營養學專家介紹，黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類 物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水 果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
在台南除了牛肉湯以外，有另一樣不吃不可的東西，就是水果店... 最知名的就屬莉莉水果店了~ 這本來也是我們的目標，不過到了店門前，發現人山人海... 只好轉移陣地，到另兩間友人也頗推薦的水果店， 喝個涼的，消消暑氣。
公司同事發起團購，我也跟著訂了一些加州水蜜桃，日本水蜜桃實在太嬌貴，所以每年此時總是會訂些加州水蜜桃打打牙祭，滿足那咬一口水蜜桃便滿手滿口汁液橫流的美妙感受。
此行的南瀛之旅，在跑了大半個台南縣之後，今晚將進入台南市區， 在計畫台南四日遊的行程之時，一嫂就指定一定得安排到這兒來逛逛， 實際了解一下，花園夜市究竟有何迷人魅力，能成為全台票選第一的夜市。
才剛以手拈起，滿溢的梨汁已然沿著手掌手腕一路滴落，叫人不由得先已跟著垂涎三尺；而一咬入口，十足清新卻是馥郁襲人的香與甜，更是讓人萬分傾倒。
總覺得，台灣人的夏天，是與芒果絕對緊密相扣相依的，從初春時節，婆婆媽媽紛紛挽起袖子動手醃漬的芒果青，五六月份，是個頭小巧、滋味樸實的土芒果黃熟時節，六月底起到八月初，碩大甜美的愛文、金煌芒果加入行列……
荔枝的種植確實極仗天時地利，結果期固然需得溫暖多濕，開花期卻要乾燥冷涼，低溫不夠，就無法開花。
吃蔬菜、吃水果之前都要洗，吃愛玉也要洗，而且還要認真地搓洗一陣子
有次有個朋友突然問我「你們台南的水果行是不是都叫做 X 成？」 這... 沒頭沒腦的，誰聽的懂啊？ 後來終於搞懂了，他跑去看別人的 blog 看到人家提到台南的水果行叫做泰成、裕成、義成...是不是台南的水果店只能叫做 X 能呢？還是這些成在以前是同一家呢，這並不是我能回答的問題。不過有趣的是，民生路上從永福路口到新美街口間短短的幾十公尺內就有義成、裕成以及另外一家老水果行，而且各有特色各有支持者。
台灣是水果之島，擁有全世界絕對數一數二、品質上乘美味不凡的各式精彩水果；也因此，到了一般公認老饕比例極高、挑嘴挑得全台聞名的台南人「口中」，自是一點不肯輕易等閒對待……
打開沉甸甸的紙箱，濃郁迷人的芒果香氣馬上撲鼻而來，若非果農建議在市溫下再放個一兩天讓風味更佳，肯定直接送進冰箱馬上品嚐。幾天過後，切了幾顆冰得透心涼的芒果，果真滋味飽滿濃厚汁液多，無論是直接切塊吃，或是加冰塊打成泥，都讓人深深喜愛。也讓我那遠在高雄的家母，在品嚐之後，趕緊打電話來讚許，這大抵是我爸媽嚐過最美味多汁的芒果，且破例詢問是否還可追加。可惜的是，我們訂購的時間，已經是該有機芒果產季的尾巴，於7/10當天便截止所有的訂購。
作法簡單，看起來又很美味的自製冰淇淋
幾乎現在台灣最盛行的水果，全都是自島外引進的品種，不同時期來到台灣的移民，將原產於全球各地的水果品種帶到島上種植。位據重要航海路線上的台灣，註定了複雜的歷史發展，也讓遠方的果實有機會來到島上落地生根，甚至，結成比原鄉更甜美的果實。
裕森這一系列的水果相關文章非常值得推薦， 我猜這篇應該會出現在他新書的出版序裡面吧？:)
十月以來香蕉價格暴跌，高縣府農業局懷疑可能有政治力介入，經由媒體操作，為連戰訪中參加對岸國共論壇營造香蕉生產過剩議題，讓中國釋放採購台蕉解救蕉農的利多。 其次要感謝過去很少向台灣採購冬蕉的日本，這次聽到台灣香蕉滯銷，九月至十二月間一口氣訂購約三千公噸，算是次要貢獻者。 反倒是大聲宣布要向台灣採購三千公噸香蕉的中國，至今只向台灣買了七十幾公噸。
確實新聞爆發的時間點太可疑，尤其若產地狀況確實非如媒體所言，實在是應該追查其中疑點....
要挑黃色的、表皮細滑一點，不要太粗、要挑已經「消水」看起來有點乾扁，但是重量還夠的。黃色皮的柚子比較成熟，肉瓣吃起來比較細嫩，也比較有柚香。綠色的柚子通常還沒有那麼熟透，不見得不甜，但是吃起來會很有「咬勁」。剛摘下來的柚子飽滿好看，但是不好吃。至少要放上兩個禮拜讓它「消水」，等到外皮的水分褪去，內層的果肉才會細緻好吃。重量要夠，因為要是太輕，代表這個柚子沒有水分，吃起來會乾乾的
老闆很大方的請我們試吃，哇！...粉好吃耶，雖然也是蜜梨，可是吃起來跟錦普的還是不太一樣喔，除了甜、多汁之外，還有綿密的感覺！(寫到這裡還是覺得文筆、形容詞很濫，早知道高中時應該多看些散文小說的...)
老闆早上種梨子，晚上還要學做部落格..
