恭賀布萊美旅團 200,000萬人次 達陣! 萊美從開站以來，默默的持續寫著 但是發文的速度一直很慢(到現在竟然文章還沒破百篇~羞) 不過很感謝我的朋友們，還是一直願意來我的部落格看看 而這兩年也漸漸的開始認識了很多厲害的部落格格主 我雖然還差很遠~但也朝著她們的方向努力中 依稀記得第一個十萬人被我自己踩到了(嘆) 這次20萬人因為工作很忙 本來想辦個慶祝活動卻沒時間 所以只有在快到達20萬人次的當天公告踩線拿紀念品的活動 很開心還是有朋友認真的來參加 這邊恭喜布萊美旅團(malu)的噗友邱小姐成功達陣唷!!!(賀) 希望大家別只是當潛水客 歡迎多多跟malu聊聊天、說說話
以前malu到綠海餐廳的時後 聽在地的朋友講了一個有趣的傳聞 雖然不知道事實是否如此，但的確是個話題 傳聞阿 據說綠海和三隻貓是對打的店家 因為綠海是三個女人開的店，所以三隻貓的名字也是為了相抗衡 就連菜色也有雷同之處
鼎王的湯頭有兩種，一種是特有的麻辣湯頭，另外一種則是東北酸菜鍋 這次Malu為了同時享有兩種口味，選了鴛鴦鍋 湯底一人90元，鴛鴦鍋則要另加150元（好像是一人50元） 麻辣湯頭是用數十種的中藥和食材提味燉煮，除了麻辣之外，湯頭本身的溫醇濃香就遠超過一般湯頭的滋味 東北酸菜鍋口感特殊，酸味竟然有部份來自天然果醋，輕盈的口感緩和了麻辣湯頭的強烈，剛好成為絕配
首先就是這道【沙爹乾炒牛河】 來到香港，我就一直很想來吃吃道地的乾炒牛河 而說實在的，也真的沒讓我失望，有香港特有的重口味 份量同樣十足 沙爹雖然就是我們說得沙茶，不過在味道上我覺得還是有一點不同 乾炒牛河是廣東菜的一種，現在也是香港茶餐廳必備菜色 其實也就是豆芽菜、牛肉和河粉一起炒 因為牛河薄又易碎，所以炒的時候講究鑊氣之餘，手上工夫更重要，必須精準控制手勁 所以一家店的師父好壞從這道菜就能測試吃來 就像我們用炒飯測試師父功力一樣
八錢是他的另一個代表作品 同樣經典的清水混擬土構材 但更大膽的是 在這個寸土寸金的城市中，不但將餐廳內縮，在門口以框架型塑一個開放的空間 內部非方方正正的格局，正是他延續自宅設計的風格 已經內縮的餐廳範圍，又再犧牲左半邊的空間 設計成為Z字形的長廊走道，室內空間奢侈的把大多數的範圍都讓給了【空白】 在這裡用餐不會感覺到擁擠，反而有些空曠，像是在大自然中取用餐點一樣 而結合了空間、水、植物與陽光的建物 成為公益路上最大膽的建築藝術
據說BAFA的咖啡專業程度在台中市已經小有名氣 不少人都來這邊學技術 Malu自從去了一次之後，接連連續去了三天 發現她們的好服務可不是單一個人 而是整間店的每個員工都有這樣的熱忱 不管是工讀生、員工還是老闆 都能夠認真詳細的解說咖啡的知識 店內雖然很小，卻一點也沒有壓迫的擁擠感覺 反而一進到店裡就有種放鬆、舒適的愉悅心情
吃了烤鴨飯才真正體會到香港人的食量有多大 從第一天開始就發現大家點出來一份的東西都是我吃不完得份量！！ 烤鴨飯端上來一看，飯鋪的滿滿的 兩個人吃都還吃不完，可是旁邊的女生還是照樣不客氣的快速喀完 更特別的地方是，在台灣的燒臘店都是有配菜的 但原來道地的燒臘店是根本沒有放配菜 整大盤的白飯加上烤鴨、淋上醬汁，就是這麼純粹的好滋味！！
雖然山行玫瑰的餐Malu沒有特別推薦 不過山行玫瑰獨特的風格卻是別處少有 沒有商業氣息或是太過匠氣的建築設計 一整個攤開來的圍繞著山腰 純粹是為了一攬美好的景色而建 在這裡雖然也有個小小的紀念品館，但和薰衣草森林不同的是 這裡的天然景色才是最有價值的地方 加上裡裡外外種植了各式各樣的花草 就像是一個大花園般
檀香未及咖啡香 島國今成蛋撻國 第二天是Malu的香港美食行程 早上在仁民飯店簡單用了早餐之後 立刻就前往灣仔吃第二份早餐 這間是以咖啡和奶茶聞名的經典早餐店【檀島咖啡】
話說阿振肉包可是要追溯到日據時代喔 從原本的振味珍餅鋪傳承下來，已經到了第八代了 阿振肉包維持傳統的做法 現做現蒸 包子吃起來外皮鬆軟、內陷則是鮮肉湯汁隨著熱氣在口中散開 也許就是因為這股對傳統的執著 濃厚的人情味讓這裡的包子也特別好吃吧
在Lesson One提到的這款超級可愛電車調味罐絕對是殺很大阿！！ 要說是Relax的必殺吉祥物也不為過 可愛到爆炸的樣子讓來的客人全都想問哪裡可以買 上頭有分一個洞的和三個洞的～一個是糖、一個是胡椒 是不是很要帶一個回家阿（認真的建議老闆不如批來賣算了...）
這次那個店員就只願意讓我點10吋的 說那個尺寸的只有外帶才有 肯～我只有一個人，是覺得我其實是大胃王是嗎？？？ 結果我剩下整整半個，還花了四百多元（我還不是要外帶？？） 一點都不貼心阿 是告訴我以後一個人千萬不要來這裡吃東西嗎？
其實Malu在前年底曾經吃過一次 自從那次之後我就對勝博殿的豬排念念不忘 當時吃的人氣套餐現在似乎沒有了（有超大炸蚵仔） 不過那時候的超厚豬排和高麗菜絲真的讓我吃一次就上癮了
吧台裡面有一個看起來相當專業的廚師 難怪料理都會這麼用心 所有的醬料都一一重新調製 連炒蛋和歐姆雷特都有霸國美味的質感，軟嫩香熟、火候適中 至少在目前的Malu排行榜裡面 算是早午餐的第一名阿
目覚まし 指的是「早晨甦醒，舒服的張開眼睛」的意思 還挺適合提供早午餐的他們 店長是個挺帥的有為青年啦，我想應該有不少少女們是衝著他去的！
當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭起司）作為主要材料 再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素 將起司、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身 甜和苦的和諧交響曲就是一個美味的提拉米蘇所應該達到的境界！
陽光棕櫚的餐點算是中價位、但卻有高價位的水準 一道餐點大約是兩百多，如果套餐升級和換飲料也大概三四百元 可是從擺盤和多元的菜色 會感受到老闆的用心 不論想吃日式還是韓式都可以在這裡得到滿足喔
這道是西班牙海鮮飯（Paella）(NT.280) 也是Malu的最愛之一喔 一開始看到的時候想說平底鍋小小的，應該份量不多 結果三個人吃一份都還吃不完，飯的份量扎扎實實 西班牙海鮮燉飯是西班牙菜裡面最為人所熟知的一道菜 又稱作國寶飯 其中番紅花香料更是不能少的(在電影料理絕配裡面也有用到喔!) 烹煮過程經過炒、燴、燜三個步驟
台中近郊一直是旅遊的好地方 除了新社滿坑滿谷的店家與景點之外 附近的太平是台中縣另外一個經典的好去處 相對於新社盛產的香菇 太平這邊可是以枇杷為當地特產 而酒桶山則是這裡最棒的觀景處了 號稱有台中最美的夜景
Häagen-Dazs！ 這可是OL的最愛甜品之一阿
這種傳統的美味、每嚐一口都能勾起家鄉的回憶與媽媽的味道 就像是在品嚐台灣道地的鄉土文化一般 有機會的話，也別忘了去細細品味一下喔！！
吃泰式料理最不能錯過的就是泰式空心菜(NT60)啦 一般來說都是用蝦醬下去炒，少數會用XO醬，但是都很好吃哩 而這次其實還點了辣炒海鮮燴飯(NT80)和咖哩炒蟹
