肉怎麼滷最下飯？怎麼燉最入味？配方對了就對胃！尤其要做魯肉飯的肉更是重要否則就吃不出魯肉飯的滋味，我的秘訣是爆香後將肉放入電鍋蒸，不但可以省瓦斯，經驗不夠也不用擔心火候控制不好燒焦或不入味喔！
材料：五花肉半斤、絞肉半斤、紅蔥頭、醬油、冰糖胡椒少許 做法：五花肉先燙熟切小碎片、紅蔥頭切碎入油鍋爆香（先盛起），入絞肉、五花肉片炒香，加少許醬油，胡椒、冰糖再加入爆香的紅蔥頭，盛入小鍋或湯碗入電鍋蒸至肉酥、味香即可上桌
這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要到地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還有加上廚易黑胡椒醬特別提味喔，最後用薄芡是要把每一層的味道給封住；才吃得出來魚香茄子具有層次感的美味。...
材料：茄子三條、絞肉少許、蔥薑蒜頭切末、酒釀少許、辣椒醬、廚易黑胡椒醬二大匙 作法：茄子切滾刀塊入油鍋先炸軟盛出；爆香蒜薑末入絞肉辣椒醬、酒釀、廚易黑胡椒醬，倒入炸軟之茄子拌炒，薄芡（太白粉）拌炒完成
去快炒店最愛點黑胡椒雞柳了，但吃來吃去也會發現口味差不多但是就是不夠香，問題點就在黑胡椒上面，第一次用廚易黑胡椒醬是當作沾料就發現黑胡椒真的夠香，加上洋蔥用點玄米油快炒一下的香氣更是迷人，好的醬料沒有受熱就夠味的話熱炒起來更入味；廚易黑胡椒醬沒用完拿去冰箱冰之後再拿來炒菜味道更好喔！
材枓：雞腿3支、洋蔥半個、廚易黑胡椒醬 做法：雞腿去骨切小條狀，拌少許酒、太白粉醬油醃料；先入雞柳炒開盛起，爆炒洋蔥絲，放入雞柳拌炒加入黑胡椒醬盛起完成。
做菜其實是有撇步，有時善用這些看似不起眼的佐料，不僅能讓菜餚的美味大大提升，更有事半功倍的效果喔！拿到廚易黑胡椒料理醬的時候，本來要先來炒肉絲的，但是剛好買到很棒很新鮮的五花肉拿來炒太可惜了，所以就把廚易黑胡椒料理醬拿來做沾醬，反而出奇的好讓家裡的每張嘴都開心極了！
材料：五花肉一斤、薑一片 做法：五花肉滾水燙一下起鍋，小鍋加水放入五花肉淹蓋肉面電鍋蒸熟，放涼切片上桌香菜，廚易黑胡椒醬當沾料即可。
中秋節蘭花酒會在山明水秀的秘密基地舉行
在地圖上，除了顯示街道圖，及衛星空照圖在台灣這個美麗的小島外，如果將各地的景點相片，貼在對應的地點，這樣的台灣是否會呈現另一個不同的美麗風情？ 這個活動，就是號召大家，一起用景點相片，以拼圖的方式，拼出台灣新面貌。『逗陣』代表的是大家一起做某件事，『拼』是拼圖的意思。
也是一個很好的良心置入範例
麥當勞真是厲害....遍布全世界，而且每個地方的麥當勞都很有特色，只有台灣的麥當勞有賣玉米濃湯，只有香港的麥當勞才有港式奶茶，而日本的.......！！！
另外對於日本波蘿麵包的感想.....附上一張自繪可愛圖片...
享用完精緻的MASA料理之後，我們往近郊的陽明山上而去， 準備找個地方，來上一客夏日午茶，度過這難得的優閒時光， 位於菁山路上，將攝影棚與咖啡館結合在一起的蒙馬特， 成為我們午後悠閒一夏的好地方。
看起來真是物超所值!!!
由於天氣不是很好，難得下雨的澎湖竟然下雨了，再加上還有好多地方我們沒去過，所以臨時決定今天不去將軍澳嶼浮潛，而是坐一大早的交通船回馬公，準備去一探秘徑。一大早就來博明租車，租完之後最重要的事是什麼？一定是吃早餐的阿！ 今天的早餐是有名的早餐街上的「北新橋牛雜湯」。
望安的花宅，天台仙，以及網垵口沙灘，是我最懷念的風景。
七美好漂亮，天氣好熱，越南大骨雞蛋麵好好吃，炸魷魚更是超棒！
之前看到台灣的電視節目有介紹這店，看到那個燒麻糬好像很吸引，什麼芋頭、花生、紅豆通通都是我愛吃的，於是就拉L來吃吃了！ 我想這麼老字號的一家店應該台北的朋友都聽過吧，我就不再寫了～
白天誤闖了涵碧樓(順便逛了好一陣子才出來XD) 離去前問了一下門口的警衛，日月潭附近有沒有較推薦的美食 警衛親切的介紹我們位於熱區上的松鶴園 沒想到到了門口發現居然是間規模頗大的餐廳
提到台南縣鹽水鎮，另人印象深刻的， 應該是每年元宵節熱鬧非凡的蜂炮吧！ 五月的第一天，我們來到了南瀛之旅的第一站：鹽水小鎮， 少了震耳欲聾的蜂炮聲，但旅程並不會感到寂寞， 除了寧靜之外，鹽水依舊美麗，還是值得各位前來細細品味。
今天來介紹一家溫哥華挺有名的英式下午茶 - Secret Garden Tea Company 「秘密花園茶公司」
擁有獵人眼睛的男孩，如果不舉槍，那麼他可以掄桿麵棍嗎？
以極微感性的筆觸，觀察並記載部落獵人之子的生活，以及烘培民宿的公益社區行動
粗劣的鏟鋤橫在跟前， 鏟柄抵住掌心順勢使勁。
好文，好詩，好圖
今天和喵一起騎車參加老爸10度C單車隊所辦的活動， 「牛軋糖博物館親子遊樂」。 老爸從桃園出發北上， 而我和喵則從三重南下， 目的地則是土城的河濱公園與牛軋糖博物館。
河濱公園的大地龍 好威!
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