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食記。高雄五福鮮蝦扁食
食記。高雄五福鮮蝦扁食
傑王子
收藏於 2010/03/18
引述 :『
大骨高湯不油不膩還很清爽，絕對不是科學高湯能取代的好喝 有別於一般扁食捏成一顆小球或溫洲大餛飩的大球 五福扁食自創【摺疊法】，保留了大骨高湯汁與豬肉內餡的精華 耶？！摺疊法？那肯定都在吃皮囉？！ 錯！皮薄的可透光呢！而且不會糊的一踏糊塗，有一點Q彈的麵皮，真好吃
』
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http://appleme.tw/2010/03/1...
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