神牛服務人員的開朗工作態度絕對可以讓客人們愉快的用餐！而且這裡的食材上的超豪氣，不會小哩小氣只給一點點，加點的上菜速度也夠快！用餐時間兩個小時絕對可以吃的飽飽飽！
之前有介紹過這家位於東京新御徒町的秘苑炭火燒肉。最後一次造訪是 2005 年蜜月的連續三個晚上，接著下來三年都沒再去過日本。這段時間，在台灣也吃過不少燒肉，單點類的食記包括乾杯1、乾杯2、大腕、胡同，吃到飽的燒肉店包括出一張嘴(吃了好幾次)及其他吃了就忘記店名的但是都沒寫食記，這些味道在台北算是耳熟能詳，大家普遍認同的口味，我們也很喜歡，不然也不會寫食記稱讚他們，但是這與記憶中秘苑燒肉的味道還是有一段差距啊！
[夢幻的肉]看看這肉的斷面...美麗的玫瑰色澤...好像快要流出來了一樣～夢幻的肉肉質軟嫩細緻，咬在口中肉汁肉味四溢
[和牛翼板] 哇，這塊肉真是讓我們驚為天人！雖然油脂沒那麼多，但是取而代之的卻是肉汁！肉的刀工很好，將肉汁全鎖在這樣2公分厚的肉塊裡。一口咬下，口中肉味和肉汁滿溢，鮮美多汁之餘又不失彈性和咬勁，這才叫吃肉的感覺呀！
可惜沒吃到和牛牛排~就點個和牛霜降牛五花來解解饞 上桌時美麗的油花就讓我十分驚豔~ 待至整片肉烤至七八分熟~入口的油脂跟肉在舌尖融化 這種滋味實在是太美妙了 追加的軟骨也是在上面灑了一些海鹽 最佳的狀態是把軟骨烤至焦黑的狀態 這樣咬下的時候~才不會太硬咬不動 只是因為有點鹹的口感~讓人深覺得是一道下酒菜阿~ 不過我很喜歡咬在嘴中喀喀的口感就是了
好看的油花 好吃的燒肉
蝦子跟蛤都很新鮮，非常甜美，激辛辣味透抽香嫩可口， 柳葉魚飽滿的魚子、微苦的滋味很容易上人上癮 ^^ 每一種的調味都掌握的恰到好處，根本不需要多餘的沾醬喲！
吃一次乾杯，即使用上乾杯價，一個人可能也要個六七百以上才會吃飽，不算是便宜，不過物有所值啦！想要犒賞自己時還是很不錯的選擇。我想我們會捨大腕而就乾杯永康店吧～一方面雖然頂級的肉品是大腕比較好，但一般的肉品則是差不多，價位也相近，我們不可能每次都吃頂級肉品，其
之前看日本燒肉店排名，第一名就是牛角的牛舌！ 所以我們第一次來的時候就完全是衝著這牛舌來的～ 一吃之下... 哇~ 這不只是日本第一，根本是世界第一吧！ 吃到這麼好吃的牛舌，真的眼淚都快滴下來了啦
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聽聞大腕燒肉不錯有段時間了，剛好那天黃姓友人直喊好想吃肉，我就提議來這邊，一行共六人就來啦！ 座落在敦化商圈內，隱身在巷弄中，說是在敦化南路上冰淇淋名店 Haagen-Dazs 的後面應該就比較有概念且好找了。
這家「神戶燒肉」位於林森北路六條通這一帶，同一條巷子有個很有名的鰻魚飯專賣店：肥前屋，附近也是一大堆充滿日式風味的店家，不論是提供餐飲的還是居酒屋都很有日本味。 據說這家店本來很豪華，一次不幸的大火之後，就改成現在比較平民的裝潢了。老闆是日本人，不過中文還蠻 ok 的，而且看在老闆是日本人這件事情的份上，自然是對神戶的品質有一定的信心了，畢竟燒肉是來自日本的嘛！
話說在美國有三樣東西可以讓人講到親友反目, 朋友變仇家, 基本的兩樣是宗教和政治, 這大家都知道, 第三樣呢, 依我個人的觀察, 是烤肉。 美國人一般不善煮菜, 尤其是男人, 可是講到烤肉就不一樣了, 烤肉在這裡是男人專長, 甚至可以說烤肉區是男人比較武藝的戰場, 而每年各家各戶的男人們就摩拳擦掌地等待夏季的來臨, 好展現身手, 一較高下。 美國烤肉有東西南北派的區別, 像是Texas, Tennessee, Kansas等許多派係, 彼此互相不讓步, 必要時還要"talk shit"另一派的烤肉。
每次路過南京東路的「原燒」，店外老是大排長龍，星子是城市俗，完全不知道大家在排什麼？後來聽到新竹友人大力推薦「原燒」，這才起了好奇心。金主是原燒老主顧，吃到連菜色、分店好壞都一清二楚，依其經驗法則前往服務品質較佳的敦北店。
一時興起所寫的韻文式食記
一進門就見到店裡服務生一字排開，很有禮貌的大喊歡迎光臨， 招呼我把大包小包的東西 (週年慶敗家的戰利品 )先鎖在門口的置物櫃， 這個設計很貼心， 我們兩人的位子是吧台區，著實沒有什麼空間可以放隨身物品， 店內還有開放式包廂可供多人聚餐， 我當然比較喜歡吧台區，會有帥哥店長來教我們烤肉，還可以偷看服務人員準備食材，呵呵。
今晚用餐前打了通電話給小奈，請她介紹一下有沒有好吃的燒肉或火鍋店，最後我選擇了胡同燒肉。小奈說一個人吃到有飽足感約五百圓，結果我跟朋友兩人去吃，吃了兩千五，意猶未盡之下還到巷子口的Haagen-Dazs點了兩份320元的冰淇淋餐。 扯太遠了，我覺得這間燒肉店的服務跟肉類的品質真的很不錯，推薦大家去試試看。不過要記得先電話預約，不然會等很久哦！
燒肉連鎖店
套餐包括沙拉、湯、飲料、烤物、原燒烤物、石鍋拌飯、石燒鮮蔬、甜點。 有幾道是兩人份，所以我們這桌的原燒烤物點了牛肉、豬肉拼盤各一。 牛肉、豬肉的肉質都蠻不錯的，除了拼盤之外，也可以額外單點。 套餐整個吃下來份量真的不少，石鍋拌飯我幾乎沒吃，因為已經很撐了! 套餐價格每人$580加一成。 原燒不像一般燒肉店嘈雜，餐畢也不會全身燒肉味(多少還是有一點)， 蠻適合三五好友聚會談天。
地址：北市敦化北路303號(民生東路口) 電話：(02)2715-0935 網站：www.yuanshao.com.tw
昨天非凡大探索看到的，本來以為是點高價的菜式。 結果沒想到居然是吃到飽，而且很便宜，看PTT評價也很棒。 好想吃喔！
