你曾經遇見或看見一些小小的美好的事吧! 沒什麼驚天動地的,也不駭人聽聞,上不了新聞,卻上了你的心間,久久不去 陪爸爸學走路的女兒 用想念母親的心情做的握壽司 還有冬夜裡牽引著視障朋友回家的好心太太
蘋果米家都還滿喜歡清爽精緻的日本料理 3年前,如果要吃日本料理,總要開車到市區的春日日本料理 自從我們家附近開了豚馬日式食堂後 再也不用開一趟遠路到市區跟人家排隊、人擠人囉 而且吃的更精緻,用餐步調也更輕鬆安靜
每一貫壽司、每一道料理,都是精心設計、富有深意的藝術品,在這裡,我第一次體會到壽司的深度、廣度、整體感,是如何被發揮得淋灕盡致。原來這就是江戶前的細膩高雅!
今日來吉兆感覺不錯,CP值不錯,也有被款待的感覺。 能以這樣的價位,吃到這些種類和品質的魚,算是相當值得。
享受了一頓豐盛的美食,會了老朋友,度過了一個味覺心靈都滿足了的中午。實在是喜歡阿部拉這個地方~雖然店面小,但是在裡面得到的心靈享受可是無限的大
[微炙黑鮪中腹佐芽蔥] 質地細膩、一入口倏忽化開,豐潤甜美的油脂瞬間滿溢在整個口腔,即使實體已融化在口中,美妙的感覺就好像天使悠悠在天堂與人間之間盤旋不去...
常來吃吃盼望的朋友們應該對阿吉師不陌生,雖然一個月前才剛剛二訪,不過適逢五月台灣東港的黑鮪魚季(現在仍有),正是黑鮪最新鮮的時令之一,在稍作考慮之後,很快的第三次造訪阿吉師悄悄成行。
刺未除盡但已軟化 鬆軟甜香 握壽司的進行曲已然終結 而這一切跟我的預期有落差嗎? 但是我忘了這一次我沒有任何預期 因為「不可共量性」的緣故
第一貫是S先生最愛的海鱺,對澎湖人來說當然要點個家鄉特產囉!這貫海鱺,師傅會在表面作炙燒。吃的時候,更能品嘗魚肉中的油脂炙燒過後,那種香味。
游壽司的店面很小,全部的座位都是板前,很容易和師傅互動,這種用餐感覺就很像在日本,也頗讓人懷念與欣喜。只是用餐時可以明顯感受到外面排隊人潮的壓力,總覺得會不會趕快吃完比較好,如果游壽司能夠弄面日本食堂常見的門口藍色布幕,遮住外面強大的視線壓力的話,那用餐的氣氛就更舒服了。 :) 不過這種布幕好像和現在游壽司的裝潢很不搭… :P anyway,雖然我們才來過一次游壽司,但是經過游壽司的門口已經 n 遍啦,每次經過都可以看到有人在排隊等待,看來打電話訂位是有必要的喔!
我們兩個都喜歡上阿吉師了,除了食物非常美味之外,用餐的氣氛很輕鬆也是一大誘因,雖然價格很高,但是我們真的是很喜歡,相信還會再有第三次造訪阿吉師的。
自從吃了「清水鮨」後的隔天,我就開始在網路上做功課,到底類似清水鮨這樣的日本料理店,還有什麼其他的選擇,逐漸發現還有一家叫做阿吉師的也頗負盛名,只是地點對我來說有點遠,在天母那邊的士東市場內,而且營業的時間也很特殊,只有中午到傍晚前的兩個時段,這樣看來想要吃到阿吉師不就一定要週六日才有機會了?
去之前做功課的結論是:清水鮨用料新鮮、醋飯與魚肉會不成比例、有台式風味的日本料理,那到底是不是這樣呢?也只有去了才知道了。 說真的我們兩個人對於吃日本料理是很有興趣,但是吃這種高級的握壽司,就很不擅長,完全不知道要怎麼點,所以也按照網路上一般人的作法,告訴師傅說我們的預算是一人一千五百元,請師傅幫我們搭配。
秋天了,我已經開始幻想遊膳牆上那個大大的木頭菜單,可能會貼了滿滿的おすすめ,但一點也不用擔心難以抉擇,吧台師傅總能提供最棒的建議
看起來好美味啊