好一陣子沒寫DIY 前幾天把一夜干弄成鹹魚 我的心臟快承受不了這些驚嚇 不過比起前幾年把貢丸當湯圓煮 最近脫線狀態好像也不至於太離譜 只是冬至沒吃湯圓應景總覺得怪怪的 所以...我又開始在冬至夜玩起恐佈實驗
養生的紫糯米皮包裹著黑芝麻內餡，感覺就很珍貴、養生 白胖胖的糯米皮包裹花生內餡，流洩下來的花生內餡香濃的好比花生醬 Q軟的外皮不黏牙，好吞嚥，即使是像未滿週歲的小孩來吃也很方便吃 芝麻、花生內餡，香濃又滑順，感覺像流沙 管它的熱量有多高，一年犒上自己2次並不為過
還記得之前住在加拿大時, 偶爾也會自己包湯圓~ 但內餡都做得特別油, 因為台灣很多店家賣的那種三角錐湯圓都是很香很油的(而且絞肉較硬!) 再怎麼吃, 還是覺得外婆做的鹹湯圓最讚! 香港朋友沒吃過包餡鹹湯圓, 馬來西亞朋友也說沒見過~ 甚至有台灣朋友都說鹹湯圓應該就是小的沒包餡湯圓加在鹹的湯頭裡那種... 不知道這種包餡湯圓是哪兒的習俗哪兒的吃法? 不過外婆很久前就每年包這種湯圓囉~ 前幾天二舅媽提到外婆21號晚上要包湯圓, 我也連呼著"我要包我要包~" 但因為星期六活動的關係, 昨晚需要去採購, 因此惋惜錯過包湯圓的機會, 沒想到回到家(11:30pm)老媽說外婆有準備材料給我包, 要我上樓包湯圓...
