吃完 阿財雞絲麵 後，總覺得還不過癮，沒來由的想再吃點小吃，於是又再度前往名氣響叮噹的「郭家肉粽」，好一飽口福。名聞遐邇的郭家已經有50年的歷史，從默默無名的攤販經營到有赫赫有名的店面，用一點一滴的歲月造就出美味的傳統小吃。 除了有古早味的小吃外，具有濃濃鄉土味的店面與佈置也是吸引人之處：店家招牌是一個裝滿粽子的大木桶，桶外印上郭字，店門口擺放著舊式郵筒，店內是木製桌倚，料理台是舊時的紅磚大灶，而牆上的繪圖是早期電影海報的風格，櫃上則放上舊照片和獎狀，再掛上仿古鐵皮燈……整體瀰漫著懷舊氣氛，令人印象深刻。 店內料理很簡單，主要有肉粽、土豆粽和碗粿，再搭配上豬腳湯、四神湯或味噌湯，價格平易近人，大抵從10~50不等。下面就是店內料理的介紹：
我偶爾和一些早年吃遍圓環的長輩聊天，這些知舊時味的人都會搖頭說越來越不想出外吃東西了。說以前賣五香雞捲的，不需在雞捲後紮個尾，因為肉紮得實，炸時不會鬆；因此一條雞捲的肉可以從頭包到尾平平的，不必扭兩個小屁股。還有以前的蚵仔麵線，根本不勾芡，會滑溜是因為湯汁濃加上麵線煨得夠，自然吃起來黏糊。但現在的麵線不耐煮，不敢煮久，湯汁也不夠濃，煮不出味，就用太白粉充數，吃起來自然不好吃。 舊時味還要有舊時手藝才行，現在有些老店以為只要頂著老招牌就夠了，而不知味的消費者也無法辨味，只對招牌趨之若鶩，還不如多憑自己的口舌去判斷。也許一家不知名的你家厝邊的小吃，比許多名店好吃多了；只怕這樣的小店一被介紹，客人一多，品質立刻走下坡。這常常是我這種大街小巷尋味的人，在介紹一些不錯的店家後，覺得自己又拿石頭砸自己的腳。 說來說去，飲食、小吃手藝不容易持久，這和我們日前的文化缺乏長線，不知永續發展的文化敬意有關。而只知炒作短線的社會價值，自然建立不了恆久的口味。
上個月和 懶喵兒 、小葉、 花花 和 黃小鴨 二度聚餐，這次我們選定的餐廳便是位在後火車站旁，具有濃濃懷舊氣息的「驛站食堂」。店內不乏老闆許多的古物收藏品，搭配各式復古風味的裝潢，舉凡深色系的方桌長凳、花草樹木的點綴及鐵道收藏和古玩，無一不顯示出老闆的用心及巧思。身處這樣的用餐氛圍，讓人不知不覺體驗到50年代的樸實風格，加上露天開放式的用餐環境，用餐感覺格外不同。 店內的餐點多以家常菜為主，融合外省、福建、客家和原住民等，除了讓用餐的客人就像在家用餐般熟悉，還可多方嘗試不同的風味。店內餐點的價格平易近人，選擇也多樣化，包括蔬菜、海鮮、肉類、魚類、熱炒和湯類等，價格從50～250不等。下面就是老闆當日幫我們搭配的菜色：
最近為了「６３３」跳不跳票的事大家似乎都火氣不小呀，這幾天剛好收到遠從台東池上鄉寄來的米冰淇淋，迫不及待打開美美的包裝盒就馬上享用啦，厚厚...真是清涼退火啊！！就別理６３３了啦！ 這個用台灣好米「池上米」做的義式手工冰淇淋，不但標榜「３低１高」、「４不１沒有」，它還有「５大堅持」呢，不論叫它是「３４５」還是「５４３」，這可是絕不跳票的喔！吃了就知道啦！！
台灣人若沒吃過台灣好米做的冰淇淋，唉....枉為台灣人哪！！
本來要去吃將太的，沒想到居然沒開，實在是太不幸了！只好在附近隨意地繞了一下，意外地發現這家懷舊風的小吃店，布置的古色古香，頗有度小月的風格，木製的桌椅、矮板凳、木板菜單、甕器等，令人眼睛一亮。店內的餐點也很簡單，有拌麵、拌飯、鮪魚粿、熱炒、滷味和熱湯......價格從30~100不等，經濟實惠。下面就是店內餐點的介紹：
一翻開不是課文的內容，而是各式美味的菜餚
因為不知道要吃什麼，而且喵喵又很懷念小時候的擔仔麵，於是我們就決定去吃這家台南擔仔麵了。這家外面的招牌很大，算蠻時尚的，但裡頭卻搞懷舊復古風，讓人回憶起小時候，充滿著濃濃的童年回憶。它的桌椅都是小學時候坐的那種矮桌、小板凳，牆上還有用粉筆寫的菜單，以及老舊的彈珠臺、風琴、歌仔戲台，還有一些傳統的竹籃，讓人無一不感受它精心佈置的懷舊風情。這裡的菜單有麵、飯、火鍋類、小菜及魯味，主餐大抵從40~110不等，還有推出商業套餐和甜品，小菜和魯味大約就是10至30元不等，甜品大約20至40不等，中間有一個魯味的吧台可自己挑選想要的魯味，上頭還附有魯味的價格。一進門左手邊有櫃臺和百貨公司樓下那種類似主擔仔麵的小椅小桌，我們的擔仔麵都是從那裡來的呢。以下就是我們要介紹的餐點喔：
在3、40年代最時髦頂級的西餐聽，經過時間的歷練後，如今已成為懷舊經典的博物館，不但珍藏了人們對美食的記憶，也收藏了許多人生命中溫馨浪漫的時光。
老字號西餐廳
