基本上....店名越ㄙㄨㄥˊ的餐廳生意都不差 而且還都蠻好吃的~~ 像是台南的阿霞餐廳幾乎是台灣最道地台菜的代名詞 越土的餐廳名就讓我越有信心! 嗯....【香港大家好】.....這店名真的是俗擱有力!! 濃濃的港仔味相較於本土的台客風有異曲同工之妙! (實在是好笑又好記! 聽了一次就不會忘記了吧!)
用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.
沒有加小蘇打粉的燒肉做法，遲些來挑戰
這次大姊跟媽媽來高雄玩，所以我們就可以去吃高檔貨囉！而且大姊在電視上看到這家穩記有在賣一項獨特的創意料理冰品，嚷著非吃不可，所以我們就決定去吃這家港式飲茶了。其實我跟喵喵都超少吃這類型的料理呢，所以可能不是很精闢，就請大家多多包涵囉！ 這家穩記共有三間店，在夢時代裡也有，總店還比分店小呢，我們是吃富國店，相距不遠也有一間河堤店。外觀看起來蠻大間的，感覺還不錯氣派，裡面空間寬敞，冷氣足夠，窗明几淨，整體感覺還不錯！而且我們去吃的時候是中午，人就蠻多的呢，可見蠻有人氣的。以下就是我們要介紹的餐點喔：
