚落腳的~ 丹波町屋民宿裡！....(觀看全文)
ㄧ般人對於旅行的定義，無非是為了渡假、休閒或是吃喝玩樂的目的，而好友喬大叔的旅行卻是他過去生活的一部分，因為工作的關係，他必須風塵僕僕地於國與國或是城與城之間遊走，有著許多交織、混融在他方生活的體驗與記憶，從他旅居地球上如此多的國家與城市，喬大叔就像是ㄧ本世界生活美學的維基百科，透過他，讓愛這個世界的人懂得如何包容所有的衝突與不同。享受世界生活，品味各地風情文化，感受所有視覺的驚艷。喬大叔就好比世界掃描機，從他78國的旅居記事中，對於所有長期身處於一個熟悉地方的你我，不必擔心因為習慣對於生活失去了熱情與動力，心靈因爲麻痺或缺乏刺激而讓創意流失！所以請跟隨著喬大叔探索這個世界，體驗78個國家的生活之美。
ps.認識「喬大叔」是從知道他精通8國語言的超能力開始，在驚訝佩服之餘，還赫然發覺他竟然因為工作的關係在這個世界居住過78個國家，從喬大叔以居遊者的角度在居住國所感受的當地人文地理、風俗文化等所見的一切，不僅是當地旅遊寶貴的資訊，更因為他探索在地居遊的熱情經歷，讓我體會到每座城市真實的生活美學是如何在他方上演。 喬大叔，因我近期將有奧地利的生活美學之旅，特別將他世界掃描紀錄的首發國就定位在這個跳動中的歐洲心臟，洋溢著音樂充滿藝術之美的 － 奧地利！ 跟著好友喬大叔掃描這世界78國：維也納首發之旅 世界掃瞄機 ~ 喬大叔的旅居記事http://blog.yam.com/joseph168
旅行到一個地方，尤其是遠離城市的郊外如果還能夠喝杯好咖啡，不只會見到鄉下咖啡館的樸實風味，所品嚐咖啡的滋味也更增添了與當地居民生活的融合。天橋立是日本三大景之一，著名的是河灣渾然天成的景致，（何以成為日本三大景後續再和大家分享）但我還沒看盡美景卻感受到了當地居民渾厚的涵養，從沒想到在這樣非大城市的近郊，竟是在土產店裡的複合咖啡館裡，喝到了這次京都最有滋味的UCC咖啡……
寒冷的12月空氣中充滿了即將下雪的寒氣，欣賞了天橋立的大自然美景的回程並參觀了當地古剎後，便隨意地在潔淨的街頭漫步，看看錶離民宿的晚餐還有些時間，（下回再好好介紹這間民宿是如何用窯灶來煮飯，滋味讓人讚不絕口） 既然不急著往哪裡去，乾脆就想找家咖啡館喝杯咖啡來暖暖身，但在這個鄉下地方想找家咖啡店又談何容易，心想能買到罐裝咖啡就已經算不錯了，閒逛了一會兒經過了一間土產店，才發現緊臨店旁居然還有著一家小UCC咖啡館，仔細看看土產店和咖啡館是相通的，老闆也是同一個人。 我喜出望外的推開小店的門，聽見清脆的風鈴聲也立即感受到煤油爐的陣陣暖意，坐在窗明几淨的角落裡心情也馬上溫暖了起來，順手拿起桌上的menu看著，咖啡一杯五五○丹價格並不算低，在這樣的鄉下地方會有如此的價位，讓我心情反而有些期待；老闆山崎先生招待完特產店的顧客後帶著爽朗的笑容來招呼我這唯一的客人。 .....
咖啡生活美學-5 「京都」，令人玩味的地方就是那份細細地感受與品味，只要稍不留意就怕錯過了許多細微處的驚喜，當天ㄧ大早來到了著名的「清水寺」，我選擇了清水寺周邊的石板小路往上走，沿路上看到許多呈現日本傳統與具有特色的小店穿插其中，這些小店無論是店面的設計或是商品擺設都有獨特的風格，有些店家甚至沒有經過設計，選擇保留了傳統市集原始的風貌，都可見到它樸實的美感。
揹著設影器材走在蜿蜒的石板路上腳步開始沉重，這回幸運地在路邊轉角處又發現了一家不太像咖啡館的咖啡館，心想總算有個可以讓我喘口氣的地方，走進去選了一處靠近門口的位置卸下攝影裝備，老闆親切的微笑迎來，寒喧了一陣才知道他們是一群深愛京都傳統文化的藝術設計工作者，因為迷上了咖啡的香醇，又想表達對於京都歷史與創新的融合而開了這家咖啡館。...
咖啡生活美學-4 「咖啡館」會成為全球飲食的風尚，除了各具風味的香醇咖啡外，還有著咖啡館內的人文生活美學氣息，有時精緻誘人的美味甜點也是展現咖啡館特色的重點之ㄧ。在京都除了風靡全球的京果子外，到了每家咖啡館品嚐佐味咖啡點心所感受的共通特色，都是簡單卻含有豐富的口感。 「哲學之道」，是四月賞櫻的熱門景點，不過在蕭瑟的冬天裡更有著一份禪韻，難怪百年來吸引了許多日本文人雅士到此地尋求靈感，尤其在冬天的午后，漫步哲學之道還是深感寒意，這時候最需要的就是喝杯熱呼呼的好咖啡。 黃昏裡，金黃色的夕陽光線穿透滿是櫻花枯枝掩映下的「哲學之道」，搖曳的光影讓原具有特色的建築與景致更顯動人，我一路上欣賞美景的途中，恰巧與路旁一家質樸的小咖啡館相遇，老闆穿著60年代西餐廳可見的素色襯衫，領口上打著可愛的小領結，看著他烹煮咖啡的過程，ㄧ絲不苟的專注每道程序，好奇的問他煮咖啡不是件輕鬆愜意的事嗎？為何如此地一板一眼？老闆說這是他的堅持，咖啡之道是專業而且專一就如同日本和風的精神，當初就是愛上這份人文氣息所以選擇了此地，希望能爲同好提供一處可以休憩品嚐好咖啡的地方，也因此他堅持咖啡館裡只提供好咖啡和親手精心烘培的起司蛋糕……(觀看全文)
香醇的咖啡配上老闆親手烘焙的起司蛋糕滿足了我冬天傍晚冷冽的味蕾；見到咖啡館裡來自不同國家的旅人，大家安靜地品嚐咖啡的韻味，雖彼此不相識但空氣裡卻有份淡淡的靜謐與熟捻；因為每個人都貪戀哲學之道這份極度禪風美學的寧靜和手中這杯好咖啡，讓我真切感受咖啡館是跨國界的地標，無論旅人來自何處都有著共通的熟悉感。也足以伴隨了哲學之道的四季風華。 「咖啡」，早已是國際語言，如同藝術、音樂般地無疆界的阻隔，品嚐輕、濃、苦、甘的各種韻味，搭配杯具以及餐點端看個人的喜好與感受，在我眼裡所謂的咖啡生活美學簡單地莫過於此…
在旅程中的咖啡時光，是吸收許多人文風光後的短暫留白、讓身心稍稍換個口氣的暫留之地；尤其在遊人如織的商業區裡更需要於行程中有這樣的停留，可以轉換一下心情，卸下滿載的當地風采。在京都，老字號咖啡館最密集之地就是是四条河原町，當天是刻意一大早就前去只想避開滿滿的人潮，為這京都最熱鬧的商業中心擷取繁華前的寧靜。 閒逛了一會兒，頓時咖啡烘焙機和傳統老咖啡館的門面吸引了我的相機鏡頭注視，而濃醇的咖啡香氣則是令我不忍離去地拋開緊湊的行程，輕輕推開了這間開始於1966年的老咖啡館大門。 眼見屋內原木古典的風格，空氣中除了咖啡香外就只剩下飄揚的古典音樂，牆上掛上了最具京都人文特色的藝妓風情；透過後窗流洩而來的陽光和屋內暈黃的燈光投射在一張張滿是藝妓不同風華的相片上，像是訴說著這百年來的京都文化。..
京都品味的另一個特色是可以經常在老咖啡館裡見到慢條斯里悠哉細細品味咖啡時光的老人家，可見京都有著一定程度的咖啡文化和涵養，又問了在京都唸書的華妹；她說這就是日本人說的：『京氣』！每天來喝杯風味極好的曼巴，嘴饞一點的也可叫份單純的厚片吐司，這也是我在咖啡館中吃過味道最純粹也令人回味的餐點；如此簡單的吐司風味可以如此豐厚單純？！藉機問了鎮店老闆，他只淡淡地說道就是「專心」而已，我心中感動莫名，因為他可是經常受訪京都美食雜誌的咖啡達人，即使一片吐司也要受到如此一絲不苟的重視，店裡的咖啡風味更是無庸置疑的香醇。 在現代速食連鎖咖啡店的包圍之下，四条的老咖啡館，還能渡過日本泡沫時期的金融危機至今屹立不搖43年，雖然價位稍高一些，但也許這就是所謂的『京氣』，讓我領悟到其「咖啡生活美學」早已蘊含其中了！
每個城市都應該有屬於自己的咖啡館，朋友閒磕牙的時候來咖啡館，品味一個人的寧靜時來咖啡館、寂寞時來咖啡館看看人、找靈感也來咖啡館，咖啡館成了城市人們在家以外的另一個停留之處，咖啡館裡沾染著城市居民的歡喜悲傷熱鬧寂寞；所以品嚐一個城市的氣味最好的地方就是咖啡館，這次我循著咖啡香，一站一站跟著京都人的生活去旅行，每當打開一家咖啡館大門就會看到一個京都生活美學的縮影。 有句維也納藝術家的自述：「我不在家裡，就在咖啡館。不在咖啡館，就在去咖啡館的路上！」，對於嗜咖啡的我來說還真有點接近：我不在咖啡館裡，就在旅程之中…
這次旅程中也因這幾家咖啡館裡有著濃郁的和風美學讓我回味不已，經營者的共通特色就是低調再低調，他們都是在京都深具知名度的咖啡館達人，我想所謂達人風範就是如此吧！很想帶回他們的丰采和大家分享，但低調的他們最佳的狀況就是只願意拍張照片，也許下次到京都的你也可以追尋咖啡達人足跡，從老咖啡館裡感受京都在地的生活美學。
旅行各地，一直覺得餐廳和咖啡廳是一個營造城市街景和氣氛最基本的設施，若只有純商業銷售就會感到似乎太俗氣了些，當然你也可以加上美術館、博物館或是當地文化古蹟等，這可不是因為我設計過許多不同性質商業空間的緣故，無論是商業或是藝術文化空間；都是可以幫助當地居民或是旅人轉化舒緩日常生活上的緊張壓力；尤其在商業空間裡存在著更豐沛的在地文化厚度。
我認為一個沒有咖啡館的城市，就是一個缺乏與在地文化美學氛圍邂逅的城市；多年來的旅行經驗發現，只要從咖啡館就可以輕易窺見在地人的生活、城市歷史、當地文化與美感品味的多重縮影，是「輕旅行」的旅人能夠以最簡單快速體驗在他方生活感受的方式。 此次我以輕旅行的居遊者，刻意選擇落腳於錯落在地居民間的民宿，以及設計師的複合身份二種角度出發京都，從京都庶民的生活觀察開始，探索了傳統市集、在寧靜的街巷慢遊、閒晃山間水邊，相機的鏡頭更不斷穿梭在隨處可見的寺廟文化，以及攝取一般旅人常忽略的細節，在每一處都可見到日本深厚的生活蘊含濃縮在此，從建築、歷史、文化、景致、傳統、庶民生活、和風餚饌等等都成為了我思索京都感知的一趟旅程，理解了何以京都會成為日本和風美學所代表的生活文化，這也是我所感受到的京都城市魅力。......(
之前和大家提到，計畫從「精品旅館」的空間美學為起點和大家分享各種美好生活的方式，其中最能詮釋『生活美學』的就是旅行的紀錄，對於『生活美學』來說，一年四季都是旅遊季，四季旅行的美好永遠千變萬化，是讓美感的體悟嚐鮮不完的，之前看到一個名詞：「輕度旅行，深度體驗！」覺得非常貼近我想要表達的概念。
輕旅行指的是短時間的旅程，迷人之處就是可以自由自在、不受拘束的去走走，我是個除了工作以外不愛計畫的人，所以很怕所有行程都要照著計畫走的團體旅遊，生性喜歡很隨性所以喜歡所謂「輕旅行」的方式，但也不需要像背包客那麼地刻苦，不過在精神上倒是如同背包客一致的喜歡流浪般的旅行。有時想一整天待在博物館之類的地方好好研究，或是花一下午坐在河畔發呆，也許找家咖啡館坐下來看看路人也行。不一定要去備受推薦的景點，有很多時候小餐館也許比大飯店更加吸引人；小地方也會有大驚喜，在自己做主的旅程中，才會更貼近自己與當地的生活態度！
很多人羨慕設計師的生活，似乎每天都與美好的事物為舞，所謂隔行如隔山就是我們往往看到的大多是表象或是以自己的角度臆測，也許是工作的影響，對於我來說工作以外的生活，不外乎圍繞在設計藝術、品味相關且充滿美感的環境；工作之外的生活其實是喜歡窩在家裡，套句現代潮流的說法就是很宅，但我的動態生活中最熱愛的就是旅行；從小就有過流浪的夢，想要浪跡天涯多看看這個世界，雖然沒有如願，但這卻是影響到我在日後的旅遊方式，以及我和旅行空間的對話與觀察，所以常有人問我如何滋養自己在創意或美感上的訓練，生活品味的意識最大的來源之一，..
White whisper初夏就在眼前，居家空間需要換季，轉換生活情緒與態度正是時候，而美食就是最能精準地在節令時節更迭生活美學意識最快的途徑，繼而從心情的轉換落實到居家空間裡。前些時候應春秋烏來總經理邀請品嚐了春秋的初夏美食，所謂的美食並非我的專長能有所品評；但從與阿部總經理對談中，總經理談著如何把日本和風美學的精神落實在春秋烏來上，從軟硬體到餐飲都有著總經理所提及「只要多做一個步驟！」的和風美學精神，這次春秋初夏自然與美學之旅 之中我倒想分享我初夏在春秋烏來的味蕾驚奇&灩白之旅，
食具，通常反映了品味與生活習慣，經常可以為平淡的生活帶入截然不同的視覺感受，對受邀請的食客來說，除了美食外還能循著食具的變化，經歷美學新食感的萬種風貌。春秋初夏，以白色食具烘托著烏來的青山綠水，白色專一的力量能讓我們很專注品嚐美食料理，單是白色的澄淨、純潔、無瑕，放在餐桌上就能安靜地釋放著美麗優雅的質感。鮮明的白，除了可立刻讓人立即來到夏天外，在陽光的輝映下呈現出俐落景緻，清澈卻不單薄，勾勒出簡約卻豐富的視覺層次，同時也釋放著空氣中純淨的味道，清潔爽朗白色，就是夏日裡的徐徐微風。
2008年底開始到今年這幾個月來，工作異發緊繃忙碌，幾乎在這大半年裡都處在繁忙的狀態下；可以稱得上焚膏繼晷馬不停蹄了，除了忙著設計本業外；也為了即將實踐多年來的計劃 ~ LifeUp生活美學網站的籌備與製作，像是在去年底到了日本京都就是為了製作『日本和風生活美學』的內容，眼尖的朋友應該可以在相簿裡發現已經上傳了部分京都的照片；專欄、春秋烏來渡假酒店邀約的內容，另外『精品旅館在你家』在三月份竟然也二刷再版了，這真是感謝網上朋友們的支持才能這麼快就出版了二刷，每一回壓力與疲憊累積到即將喘不過氣來的時候，回到這裡看到大家留言鼓勵或是詢問為何這麼久沒有更新部落格的內容？都會讓我更能安然的樂在每一個忙碌的時刻，細細玩味、體會緊湊忙碌的樂趣，擁抱和大家分享自己多年來計劃即將實現的踏實與滿足！
自從有了和大家分享「你自己，就是家裡最好的設計師」這個想法開始，先因為出版社的邀約出版了『精品旅館在你家』，而這本書的主題是提醒大家在有機會體驗精品旅館的同時，如何將旅館裡的角落空間轉移到我們自己的家裡，從此昂貴的旅館住宿就不再昂貴了，因為已經延續到每天的生活當中，也因這本書開啟了這個園地，就這麼一路下來，去年很感謝讀者的支持進入了誠品年度暢銷排行榜的第11名，海外從大陸、香港、新加坡一路到馬來西亞也都有出版社的支持，踏入今年三月在出版社通知下才知道已經二刷了，書中的文字與圖片，除了有著我對精品旅館設計的執著與多年來國內外住遊的體驗；其中最重要的概念是如何在家裡的小空間就可以展現出精品旅館的美學氛圍。『精品旅館在你家』海外篇或是進階篇的出版從去年開始各方出版即邀約不斷，但我想要分享的是親身體驗感受中最棒的經驗，除了精品旅館在生活中的美學應該是融貫東西方不同的觀點，以及透過生活點滴累積而得，能夠在生活的各種面向取得的或是體驗的所見所聞以及想法，都是我想要與好朋友們分享的內容；
因為這個園地，認識了大家也共同渡過了近二年的時光，在此感謝所有朋友對這個園地的支持，我常想從「精品旅館」的空間美學為起點，將生活中的美好透過我的拋磚引玉，和大家一起學習與分享各種生活方式的美好，這就是我對『生活美學』的詮釋，所以08年聖誕節到09年1月前往最具日本和風美學特色的京都；此次京都行是我想要和大家分享無疆界美好生活的「首發之旅」。
因為自己曾親自參與設計或是各地體驗過的精品旅館不算少，無論是記者的採訪或是周邊好友的詢問，有趣的是大家都會不約而同的問到：最令我沈醉的打動我的是哪些個旅館？原因是什麼？因此令我不免再三咀嚼玩味這個好問題，說起來會讓我魂縈夢牽、念念難忘的，其實全不是那些恢弘壯闊的建築外觀、風格特殊創新或是奢華細緻的室內設計、還是擁有特色或設計家級的家具家飾器皿、甚至是無微不至驚喜連連的服務、亦或是垂涎三呎的料理…；反而是旅館經營者和旅館服務人員的美學態度，我認為唯有打從心底想要傳遞自己認同的美好堅持，方能營造出處處讓我留連、回味良久的旅館。
精品旅館在你家--空間.香氛.情緒美學: 牡丹灣villa相簿
精品旅館在你家--空間.香氛.情緒美學:行腳紀錄之日本京都1相簿
精品旅館在你家--空間.香氛.情緒美學:行腳紀錄之日本京都2相簿
精品旅館在你家--空間.香氛.情緒美學:行腳紀錄之日本京都3相簿
《蝴蝶、斑馬與胚胎：探索演化發生學之美》（Endless Forms Most Beautiful）這本書，基本上要試著深討，生物形態的多樣性，像是蝴蝶翅斑的繽紛多彩，是經由何種遺傳變化而產生的，並且介紹一個新的領域給大眾。這本書在台灣應該沒多少人比我更有資格寫書評了，因為我基本上就是作者Sean Carroll的徒孫。
城市生活，每天所面對的灰色水泥牆與柏油馬路，尤其在這冷冷的冬天裡不由自主的思緒就會飛向南洋島嶼，想念在「發呆亭」上悠閒的情調；在旅行中感受的生命和感動就是最自然的生活美學，在家裡只要用點心把將旅行中體驗的美好感受，透過植物或是旅行中的收藏品便可以妝點居家空間，在家裡隨時都可以重現渡假氛圍的居家生活方式。 從牡丹灣渡假回來後，就在家裡的庭院中栽種了一株姑婆芋，看著逐漸伸長的常綠枝枒，也逐日地改變著居家空間和不同光影層次的姿態與美感，透過視覺就能輕易感受到季節的變換；陽光帶來微風與四季的味道，同感季節時光在空間裡的流轉，會發現家裡有了這株姑婆芋就能營造出南洋式的浪漫休閒風格，一株姑婆芋就是家中的發呆亭，可以放鬆心情紓解壓力，隱密低調的角落染上絲絲巴里島的氣味，在陽光與姑婆芋掩映下的空間，那麼安靜而優雅感受大自然生命力的感動，打造一個能夠與心靈品味對話空間，這就是生活美學中最簡單自然的幸福元素。.........
自然的冬暖夏涼不需要耗費鉅資，單單是株姑婆芋，因為有心就可以創造舒適充滿幸福感的空間，可以住得很樂活；家裡的每個角落，都能快樂自在。 生活的品味，可以選擇擷取一段旅行中所帶給自己美好的段落，就在家裡選擇一個空間角落重現那份愉悅的感受，是另一種形態的空間心靈之旅，就像我藉由這株姑婆芋，讓我聽見了南洋島嶼悠閒的聲音，隨時在家都可以優遊那份偷得浮生半日閒的新想像空間，在家這個角落空間恣意拋下生活上的煩惱與工作上的壓力，盡情享受被陽光與風吹拂的醉人感受。 姑婆芋拍打著陽光的節奏喚醒了我一天生活的開始，也從姑婆芋搖曳的月光下安撫一天疲累的心靈。
最好的設計 = 美感力 × 設計力，對於空間設計來說，設計力就是生活體驗；所以好設計就在我們的日常生活之中，如果大家還不是很了解這個設計意涵，推薦大家可以去讀「從搖籃到搖籃－綠色經濟的設計提案」這本書，會讓你了解所謂的好設計就像大自然，在大自然裡，沒有需要丟棄的東西，當一棵櫻桃樹開滿花朵、而這些花朵又紛紛落地時，沒有人會覺得資源被浪費了，因為所有枯枝、落葉、落花，都將回到土壤，再度成為養分，培育出新的花朵和果實；只要所有事物的設計，都依循「從搖籃到搖籃」概念就是最好的設計。 在我的設計生涯這20年來，面對不同的社會環境所因應的設計趨勢與潮流，設計風格和手法都在改變但唯一不變的就是：你自己就是自己居家空間最好的設計師！自己的生活，自己體會；每個生活裡都有迥然不同的感受、回憶、感動，每個人的生活方式與需求都是獨一無二的，只要舒服自在就是了，將美學融入居家空間中，讓「家」成為安撫心靈與凝聚家庭的存在實體，切合生活用途與可伸縮的便利性、落實生活機能滿足家庭成員的需要，隨著與家人們一同度過的快樂回憶，塑造美好的居家氣氛和情緒。從滿足每個家庭成員人們舒適需求的過程，你會發現看見過去曾未發現的創意，感受對於某個角落的特殊感受，發現那些能夠激發美好空間靈感的符碼，不輕忽生命感受，真切去體驗生活的點點滴滴是如何與空間互動，就是我想表達生活空間美學！
不知從何時開始，生活中似乎充斥著過多的奢侈陰影和多餘的氛圍，以前愛不釋手也是方便好用的家具產品，放眼望去幾乎有3分之2的居住面積都被這些好東西給佔據，住宅空間彷彿變成了龐大的收納箱，在我們盡情享受便利生活的同時，空間品質已經快被這些只會增加不會減少的物品給淹沒；而如何擁有簡單洗鍊具有生活機能的舒適空間，又變成大家追求的居家空間要求，坊間一堆如何收納的書籍或是電視節目都在傳遞這個空間收納減法的概念，只要去除家裡多餘累贅的部分就可以恢復空間機能，擺脫過往重拾逐漸失去的『簡單生活』。另外還有一種狀況是：認為空間需要翻修了！就開始從浴室、房間、客廳…等空間來做考量。 其實，在大家追求如何將家裡空間營造美麗有設計感的裝修外殼下，真正應該檢視與深切思考的是：『人才是空間的主角』，如何將自己在不同的人生階段裡將個人的興趣、喜好、甚至情感…等融入在家－這個空間裡，這才是最主要的課題，重新用心體會自己的生活，才能找到翻修生活的方式與進入空間的改造方案。
上週末去了舊金山金門公園新開幕的加州科學館（California Academy of Sciences），加州科學館是世界十大自然史博物館。加州科學館之前的舊建築在1989年因地震而受損，2005年所有展品遷出原館到市區租借的小場地繼續展出，原址開始興建新館，今年九月底正式開幕。加州科學館的新建築是非常創新的設計，是首先採用最環保的綠建築之博物館。耗資五億美金的加州科學館新建築是由義大利建築大師倫佐‧皮亞諾（Renzo Piano）設計的，榮獲美國綠建築協會推動的領先能源與環境設計（LEED）之白金認證。
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